“磨剪子嘞——抢菜刀”,熟悉的吆喝声,苍老的声音拉得悠长,一遍又一遍,深深地印在人们的脑海里。如今城市建筑变得越来越高,这样的吆喝声已经很难穿透空气传到高楼大厦里,一些居民想磨回菜刀都觉得难了,看到磨刀人来到小区门口,便会急忙将家里的刀具一股脑地拿出来让磨刀匠彻底修磨一次。
今年82岁的张玉道18岁便开始从事磨剪子抢菜刀的营生,一块磨刀石、一把抢刀、一个板凳、一台自行车,这几样工具和“磨剪子嘞——抢菜刀”的吆喝声伴随着他走过了64载,实实在在成了一位职业的老磨刀匠。他做起事儿来十分认真,从不糊弄人,早些年十里八村人家里的剪子、菜刀都愿意找他磨,如今长白地区的很多居民仍然是他的回头客。回忆起这些年来从事磨刀这个行当的感受,张玉道说出了他的心里话:“咱磨刀这行,表面上看来没啥手艺,又脏又累的干起来也没啥出息,正因为这样,我那几个儿女没有一个跟我干这行的。
“其实你还真就别小看这行当,要真想把一把刀磨好,最少也得4道工序才行,抢刀、轮砂、细砂、油石。这磨起刀来要是少上其中的一道工序,磨出的刀都会不好用或几天就没有刃了。还有就是现在卖肉用的铰馅机,那刃口磨起来讲求个口平,要是四处刃口的其中一处磨得有问题,那这套刀也就无法再使用了,很多磨刀人都不敢接这样的活。”
张玉道每天5点半准时起床,拿起陪伴了自己多年的烟袋锅,塞满旱烟叶子,用略微颤抖的手点燃了,然后猛吸几口,这个在三四十年前广泛存在于东北的生活画面仍然陪伴着他的生活。一边吸着烟,一边收拾整理着各种磨刀的工具设备,这时老伴的早饭已经做好,他磨刀生涯里新的一天就这样开始了。
孙海,黑龙江省呼兰县人。中国新闻摄影学会会员,辽宁省第三届青年摄影十佳,2002年在新闻媒体任摄影记者至今。作品《寒门学子》《蒸汽机车守候者》《限塑日到来之前》分获2006、2007、2008年中国晚报赵超构新闻奖一等奖,《限塑日到来之前》获第五届中国金镜头评选自然环境类组照银奖,《车窗里的春运》获2012年度全国新闻金镜头评选日常生活类金奖和第八届中国国际新闻摄影比赛日常生活类组照三等奖。2009年举办《城市日记》个人影展。
征集令
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