中国糖都的“甜蜜再创业”

王哲

崇左要打好糖业转型攻坚战，重点需要抓好“三个主战场”，即狠抓蔗糖产业“第一车间”；抓好蔗糖企业兼并重组；延伸制糖产业链。

小小的一根甘蔗可谓全身是宝，在糖业经济里它可以被“吃干榨净”，成为循环经济的大产业：甘蔗榨汁可以被调配成酸甜爽口有益身心的甘蔗醋，可以加工成熱销网店和商超的“网红”零食黑糖话梅，甘蔗糖蜜可以被加工成为酵母、滤泥可以制成肥料、蔗叶蔗尾可以制成饲料……

中国糖业看广西，广西糖业看崇左。广西是中国最大的产糖省区，产糖量占中国总产糖量的 60%以上，而崇左市有“中国糖都”，蔗糖产量约占广西的1/3、全国的1/5。前几年国际糖价不断下跌，严重影响了中国企业发展与蔗农种植的积极性，中国糖业一度陷入困境，作为“中国糖都”的崇左，企业与蔗农的日子也不好过。为因应这一情况，广西出台了《关于推动广西糖业二次创业的总体方案》，大力推进糖业“二次创业”，全面推进蔗糖产业转型升级，进一步延伸蔗糖全产业链，提出建设广西·中国糖业产业园，并将产业园落户崇左，按照中泰（崇左）产业园、中国—东盟南宁空港扶绥经济区、江州区蔗糖循环经济产业园“一园三区”的布局进行规划建设。2017年9月15日，广西·中国糖业产业园正式开工建设，一条创新的糖产业链正在广西·中国糖业产业园初步实现。

糖业产业园方兴未艾

2017年11月初，在2017中国糖业博览会举行前夕，本刊记者随百余名中外客商来到广西崇左进行实地考察，先后走访了中国-东盟南宁空港扶绥经济区、中泰（崇左）产业园、江州区蔗糖循环经济产业园。

在中泰（崇左）产业园的好青春醋业有限公司内，酸酸甜甜而又带着甘蔗清香的甘蔗醋让每位来访者都赞不绝口。据了解，这里生产的甘蔗醋是以甘蔗汁为原材料，用原汁发酵、调配而成，口味比市场上常见的苹果醋饮品更适合大众口味，随着市场需求的增加，厂家正计划增加生产线。这一项目得到了不少客商的关注，珠江西江产业投资基金管理有限公司副总裁韦绍永就明确表示，看好这一项目，希望在综合评估的基础上，以股权或债权的合作形式为企业提供融资。

在位于中国—东盟南宁空港扶绥经济区的广西金冠食品有限公司，记者一行品尝到了以黑糖话梅为代表的一系列以甘蔗糖为原料的热卖零食。该公司的负责人吴金龙对记者表示，“崇左的蔗糖资源优势明显，区位优势也很好，政府对企业的各方面支持也非常到位。所以我们选择在这里设厂，目前正计划扩增生产线，生产更多样化的产品。”

“这里离原料供应商最近，有成本优势，未来四到五年我们将继续扩建产能。”世界最大的酵母生产企业法国乐斯福与湘桂集团合作建设活性干酵母生产项目，法方负责人在接受本刊记者采访时如是表示，资源优势是乐斯福选择在崇左投资的原因。

在位于崇左市江州区蔗糖循环经济产业园区内的年产30万吨微生物肥料和秸秆饲料项目所在地，还未走进厂房，伴着机械的轰隆声，一股植物发酵的特有味道扑面而来，这里是广西最大的蔗糖微生物肥料和秸秆饲料项目。项目负责人介绍说，生物秸秆饲料能够大大提高草食动物对饲料的吸收利用率，而动物的排泄物又是最直接、优质的自然有机生物肥原材料，项目投产将实现崇左种养业的循环经济产业化。

记者了解到，根据项目初期规划设想，中泰崇左产业园主要布局是工业生产基地、仓储物流基地、研发展示区和综合服务区四个功能，重点发展产业是糖品精深加工、糖下游产业及辅料生产、东盟特色食品及其他产业、大型大宗商品周转集散中心、研发、检测、展示、综合服务配套；中国-东盟南宁空港扶绥经济区主要布局是工业生产基地、仓储物流基地和现代综合服务区三个功能，重点发展产业是糖果休闲食品加工、糖仓储物流区、综合服务配套；江州区蔗糖循环经济产业园主要布局工业生产基地、研发培训区、综合服务区和文化旅游区四个功能，重点发展产业是糖循环经济产业、研发培训区、综合服务配套、糖文化。

“甜蜜事业”生机勃勃

“几十年来世界糖业基本是稳定的，每年的生产总量基本在1.7亿吨至1.8亿吨左右。食糖消费在1.7亿吨至1.75亿吨左右。中国糖业有巨大的消费市场；中国的气候是最适合种植甘蔗的；国内2000多万亩的甘蔗种植面积关系到数以万计的蔗农的生计。”基于这样的判断，中国热带农业科学院甘蔗研究中心主任杨本鹏坚信中国糖业市场前景依然广阔。

近年来，受巴西等主要出口国增产和国际市场需求不旺的影响，国际市场的原糖价格持续走低，而国内的传统生产方式导致的生产成本居高不下，降低甘蔗生产成本延伸制糖产业链成为蔗糖产业提升核心竞争力的关键。崇左市委书记刘有明表示，崇左要打好糖业转型攻坚战，重点需要抓好“三个主战场”，即狠抓蔗糖产业“第一车间”，加快推进 201万亩“双高”（高产、高糖）基地建设，确保当前甘蔗面积保持在400万亩以上、入厂原料蔗保持在2000万吨以上；抓好蔗糖企业兼并重组，把制糖企业做精、做专、做强；延伸制糖产业链，增加附加值，提高竞争力。

广西·中国糖业产业园是延伸制糖产业链的重要平台。目前，广西·中国糖业产业园的头号项目——总投资27.48亿元、总用地面积1437亩的广西崇左东亚糖业有限公司糖业循环经济综合利用项目，于2017年9月启动，计划2018年11月底建成投产，它将打造成为集生产、参观、旅游于一体的糖业循环经济综合利用标杆性现代化工厂。这一项目是崇左糖业“二次创业”的重要一环，也中泰经贸合作写下了浓墨重彩的一笔。据东亚糖业集团副总裁梁文平介绍，集团董事会已经公布决定要全力配合政府建设双高基地，目前该集团正推广现代农场模式，逐步实现甘蔗的种、管、砍运全程机械化，与国际接轨。

广西湘桂糖业集团有限公司总裁助理劳雪梅表示，中国糖业布局全球是必然趋势，在逐步降低成本后，他们企业在立足国内市场的同时要在全球市场上建立竞争力，机械化生产、自动化管理将是企业发展方向，打造升级版糖业工厂。

在企业战略重组上，崇左积极鼓励和引导中粮糖业、南宁东亚等当地优势制糖企业在市场主导的机制下积极参加并购重组。左江永凯糖业公司于 2016年6月21日依法成功拍卖，改制成中粮崇左江州糖业有限公司；2016年11月21日，中粮屯河崇左糖业有限公司和广西永鑫华糖集团经过多次洽谈达成共识，签订了股权收购协议，由中粮屯河崇左糖业有限公司占有广西永鑫华糖集团股份的55%；其他一些糖企也在进行相关程序。企业的科学重组，不仅有利于崇左糖业的规模化、专业化发展，也有利于政府扶持政策与资金更精准、更集中地落实。

2016年以来，崇左糖业呈现出产糖率提高、蔗款兑付较为及时、糖价持续走高、糖业效益明显改善的可喜局面。2016/2017年榨季，崇左全市入厂原料蔗产量 1483.57万吨，与往年原料蔗总量基本持平，混合产糖 182.57万吨，连续14个榨季居于中国首位，在多措并举的糖业“二次创业”中，崇左的“甜蜜事业”未来大有可期。endprint