浅谈有机农业蔬菜的种植技术

李锡伦

随着当前我国经济发展的不断提升，使得广大群众对于农产品的质量安全要求也在不断增强，因此这就在很大程度上促进了我国有机农业的发展。通过对有机农业生产技术下生产的蔬菜被称作有机蔬菜，这种蔬菜凭借口感佳和营养丰富等原因，在近年来的农业市场中深受广大消费者的喜爱。但是经过笔者的实际研究，我国有机蔬菜的生产技术仍然还有很多方面存在不完善的地方，难以承受大规模的生产。因此为了更好的促进这项工作的开展，下文中笔者将对有机农业蔬菜的种植技术展开研究，以期为广大农业工作者提供更具参考价值的作用。

一、有机蔬菜栽培技术

（一）蔬菜品种的选择

在有机蔬菜的种植过程中，选择合适的品种是最为关键的环节，只有选择了合适的蔬菜品种，才能给今后种植管理工作的开展提供更大的帮助。在对蔬菜品种进行选择的过程中，也要对以下原则引起注意：首先是要选择非转基因的品种，其次就是选择合适的土壤和气候条件，再次要选择一些抗性较强的蔬菜品种，最后就是不能利用禁用的药品对种子进行处理。

（二）园间管理

有机蔬菜生产对土地有着严格的要求，只有经过了认证机构的土地才能进行蔬菜的生产。在对土地进行管理的过程中要做到对园间的定期清理，通过适当的深耕或是翻晒达到消毒的作用。在蔬菜的生长季节中要对病残体进行及时清除，对于清除下来的病残体进行深埋或是焚烧，以达到彻底消灭病原的目的。在对蔬菜进行种植的过程中，要尽可能采用多种方式，从而确保蔬菜的正常生长。

二、有机蔬菜的施肥技术

和普通蔬菜的种植存在明确区别，有机蔬菜对于施肥技术要求显得更为严格，这是因为在对蔬菜进行生产的过程中只可以使用有机肥料，严禁使用化学肥料。所谓的有机肥料主要是指人畜的粪便、草木灰和秸秆还田等。在对有机肥料进行使用之前还需要对废料进行相应处理，可以采用堆肥的形式对其进行处理，这种方式可以有效的将有害生物进行消灭，从而达到降低病虫害发生的目的。充分腐熟的肥料中所具备的营养更为丰富，对于蔬菜的吸收将更为有利。

三、有机蔬菜的病虫害防治

在对有机蔬菜进行生产的过程中，病虫害防治也是一项十分重要的工作，有机蔬菜在生产中不可以利用化学农药进行防治，这就要求在防治过程中要更为严格的遵循“预防为主，防治为辅”的原则进行病虫害的防治。下文中，笔者将对主要环节的防治进行研究，以期为农业工作者提供指导作用。

（一）对杂草的防治

杂草虽然是植物，但是对由于其并不是我们生产需要的植物，同时其在生长的过程中会和蔬菜进行营养的争夺，是病虫害发生的“帮凶”，所以我们必须对其引起重视，做好必要的防治工作。在生产过程中，我们可以适当的采用人工除草方式对杂草进行防治，这也是当前十分重要的杂草防治手段，那么我们也可以在杂草为幼苗时期集中对其进行整治。此外，我们还可以相应的结合秸秆覆盖、土壤深翻等手段对其进行控制。

（二）对病虫害的防治

无论是对什么类型的蔬菜进行生产，都会受到病虫害的影响或威胁，如果在大面积发生病害，那么将造成十分严重的损失。所以在对有机蔬菜进行病虫害的防治工作时要做到早发现和早控制。在正式播种以前，可以采用温汤浸种的方式，对蔬菜种子进行有效处理，这种方式将在很大程度上减少种子带菌的概率。同时在对虫害进行防治的过程中则可以采用人工、生物和物理防治手段，人工防治指的是利用人工的形式对虫子进行捕捉，一旦在田间发现害虫要及时将其摘除，进一步减少虫源的扩散。生物防治指的就是利用人工手段在田间释放害虫的天敌，比如蜻蜓、青蛙等，这种手段的病虫害防治效果也十分明显。物理防治则是人为的设置物理屏障，相应的减小虫害发生，在对蔬菜进行生产的过程中要采用悬挂黄板或是设置诱捕器等方式对虫害进行防治。

结束语：

综上所述，有机蔬菜由于在种植和生产期间不采用任何化学材料和农药，因此不会出现农药的残留，同时由于自身具备良好的口感和丰富的营养，能在很大程度上满足人们的实际饮食习惯，所以有机蔬菜越来越受到了人们的喜爱。但是有机蔬菜在种植过程中所需的环境条件、种植条件都比较高，所以在生产技术上还存在明显的提升空间，希望通过本文的研究和分析，在今后的有机蔬菜生产过程中可以对生产成本进行降低，从而全面提升市场供应，实现有效的规模化种植，为我国农业技術水平的提升提供更大的帮助。endprint