健康掌握在自己手中

2018-01-27 11:54殷大奎
特别健康 2018年1期
关键词:保健食品产值保健品

◎殷大奎

原卫生部副部长 卫生部健康教育首席专家

对个人对社会而言,健康的重要性不言而喻。2016年8月在全国卫生与健康大会上习近平强调把人民健康放在优先发展战略地位努力全方位全周期保障人民健康。这为健康产业的发展提供了巨大的空间。

靠吃药打针做手术维护健康,成本高,效果未必好。作为个人,要实现以治病为中心向以健康管理为中心的转换。你本人是自身健康的第一责任人,你的健康你做主。

如何维护自身健康?世界卫生组织WHO指出:一个人的健康寿命60%取决于自己,15%取决于遗传,10%取决于社会因素,医疗条件只占8%,气候条件占7%。国内经济发达地区雾霾严重,但人口平均寿命高于全国平均水平,而一些长寿县平均寿命并不高。这说明气候对寿命的影响并不起决定因素。

健康是一种财富,是一种资源。资源有限,应该合理利用它。按照生物学的规律,哺乳动物到底可以活多久,通常有三种计算方法:第一,是生长发育期到成熟期的五到七倍;第二,是生殖系统发育成熟期的八到十倍;第三,是生物一生当中细胞分裂多少次、分裂周期有多长。按照这几种方法,人是可以活一百到一百五六十岁的。近些年来,我看到不少英年早逝的人群,有公务员,有企业家,有知识分子,有文艺工作者等等,我作为一个老医生,感到很痛心。

健康是一种资源,这种资源是不可多得的,也是十分珍惜的,大自然当中的水资源、矿产资源、森林资源,有时候破坏了,还可以经过相当一段时间恢复,可是健康这个资源,你把它破坏了以后,有些是不可恢复的。如何合理利用健康资源?世界卫生组织WHO提出健康的四大基石:合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡。卫计委发布的《膳食指南》为我们的合理膳食提供依据。很多人问我怎么吃饭的问题?很多资料说这个不能吃,那个不能吃,这个和那个不能一起吃。我说什么都可以吃,什么都不多吃。每周三小时每次半小时的运动,75%的慢病可以得到预防。要运动但不能过度运动,比如跑马拉松未必适合大多数人,前段时间厦门马拉松比赛发生两例死亡,20%的人骨关节出现问题。烟不要抽,喝酒但不酗酒,要适量,最好不喝。健康与心理的关系大,一些肿瘤病人心态好,都可以活得时间长。心是所有脏器的总指挥,心好一切都好。《中国公民健康素养66条》是几百个专家多年提炼出来的,理念容易看懂,且容易操作,认真学习落实,至少可以延长十年寿命。

健康产业发展空间巨大。按照2020健康中国的内容,我国的健康产业要达到8万亿,现在只有5万亿。发达国家健康产业产值占GDP的10%以上,美国占17.4%,日本12%,金砖国家达6%~7%,我们国家只有5%,到2020年达到6.5%,相比有很大差距。

保健品行业,2000~2010年,美国翻了36倍,日本翻了34倍,我们远远赶不上。有人预测,我国2020年保健品产值4500亿,现在差很远。按保健食品产值占总食品量产值的10%这个标准,我们还差得远。整个食品业产值是11万亿元,按照10%来计算,应该是1.1万亿元,现在的保健食品只有4000亿元。为什么呢?一是因为老百姓的保健理念不够,把健康寄托在医疗上;二是因为保健品牌不多,好的比较少;三是因为少数不良企业虚假宣传,骗取老百姓金钱,败坏保健品的声誉。

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