祁门红茶等两项地方标准通过专家审定
2018-01-25 18:24:37安徽网
中国食品工业 2018年12期
日前，由安徽省农业科学院茶叶研究所主导修订的《祁门红茶》《地理标志产品 安茶》两项地方标准顺利通过专家审定。两项新修订的标准在DB/T 1086-2009《祁门红茶》、DB 34/T1841-2013《安茶》的基础上增加了祁门红茶的品名、级别、工艺流程及安茶地理产品保护范围等内容。标准的修订将为祁门红茶和安茶生产加工提供技术依据，为推动这两种安徽乃至中国名茶的茶产业健康发展奠定了坚实的基础。
祁门红茶，中国十大名茶之一，主产地在祁门县。安茶是祁门县芦溪主产的地方名茶，国家地理标志产品，半发酵紧压的传统工艺名茶，以前主要销售东南亚市场及国内的广东福建等地，曾被誉为“圣茶”，目前在茶市场也颇有盛名。（来源：安徽网）
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