河西走廊甜菜套种油葵高垄沟灌高效节水模式优势分析及高产栽培技术

钱宝玲，柴 政

(甘肃省酒泉市农业科学研究院，甘肃 酒泉 735000)

0 前言

甜菜和油葵在我国的主要糖料作物和油料作物，发展甜菜、油葵不仅有助于农业种植结构调整和农民增收，对稳定我国的食糖产业和食油合理布局和均衡发展，满足不断增长的食糖、食油市场需求。本模式推广区域酒泉市是河西走廊甜菜和油葵的主产区之一，位于河西走廊的西端，北纬39.8度，东经98.5度，海拔1 477米，日照充分年日照时数达3 200小时，无霜期150天，年均气温9.3℃，年平均降水量84毫米，平均蒸发量2 140毫米，日照百分率平均69%，属于典型的大陆性干旱气候境内降水稀少，土壤肥沃，光热资源充足，昼夜温差大，有利于农作物干物质和糖分的积累，适合作物生长[1]。酒泉市人均占有水资源从11 169 m3降到了3 290 m3，水资源的开发利用率达80%，远远超过了国际公认的40%左右，传统的标准酒泉单一甜菜和油葵种植的单一资源利用和效益原因，已不能适应现阶段农业发展形势和种植效益提升的迫切需要，甜菜和油葵种植的降本增效已成为推动甜菜和油葵种植产业稳步发展的当务之急。为此，我们从节水与种植的经济效益出发，研究推广甜菜套种油葵高垄沟灌高效节水栽培模式，充分合理自然资源优势及产生较好经济效益[2]。本文现对河西走廊地区甜菜套种油葵高垄沟灌高效节水栽培模式优势进行分析，并提出配套高产技术。

1 发展甜菜套种油葵高垄沟灌高效节水栽培模式优势

1.1 生育期配符合套种要求

甜菜的生育期150 d，在河西走廊早熟油葵的生长期只有80 d左右 ，甜菜套种油葵后，在甜菜的生长期内可满足油葵的正常生长。同时甜菜在10月中旬至下旬收获，油葵在8月上中旬收获，在甜菜生长期内能完全满足油葵的生长条件。

1.2 生长搭配基本符合套种要求

地面上，甜菜生长期叶片大、且呈螺旋状分开排列，早熟油葵高度控制1.2-1.3米范围内[3]，只是7月甜菜的叶丛快速生长期和油葵籽粒成熟有20天左右相互影响，在生长过程中在空间抑制现象对生长和产量影响不大，符合高矮搭配的要求。根系关系分布，甜菜大部分根系高垄20-30 cm土层上，油葵大部分根系分布垄沟下20-30 cm土层内，根系分布在不同的土层上不产生生长矛盾。

1.3 自然条件

河西走廊深居内陆，大陆性气候特点显著，≧10℃有效积温3 500-4 000℃，满足甜菜套种油葵高垄沟灌高效节水栽培模式作物生长要求。又位于沿祁连山北侧的冲积平原带土层深厚，通透性好，作物易生根，抗逆性强，产量高，病虫害少，自建成全国重要的商品粮基地和最大的制种基地后， 目前已成为西北地区重要的瓜果蔬菜和高效经济作物产业带。河西走廊境内90%以上的土地属于保灌区，保证了甜菜套种油葵高垄沟灌高效节水栽培模式高产高效种植用水需求[4]。

1.4 技术支撑力量较强

酒泉市农科院于2015年开始实施研究与推广甜菜套种油葵高垄沟灌高效节水栽培模式技术，从品种选择、开沟方式、黑膜覆盖、播种时间、密度搭配、肥水管理等总结了易于大面积推广的技术体系，技术支撑力量较强。

1.5 节水效果显著

酒泉市农科院试验结果，甜菜套种油葵高垄沟灌高效节水栽培模式单作甜菜处理，平均节水1 780.0 m3/ hm2，节水率为26.2%。

1.6 种植产出效益高

2016-2017年度，在河西走廊酒泉市推广5 000多亩，据统计在高垄沟灌条件下，甜菜套种油葵，套种的收入大幅提高，两年平均增幅47%，增加收入14 505～16 400元/ hm2。

甜菜套种油葵产量及效益分析

注：甜菜收购价420元/t，油葵市场收购价5元/kg

2 配套栽培技术

2.1 选地、选茬、翻地及灌好冬水

选择土层深厚的壤土或沙壤土，茬口以麦、玉米茬为好，同时禁止在施用绿黄隆、豆黄隆、普施特或其它超常量施用农药及除草剂的茬口上种植。采取伏翻或早春整地，翻地深度20～25 cm，深松深度可达30～35 cm。灌好冬水，灌量1 800 m3/hm2。

2.2 整地、起垄

3月份，当土层化冻20 cm时，及时整地，整地质量达到“齐、平、松、碎、净、墒”六字标准，结合整地，施有机肥30～45 m3/hm2，磷酸二氨450 kg/hm2，或三元复合肥(N-P2O5-K2O=15-15-15)45 kg/hm2。

起垄覆膜机器一次完成，垄面1米，垄沟宽20 cm，垄高20～30 cm，用1.45米宽的黑膜。

2.3 选种、播种

2.3.1 品种选择

选用良种，甜菜主要选用高产、高糖品种，品种为甘糖1号，油葵KWS203或康地5号。甜菜种子要求经过精选并药剂处理。种子在播前用“3911”乳油0.8～1公斤加水60公斤搅匀，喷洒于100公斤碾好的甜菜种子充分翻拌，用破旧麻袋或薄膜盖好，每隔4～6小时翻拌一次，焖24～36小时，取出晾干，待播。

2.3.2 播种方式与播种期

一般甜菜在在垄面上播种，4月初至4月中旬即可播种，亩播量0.8～1 kg，每垄播4行，等行距，株距定为20 cm左右，。油葵在垄沟播种，播双行，株距定为10～12 cm。

2.3 田间管理

2.3.1 查田、间定苗

甜菜出苗后，及时查田，一对真叶时间苗，3对真叶时定苗；当油葵生长到第一对真叶全面开展之后，就需要及时进行间苗，当油葵的第二对真叶生长出来之后，就可以进行定苗了。

2.3.2 除草与打叶

两种作物生长期，遇到杂草及时拔除。同时对于油葵枝叶过于茂盛的应该及时的摘除其下部若干枝叶，从而促进田间的通风换气。

2.3.3 追肥与浇水

要遵循前促后控制的方法，根据当地土壤墒情，气候特点，适时给水，头水不宜过早，宜在6月中旬。以后根据土壤商情20左右浇一次水，本这模式节水，灌量450～600 m3/hm2。头水结合浇水追尿素225 kg/hm2左右。8月油葵收获后，追施尿素300～600 kg/hm2。

2.5 病虫害的防治

本套种模式作物套种，病虫害发生的较少。甜菜可发生枯萎病，选用芽孢杆菌类药物灌根。

2.6 适时采收

油葵分批采收，当植株上部 4～5片叶和茎秆上部以及葵盘背面发黄，籽壳变黑，籽粒变硬，籽仁丰满充实时即可收获。甜菜一般在10月上中旬开始采挖，多数老叶变黄并枯萎，叶丛疏散，叶子斜立或匍匐即可采收[5]。