间歇性节食减肥效果更佳

澳大利亚塔斯马尼亚大学健康科学学院的研究团队召集了51名年龄在25～54岁的肥胖男性，将他们随机分为两组。一组人要遵循连续的限制热量的节食方案，总共16周。另一组人则遵循相同的限制热量的节食方案，但每控制两周就可以休息两周，用于增加摄入的热量，这样循环重复进行了32周。

试验结果显示，在节食期间休息两周的肥胖者减去的体重要比那些连续节食的肥胖者更多。更重要的是，停止限制热量的节食方案6个月之后，间歇性节食的肥胖者所减去的体重比那些持续节食者多了约8千克。这意味着，节食2周、放松2周的做法，可能比连续节食更有效，而且能够将减肥效果维持更长的时间。