西北地区规模奶牛场三九天如何饲养奶牛

文/韦 人 仇天财 杨莉萍 杨晓芳 孙红玲 许凤侠

（1 银川市兴庆区农牧局；2 贺兰县畜牧工作站；3 银川市兴庆区大新镇畜牧站）

众所周知，奶牛是怕热不怕冷的动物，西北地区由于独特的地理条件，特别适宜养殖奶牛。但是西北地区进入“三九”天后，也就是12月下旬到次年的元月，冷空气活动频繁，强度较强，时常伴有大风、持续降雪、强降温等恶劣气候的出现，最低气温可达-30 ℃以下。大风及持续降雪会造成规模奶牛场的牛棚倒塌，低温使奶牛乳房冻伤，造成雪后乳房炎严重暴发，加之冬季极易暴发炭疽、口蹄疫等烈性动物传染病。针对此问题，就西北地区规模奶牛场进入三九天后如何养好奶牛进行介绍，供广大奶牛场及同行参考。

1 提早检查奶牛场的各类棚舍

冬季来临之前，牛场负责人要组织人员对牛场的牛舍、产房、贮草库、贮料库、挤奶台、牛场围墙、办公室和职工宿舍进行详细的检查，发现问题时要及时加固，防患于未然。尤其是遇到大风降温及持续降雪要领导带班，坚持24 h值班。

2 做好防风保温工作

西北地区进入三九天后风沙天气较多，有时还会出现极端恶劣的降温和暴雪天气。所以奶牛场采取的措施主要是以防风保温为主，可在牛舍的迎风面选择卷帘、充气膜保温墙、塑钢窗用来防风保温，通风则以自然通风为主。

3 加强日常管理工作

冬季大部分奶牛处在妊娠期，饲养管理不良易发生流产和造成死胎。日常管理注意避免奶牛拥挤、滑倒；放牧和运动中，严禁打冷鞭、急赶猛转、摔倒等现象发生，以免造成外伤或流产。冬季要保持奶牛运动场地干燥、清除积水、防止奶牛卧在冰面、冰水或雪地上。加强奶牛乳房冬季保护，防止乳头冻坏或冻伤，乳头涂擦凡士林油膏，防止冷风袭击，尤其是产后奶牛在舍外锻炼或运动时可戴上棉护乳罩。

4 及时清扫牛棚棚顶积雪，防止积雪压塌牛棚

如遇持续大暴雪，奶牛场要增加牛棚顶积雪的清扫人员和清扫次数，一定要保证屋顶没有积雪，防止牛舍和牛棚被积雪压垮而倒塌。扫雪时一定要注意人员安全，特别是牛棚都是用彩钢板或石棉瓦搭成，要防止人员从屋顶摔了下来。另外，组织人力及时地清除牛床、运动场和道路上的积雪和冰块，避免牛只滑倒而造成伤害。对受灾严重牛棚倒塌的养殖场（区）安排专人负责抢修。

5 冻伤的治疗

5.1 浅表冻伤的治疗

较小的浅表冻伤发生后，不可立即靠火烘烤或在热水中浸泡。可用白酒、辣椒涂搽，每日数次。或用樟脑酒精或硼酸酒精按摩皮肤或紫外线照射。若冻伤部位有水泡可用消毒针管抽干，用30%硼酸局部湿敷，干燥后再用10%硫磺鱼石脂涂抹，每日1 次。有溃疡时用凡士林或猪油等涂抹后用纱布包扎。冻伤部肿胀时可涂1%碘液或樟脑软膏、碘甘油等。

5.2 深层冻伤治疗

发生深层冻伤时尽快使受冻部位复温，将伤肢浸泡在盛温水的铁桶中，在5～10 min内加热到38～42 ℃，并使受冻部位稍抬高，以消退水肿。受冻伤大而深时使用抗生素以防感染。冻伤严重时可用奴夫卡因封闭，促使坏死组织早日脱落，使创面早愈合。冻伤有感染时，把坏死组织去除，做好消毒和创面处理。

5.3 乳房冻伤

如果乳房冻伤，则改成手工挤奶，挤完奶后，乳头涂抹冻伤膏或碘甘油或红霉素软膏，不必全身使用抗生素，约10 天痊愈。乳头表皮脱落的，直接在伤口涂抹碘甘油或红霉素软膏，不要用机器挤奶，用导乳针导奶，待乳头新生表皮正常后使用机器挤奶。对并发临床性乳房炎，乳区内注入抗生素，若反复发作应怀疑是耐药金黄色葡萄球菌感染，及时淘汰，避免传染给其它牛只。如果冻伤严重，应用抗菌疗法，防止坏死引起感染，并按冻伤程度积极对症治疗。

6 加强重大动物疫病的防控

奶牛场要贯彻防重于治的原则，要按照免疫程序，定期注射口蹄疫“O”“A”“亚洲Ι”型的疫苗，对免疫到期的奶牛以及犊牛要及时注射口蹄疫疫苗，保证免疫率达到100%，要定期或不定期对奶牛免疫抗体水平进行集中采样、监测，保证免疫抗体水平达到70%以上，确保规模奶牛场不发生重大动物疫情。

7 加强奶牛场员工的管理工作

规模奶牛场要本着看好自己的人，管好自己的牛场出发，谢绝外来人员参观，绝不允许本场兽医、配种员到外面兼职，以免人为带毒感染奶牛，造成奶牛场暴发重大动物疫情。对牛场员工冬季采用煤炉取暖的，一定要加强管理，小心CO中毒。

8 加强科学饲养

寒冷的三九天，精饲料每天要比正常饲养标准增加10%～15%，并要注意饲养中脂肪的添加，提高牛的防寒能力。除保证奶牛维持自身所需的营养需要外，还要供给胎儿生长发育的营养需要，还要积蓄一定的养分，保证泌乳的需要。有条件者可适量加喂白酒糟，增强牛只的御寒能力，每头每天可喂5 kg。注意喂给优质干草或青贮玉米饲料，每头每天喂25 kg。此外，冬季注意不要把雪块或冰块混入饲料中，千万不要给牛饮过凉的水，最好饮用15～17 ℃的水。

9 做好环境卫生及消毒工作

气温低，微生物繁殖慢，但是不能放松对场区和设备的消毒工作，尤其是犊牛舍和产房。由于大环境气温低的影响，容易造成犊牛舍和产房管理的疏忽，消毒不到位最终导致犊牛和产后牛只的发病，造成不必要的损失。圈舍常清扫、垫草勤更换，污水、粪便及时除净，减少舍内用水量。清除的垫草、粪便应及时运出畜舍，定点或在化粪池内堆积，以保持圈舍有清洁卫生、空气新鲜、干燥舒适的良好环境。在防寒保暖的同时，注意适当的通风换气，圈舍消毒要定期进行，药液应现配现用，争取做到饲槽用具洗涤消毒每周1 次，确保奶牛有一个良好的生产、生活环境，防止各类疾病的发生。