河西走廊灌区甜菜简约化栽培技术

蔺多钰

(甘肃省高台县农业技术推广中心，高台 734300)

0 前言

甜菜是河西走廊灌区主要的经济作物之一。常年种植面积在1万hm2-1.3万hm2,年产量在40万t-50万t，是甘肃省甜菜生产的主产区。近年来，随着农村改革的深化，农村土地逐渐向涉农企业(公司)、农民专业合作社、种植大户、家庭农场等新型经营主体流转。河西走廊甜菜也有零星分散种植向新型经营主体集中规模化、集约化、机械化种植趋势发展。由于甜菜规模化常规种植田间管理等需要大量的人工，关键生产季节用工短缺和劳动力成本增加的矛盾日益突出。况且农村剩余劳动力普遍存在年龄偏大，生产上规模化种植甜菜要求落实精细管理措施难度增加。近几年，结合河西走廊灌区实际，在新型生产经营主体甜菜规模化生产中，政府部门积极扶持新型生产经营主体购置种植机械，提高甜菜种植机械化水平，以减少用工，降低成本、提高甜菜种植效益。据统计，采用播种机、施肥铺膜机、收获机较传统人工耕作每667 m2至少节省人工4个、减少投入400元；利用水肥一体化技术可节水35%、节肥30%、增产15%；使用精量播种机用种可控制在2 kg内，较传统播种方式节省种子0.5 kg以上[1]。农业部门采取先进的农机措施与推广的甜菜种植模式和栽培技术等农艺措施相结合，从品种选择、机械化耕作、简约化管理、病虫害绿色高效防控等方面入手，开展甜菜简约化栽培模式研究与示范推广，探索了一套具有地方特色的甜菜简约化栽培技术模式。

1 品种选择

根据制糖企业需求，筛选了一批符合规模化、简约化要求的品种。标准偏丰产型品种主要有：HI0305、HI0099、HI0732、HYB-74等。丰产型品种主要有KUHN8060等品种。

2 选地、选茬

新型经营主体流转的土地一般集中连片，种植甜菜的地块选地势平坦、质地疏松、土壤肥力中等以上的砂壤土或壤土，并有滴灌配套设施。前茬以麦类、玉米、牧草、绿肥等作物为宜；避免重茬或迎茬地耕作栽培，轮作期5-10 a。避免种植蔬菜茬、大豆茬和瓜茬。

3 机械化耕作

3.1 整地、施基肥

前作收获后秋耕前，每667 m2土地撒施腐熟农家肥4 000-5 000 kg,采用深松整地联合作业机作业，深耕疏松土壤并使土肥混匀，耕松深度30 cm以上。翌年早春土壤解冻后，每667 m2土地施磷二铵20-30 kg、硫酸钾镁30 kg、硼肥1 kg、硫酸锌1-2 kg做基肥。采用旋耕机作业完成旋耕土壤、基肥施入、翻压覆盖整地作业。

3.2 适期播种

根据甜菜规模化种植面积和农业机械设备情况，可采用小型铺膜点播机和大型多功能一体机，一次性完成铺设滴灌带、覆膜、施肥、播种等作业。为便于机械采收多采用等行距种植。小型铺膜点播机一般采用70 cm幅宽的地膜，一膜一管两行种植；大型多功能一体机一般采用1.45 cm幅宽的地膜，一膜四行两管种植。甜菜种肥以磷为主配合氮钾，一般每667 m2施重过磷酸钙10 kg、氮磷钾复合肥3-5 kg。河西走廊甜菜播种一般5 cm地温稳定在5℃时即可播种，播种时间在3月25日-4月15日。

3.3 采收

河西走廊灌区甜菜一般在气温降至5℃以下，初霜前后收获。收获前先清除地膜，将田间滴灌带毛管提前收出，主管及时移除，并将地头的甜菜提前挖出，以便于机械收获作业。大面积甜菜收获用大型甜菜收获机，日收获面积10-12 hm2。小面积甜菜用分段式收获机收获。

3.4 捡拾地膜

甜菜收获后，采用地膜捡拾机捡拾残留废旧地膜，一次性捡拾率可达到75%以上，可提高废旧地膜回收再利用，防治土壤残膜污染和清洁田园。

4 简约化栽培管理

4.1 水肥管理

甜菜采用膜下滴灌水肥一体化栽培技术，滴灌滴水原则是两头控、中间促[2]。即：苗期不灌水，蹲苗后前促后控，甜菜收获前15-20 d停止灌溉。膜下滴灌甜菜全生育期灌水8-10次，灌溉定额亩350-450 m3，河西走廊灌区甜菜一般6月上中旬灌头水，每隔7-10 d滴一次，每次每667 m2灌水量为30-45 m3，7-8月间每隔7 d左右灌水一次，每次灌水量为20-35 m3。收获前15-20 d灌一次起拔水后立即停水。灌水质量要求：灌水均匀，不漏灌，不积水。

甜菜施肥原则是增施有机肥，注重平衡施肥，大中微量元素结合。在施足基肥的基础上，追肥可结合灌水分多次滴入，一般灌头水时结合滴水第1次施肥，随水每667 m2滴施尿素5-6 kg。在7月中下旬要求结束追施氮肥。8-9月份追肥以钾肥为主，一般随水每667 m2滴施硫酸钾6-8 kg。

4.2 病虫害绿色高效防控

在甜菜生产栽培过程中，病虫害是影响甜菜产量和品质的一个重要因素。甜菜因病虫害的发生而导致根产量减少10%-20%，含糖量降低0.5-0.8度[3]。河西走廊灌区甜菜病害主要以立枯病、褐斑病、根腐病、白粉病为主；虫害主要以地老虎、甜菜甘蓝夜蛾、甜菜象甲为主。甜菜病虫害防治遵循“预防为主、综合防治、防治并举”的原则，坚持农业防治与化学防治相结合，做到早预防早防治。采取随水滴药与先进植保机械防治相结合，提高病虫害防控效果，降低防控成本。

4.2.1 随水滴药防控

甜菜立枯病、根腐病等根部病害，可在甜菜出苗后滴水时随水每667m2施95%恶霉灵水剂或30%甲霜·恶霉灵水剂30-50 mL进行防治。甜菜地老虎等地下害虫滴水时随水每667 m2施50%辛硫磷乳油50 mL进行防治。

4.2.2 先进植保机械防治

甜菜褐斑病、白粉病等叶部病害和甜菜甘蓝夜蛾等地上害虫，根据种植面积大小，可选用担架式喷雾机、鹰式喷杆式喷雾机、机动式弥雾机等先进植保机械进行作业防治。

甜菜褐斑病的药剂防治一定要早，在初发和点片发生时及时采取措施进行控制，做到预防为主[4]。一般可用25%苯来特可湿性粉剂500倍液或50%氯溴异氰尿酸水溶性水剂1 000倍液喷雾防治。

甜菜白粉病，发病初期可用32.5%苯甲嘧菌酯悬浮剂1 000-1 500倍液喷雾或40%氟硅唑乳油8 000-1 000倍液喷雾防治。

甜菜甘蓝夜蛾，主要为害叶片，尽量选择在低龄幼虫期防治。此时虫口密度小，危害小，且虫的抗药性相对较弱。可选用45%丙溴辛硫磷1 000倍液或20%氰戊菊酯1 500倍液+5.7%甲维盐2 000倍混合液或50%辛硫磷乳油1 000倍液喷雾防治，可连用1-2次，间隔7-10 d可轮换用药，以延缓抗性的产生。

甜菜象甲，在4月下旬至5月上旬甜菜出苗后，象甲为害初期，可用50%辛硫磷乳油1 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2 000倍液喷雾防治。