海洋中捕捞的鱼体内汞含量在逐步增长,我们可以在烧鱼时加入一些多酚类食物,如绿茶,能够减少甲基汞在人体内的毒性。平时多吃些多酚类食物也是一个可行的方法,比如蓝莓、石榴、黑巧克力。
老年教育(老年大学)2018年12期
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10《卫生职业教育》2024年10期