吉县苹果园郁闭标准及改造路径

●任晓丽 徐天明（山西师范大学生命学院 山西 临汾 041000）

吉县位于北纬36°左右，东经111°左右，海拔1 000m左右，年均无霜期172天，日较差11.5℃，日照时数2 653小时，降雨量579mm。吉县是中国苹果优生区之一，苹果产业是吉县的支柱产业。2017年全县苹果面积发展到28万亩(667平方米/亩，下同)，总产量达到了22 000万千克。笔者对2010年以来全县10年生左右的5万余亩郁闭改造苹果园进行了调查，通过调查总结提出了苹果园郁闭的标准并确定了改造路径。在近两年的实践应用中达到对郁团园的正确评估，能按不同的郁闭程度分类对果园进行改造，实践证明本方法能够使果园树势平稳，枝量变化幅度在标准范围附近，改造后产量变化幅度在20%～30%之间，质量却大幅提升，一级果率由过去的20%～30%提高到60%以上。

1 苹果园郁闭的标准

经多年研究，我国目前苹果树丰产的群体结构指标体系标准为以下几种。

1.1 总枝量

每公顷总枝量为150187.5万条(每亩10万～12.5万条)。套袋苹果要比不套袋栽培的总枝量要少，每公顷总枝量105万～120万条(每亩7万～8万条)，冬剪留枝量90万～105万条(每亩6万～7万条)。

1.2 覆盖率

果园投影覆盖率须达70%～80%。

1.3 叶面积系数

适宜叶面积系数3左右，不低于2.5，不超过3.5。

1.4 透光度

树冠投影下的花荫照光面积比值为10%～25%。

1.5 树冠总体积

每公顷 18 000～22 500m3。

1.6 单位树冠投影面积枝量

每平方米投影面积内顶芽枝160～210条。

1.7 单位空间枝量

平均每立方米树冠体积内顶芽枝75～90条。

1.8 花枝率

以顶花芽计，有花芽枝占总枝量的30%左右。

1.9 单位面积总果量

大型果品种每公顷18万～30万个，小型果品种每公顷24万～42万个。

苹果园郁闭的标准应该是高于苹果树丰产的群体结构指标的15%～20%为标准。如亩总枝量为8.05万～9.6万条。这些指标从不同方面反映了苹果树丰产时不同器官在单位面积上的数量要求，也做为苹果园郁闭的标准确定，为了方便应用，最直观的应用指标还是总枝量、覆盖率、叶面积系数和透光度，其他指标作为参考综合应用。因这些指标是一个数量变化的体系，苹果园郁闭也是一个渐进的过程。当达不到指标时，夏季拉枝管理好的果园一般是不出现郁闭的。当达不到指标时，夏季拉枝管理好的果园也就正常进入了结果期和丰产期，因生殖生长而消耗大量营养，反而抑制了营养生长，所以，树体稳健，不易出现果园群体结构指标超标或轻度超标，通过冬季修剪的疏枝即可解决。而如果在初果期没能很好地进行夏季拉枝管理，则不能形成足量的花芽分化结果，苹果树的树势得不到有效的控制，营养生长大于生殖生长，则果园会在短期内（2～4年）出现严重郁闭，这时要想拉枝、疏枝，解决果园严重郁闭已是非常困难了，只能通过隔行或隔株进行间伐来解决。

2 不同郁闭指标的改造路径

2.1 间伐

2.1.1 每亩总枝量在12万～14万条的间伐方式 为隔行或隔株进行间伐。这样间伐就要减少一半的枝叶量。间伐后，套袋苹果园每亩枝量6万～7万条。这样保障在间伐后对留下的苹果树木的群体结构指标依然处于或稍低于正常的群体结构指标，对当年产量的影响不会太大（如果有花芽的话），或不影响当年产量。

2.1.2 每亩总枝量在10万～12万条的间伐方式 隔行间伐一行后，隔株间伐一株，即一次间伐去掉1/4的植株。间伐后，套袋苹果园每亩枝量7.5万～9万条。如果间伐后，亩枝量仍有8万～9万条，可对留下的树进行疏大枝修剪，使亩枝量保留在7万条左右。对角度过小的大枝全部拉枝，使其达到90°左右。这种方式因去株量少，对群体结构指标的改变只有1/4，也解决了光照恶化问题，易被广大群众所接受。

2.2 个体缩形

2.2.1 每亩总枝量在9万～10万条的果树个体缩形改造路径 行间通道不足0.5m时，则可以通过隔一行对另一行进行疏除大型枝来大瘦行改造。即把这一行伸向行间的大枝全部疏除，为相邻一行的树体留下拉枝的空间，并可利用这棵树的树干做为树桩来捆绑拉枝的绳。对不疏枝的这行树全部进行拉枝，这样大约疏除的亩枝量为1/5左右，保留的亩枝量为7.2万～8万条。

2.2.2 每亩总枝量在8万～9万条的果树个体缩形改造路径 行间通道在1m左右、株间交叉在20%以内的，可通过每个单株瘦身来改造，疏除1/5～1/8的大枝，使亩枝量保留在7万条左右。个体瘦身改造要根据郁闭园存在的主要问题，可分为开角、清层间、提干、疏除外侧及大枝组等。疏除的大型枝有中干的延长枝、大辅养枝及大的过密的主侧枝和背上大型的枝组。通过疏除大型枝来减少总枝量，以达到合理的指标范围，改善光照条件。具体疏除的枝条种类和疏除枝条的量，根据现场具体情况确定。

2.3 郁闭果园果树的落头问题

树高超过行距的75%左右时，主要采用“落头”的方法，以解决树体过高造成的光照不足。“落头”根据速度的快慢采用两种方法：第1种叫“换头”，即一次修剪到位；第2种叫“转头”，即用2～3年的时间进行修剪，将原来中干的延长枝分步剪掉，达到稳定树势，最后用最上一个主枝取代原头的修剪办法。这两种“落头”的办法，在应用时条件不同。“换头”一般要求中庸以下树势，树势较弱，换头后不会引起树势过旺而造成满树冒条，所以，“落头”可“一次到位”。“转头”一般是对中庸偏旺树势，为防止“一次到位”修剪，而引起树势过旺造成满树冒条，可逐年往下“落头”，可先放后落，即先甩放少短截，夏季在中心干上部环刻或环剥，促使上部多成花、多结果，以果压顶，当树势变弱后再落头。如果时间过长等不及，可在顶部主枝上面留一短桩进行重回缩，并在剪锯口旁留一个较小枝，称为跟枝。利用跟枝缓和修剪后的长势，促进顶部主枝的加粗生长，待顶部主枝的粗度大于短桩的粗度时，再把短桩疏除，即要留一个转化过程，以稳定树势。

注意“落头”时要根据密度、树型的要求确定合理树高。一般树体高度等于行间宽度的75%左右。就目前常用树形来说，自由纺锤形和细长纺锤形的树高以2.5～3m为宜，小冠疏层形和复合树形等，树高3m左右，大冠稀植的疏散分层形树高4m左右。

3 改造注意事项

3.1 计算间伐后保留适当的亩总枝量在7万条左右，这样才能保证间伐不至于对产量造成太大影响。严禁不经调查、计算仅凭个人经验就草帅决定间伐与否，间伐后必须保证亩保留7万条左右的枝量，否则不宜间伐，只能个体瘦身。

3.2 植株个体瘦身改造修剪的方法主要是疏枝，对象主要是大枝（多数是大型层间辅养枝，其次为过多的主、侧枝，还有背上的过旺大枝组）。严禁用短截、回缩的方法进行改造，以防刺激旺盛生长，难以控制（弱枝除外）。

3.3 肥水管理要与树势和修剪量相适应。树势旺，修剪量大，结果少，要减少氮肥的施入，少浇水，以缓和树势。树势弱，结果多，修剪量小，要增加氮肥的施入，多浇水，以增强树势。

3.4 疏枝时必须及时做好伤口涂药保护，并注意不出现连口伤和对口伤。