做杨枝甘露

何俊铭

这个星期四，我们在学校学了一道甜品——杨枝甘露，我把每个步骤都牢牢地记在了脑子里，准备回家在妈妈面前炫耀一下厨艺。

星期五放学一回到家，我就跟妈妈去市场买材料。我们买了杧果、哈密瓜、橙子、西米和一大包椰浆，妈妈还特意用手机给我拍了照。接下来，就要看我的啦！

开始动手了。我把100克西米倒进一个小碗里，等锅里的水开了，就把西米倒进锅里。我不停地用勺子搅动西米，防止它们粘锅底。过了15分钟，锅里的西米由白色变为透明状，我连忙关火，接着盖上锅盖，让西米焖一会儿，顺便去接了一些冷开水。接着，我把西米倒进冷开水，一粒粒透明的西米四散开来，真像一颗颗小水珠。我忍不住舀了几粒放进嘴里，感觉滑滑的，没有什么味道。

接下来就是给水果切丁了。第一个目标是杧果。我右手拿着刀，左手按着忙果，先把它切成两半，再把半个杧果横着切几刀、竖着切几刀，又把它反过来一推，半个杧果就变成了一朵盛开的花儿。我细心地把杧果肉一粒一粒地切下来，又用同样的方法切好了哈密瓜和橙子。看着摆在盘子里的水果丁，我的口水都要流出来了，忍不住抓了几块果肉塞进嘴里。“又偷吃了！”妈妈故意大叫起来，还不忘举起手机“咔嚓”一声，算是给我留下了偷吃的“罪证”。

最后是搅拌、装杯。我把西米倒进一个大盆里，放进蛋奶和水果，再拿着勺子不停地搅拌，美味的杨枝甘露就大功告成了！

我和妈妈美滋滋地享受着自己的勞动成果，我觉得，它可比甜品店卖的美味多了！endprint