你知道吗

鸡蛋为什么攥不破

不知道你是否做过这种实验：把一个鸡蛋握在手里，用尽力气去握，不要用指尖去抠，任你怎么握都不会把蛋壳弄破。为什么会

这样呢？秘密就在鸡蛋的形状上，蛋壳表面是圆弧形的，你用力握时，力具有传递性，表面的力会沿着蛋壳的弧形分散开，而且分散得很均匀，因此蛋壳不容易被攥破。另外，鸡蛋壳是由碳酸钙构成的，有一定的坚固性。当我们把鸡蛋捏在手心时，它表面所受的压力都是相等的，这个压力不够使蛋壳破裂，所以蛋壳不破。而在锅边磕碰一下鸡蛋就会碎，那是因为它受力不均匀。在生活中我们发现，圆形的屋顶比比皆是。为什么要采用圆弧形建筑呢？这都是受到鸡蛋的启发。还有拱桥，也是根据弧形能够分散压力的原理建造的。

为何吃冰激凌时盒外面有水珠

空气中有很多看不见的水汽，当水汽遇到很冷的冰激凌盒时马上就会液化变成小水珠。所以，我们会发现冰激凌盒的周围有小水珠。还有一个奇怪的现象是吃冰棍的时候，冰棍的表层会有“白烟”，这又是什么原因呢？其实这也是冷热相互作用的结果。夏天天气炎热，温度高，冰棍受热就会慢慢融化，变成水蒸气。另外，冰棍周围的空气也会变冷，形成许许多多的小水珠，这些小水珠随着空气在流动，看上去就像白烟似的。冬天天气很冷，人说话的时候也会呼出白色的烟雾，人体呼出的气体有很多水蒸气，水蒸气遇冷就会液化成液体水了，但是比较细小，所以看起来就像白色的烟雾一样。

为什么花粉能让人得病

每年到了一定的时候，有些人就会得上一次怪病：轻的不住地流泪流鼻涕，重的喘气不止，甚至连工作都被耽误了。然而过了一段时间，病人既未吃药，也未打针，这病竟不知不觉地好起来了。这很容易使人想到那些爱跟人类开玩笑的细菌或者病毒，但是这一次跟人类开玩笑的却是花粉。“花粉病”的学名叫“枯草热”。为了研究这其中的奥秘，植物学家和医学家联合起来进行钻研。原来这些花粉中含有一种特殊的蛋白质，这种蛋白质会引起某些人的过敏反应。当植物大量开花的季節到来时，它们的花粉被风吹得满天飞，对这种花粉过敏的病人呼吸了这种空气，就会得上“花粉病”。当这些植物的花期一过，病人就逐渐好起来。为了预防“花粉病”，可以在病人的窗台上放上涂着凡士林的玻璃片，看看每天都收集到哪些种类的花粉。再到野外去大量收集，制成液体，注射到皮肤下，如果病人皮肤对哪种花粉有过敏的反应，就证明这种花粉就是那个“小罪犯”。用这种花粉做成疫苗，像种牛痘似的，预先注射到病人的体内，就不会得花粉病了！

（林泉提供）

【责任编辑】蒲晖