萝卜虽好别乱吃

文/徐成文

俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中，解毒等功效。现代研究也发现，萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力。需要注意的是，萝卜虽好，但不能乱吃。

胡萝卜、白萝卜别同食。虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，但二者一起食用却会让它们营养价值降低。白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，会使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。

不宜与党参、黄芪同食。萝卜有下气和消滞的作用，因此与补气类药物（如人参、党参、黄芪等）同食会影响药效。

不宜与酸性水果同食。萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后，就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果。

体虚者不宜多食。萝卜性质偏凉，本身体质较弱的话，吃偏凉的食物肯定会加重病情。

不宜与中药同食。在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也要忌食萝卜，否则会影响药效。