重庆地区大棚草莓高产栽培管理

●郑强（重庆市大足区龙水镇政府 重庆 402368）

近几年来，重庆地区逐渐兴起了近郊观光采摘农业，大棚草莓因其见效快、种植周期短而受到众多种植户的喜爱。尤其是在冬、春果品淡季的时候，这时上市的草莓价格较为可观，特别是春节期间每千克草莓价格能达到70～80元。为此，笔者总结了一套适合重庆地区具有可操作性的大棚草莓高产种植技术，以期为广大种植户提供参考。

1 建棚选址与整地

1.1 建棚选址

大棚草莓应选择向阳通风、能灌能排、交通便利、地势高、环境干燥及土层深厚、通气良好的壤土或沙质土地块种植。为使草莓正常生长，将土壤pH值调整至 6.5～7.5。

1.2 整地

1.2.1 土壤消毒 为了有效进行土壤消毒处理，应将大棚内土壤深翻，并用90%的晶体敌百虫加“绿享一号”兑水500～1 000倍液，或用50%的辛硫磷乳油1 000倍液浇灌，旨在对地老虎、蝼蛄及蛴螬等害虫进行防治；同时，用50%的多菌灵兑水700～1000倍液进行喷洒，降低土壤病害发生率，做好土壤消毒。

1.2.2 施足基肥 将种植地深翻之后，可每亩（667平方米/亩，下同）施用腐熟有机肥5000～6000kg、钾、磷、氮含量分别为15%的硫酸钾型复合肥50～70kg。为了更快培熟土壤，培肥时要将基肥施入土壤并充分拌匀。

1.2.3 起垄扣棚 9月上旬，重庆地区大棚草莓种植地块于南北向起垄，连沟 60～80cm，垄高20～30cm、宽30～40cm，可做6垄6m宽的大棚。两垄之间间隔20cm，用作排水沟或人行道。每垄覆盖规格为0.008mm 2m的黑色地膜。11月中旬左右，考虑到气温的变化，在白天气温低于20℃时需覆盖塑料大棚。

2 品种选择和培育壮苗

2.1 选择早熟品种

要想取得较高的效益，就应选用生长势强、香味浓郁、抗病性好、冬季休眠期短、果实较大、耐贮性好、丰产以及果形整齐、畸形果少的草莓品种。从重庆地区近几年的试种结果来看，“甜查理”“丰香”“红颜”这3个品种都是适合重庆地区大棚栽培的品种，有助于产量的提升。

2.2 培育壮苗

首先，要选择土壤肥沃、前茬没种植过草莓且灌排方便的田块。为减少病虫害的发生，使土壤性状得到改善，越冬前要深翻地块。选择繁苗田之后，要将排灌设施准备好，施足基肥，为防止地下害虫伤根，土壤在定植前要喷洒杀虫剂。其次，要选择丰产性好、品质和果形与品种特性相符及长势健壮的植株，繁苗母株使用其所抽生的匍匐茎苗。到了秋季，假植田的株、行距在20cm左右，次年当平均日温超过12℃时，要把母株定植在专用的繁苗田中；若母株为脱毒苗或是组培苗，则效果更为理想。通常设施栽培选用的壮苗标准为叶柄粗短，宽约3cm、长约15cm；苗重25～40克/株；成龄叶5～7片；一级侧根超过25条，根系发达；花芽分化早，发育好；新茎直径超过1cm；无病虫害。

3 精细管理

3.1 铺设滴管，采用滴灌技术

大棚草莓应用滴灌技术的优势主要体现在以下两方面：第一，节约水资源。因为该技术是经过滴灌把水滴进土壤，每个滴头滴水量为每小时3～4L，不会在滴水的时候在地面出现径流，同时，可以较好地避免出现土壤板结的情况，并使草莓生长保持着最为适宜的湿度。第二，节省劳动力。水肥一体化技术是依靠压力差自动进行的，较大地节省了以往人工灌水和施肥所用的时间，仅用几个甚至一个劳动力就能将几十上百亩地的灌溉施肥工作完成，节省劳动力，促进经济效益的增加。

3.2 多层覆盖，保温防寒

要想草莓果大，在日平均气温16～18℃、最低温度低于10℃时，使用薄膜覆盖大棚，旨在保温。在10月下旬，一般覆盖大棚膜，还需覆盖银色或是黑色地膜。11月下旬要覆盖小棚膜，采用新的透明无滴膜，增加透光。若不采用透明无滴膜，就须采用新的大棚膜。需要注意的是，保温工作要及时，不能过晚，否则容易造成植株矮化，开花也会出现异常。

3.3 调节温度与湿度

草莓植株较为耐寒，但不耐热，高于25℃、低于2℃时将会停止生长，一般生长适温为17～18℃。果实发育时适温为18～25℃。棚内的温度在日间不得超过30℃。当棚内温度超过30℃时，需进行通风降温。夜间温度要控制在10℃左右，低于5℃时需进行保温。对于湿度的掌握，开花之前室内空气相对湿度不得超过80%，开花到果实膨大期，最适宜湿度在60%左右。

4 病虫害防治

大棚草莓的病虫害防治主要是以农业防治为主，药剂防治为辅。具体来讲，就是运用高垄栽植、脱毒壮苗、水旱轮作、地膜覆盖等手段，降低烂果和病果的发生率。需要注意的是，在花开准备移蜜蜂进棚的前3天，就不能再用药剂防治，植株成活之后以每周1次药剂为宜。病害预防最好是轮流使用代森锰锌、甲基托布津、阿米西达及咪酰胺，也可按照说明混合使用。虫害防治主要使用毒死蜱500倍液灌根，如果条件允许，可与沼液进行混合使用，能够取得更好的效果。

5 结语

总之，草莓不仅营养丰富，含有多种氨基酸和大量的VC，而且其生长周期较短，很容易繁殖，所带来的经济效益比较可观。在大棚内进行草莓种植，通常到每年的12月中旬就可采收上市，并且在次年的5月前都可采摘，有着和一般水果不同的周期，有效补充了水果的淡季市场。