海南旅游工艺品设计发展现状研究

张慧+吴蓓

摘要：海南旅游业发展一直呈上升趋势，但是旅游工艺品仍旧呈现低端化现象，旅游增加值占比较低。本文就海南旅游工艺品发展存在的问题做了几点分析。关键词：海南；旅游工艺品基金项目：海口经济学院校级重点项目《基于海南文化元素的“观海堂”海洋工艺品创新发展研究》（编号：hjkz16-09）；大学生创新创业项目《琼剧“红叶题诗”戏曲元素视觉化在创意产品设计中的应用研究》（编号：201712308027）

海南是美丽的热带岛屿，蕴藏着巨大的文化宝藏，艺术工艺品在鼎盛时期，长期作为朝廷的宫廷用品，被文人雅士赞不绝口。海南现有的工艺品种类大致可分为四类：一是布质类，主要是指海南黎锦；二是陶瓷类，海南福安窑历史悠久，黎陶属非物质文化遗产；三是镂刻类，椰雕、黄花梨木雕、根雕等极具收藏价值；四是贝类，如贝壳、珊瑚等工艺品。主要特色传统工艺美术有19种，整体来说，海南工艺品普遍存在产业集约化程度低等发展局限，与工艺美术行业较发达的省市相比，有较大的距离。

1.缺乏品牌意识，旅游工艺品低端化

2016年4月海南省统计局公布的一季度海南旅游市场运行情况分析中显示，2016年“十三五”规划的开局之年，一季度，全省共接待游客1610.69万人次，增长13.4%。其中，接待过夜游客1271.57万人次，同比增长11.8%；接待一日游游客339.12万人次，同比增长19.5%。旅游人数的快速增长直接带动旅游收入的增加。一季度全省共实现旅游总收入168.46亿元，同比增长14.2%。

尽管有良好的发展势头，也仍然存在很多问题，特别是旅游工艺品低端化的现象严重。海南旅游工艺品原材料虽然具备地方特色，但制作不够精良，工艺不够精湛，技术含量不高，商品附加值较低，产品卖不上价，旅游商品仍以低端市场为主。比如各类椰雕、贝壳等工艺品加工多以小型作坊加工为主，工艺较为粗糙；椰子类加工食品、速溶咖啡等特色旅游食品在口感及包装设计上仍与东南亚国家类似产品有一定差距；岛服等服装类产品更是鱼龙混杂。

当前海南省传统工艺美术行业龙头企业偏少，产业集群化程度低。除珍珠饰品行业有4家规模以上企业外，其他行业均为规模以下企业，且分散经营，各自为战，多以家庭作坊、个人工作室为主，生产的企业规模小，品牌意识及建设能力不强。旅游工艺品增加值占比较低。

2.缺乏设计人才，特别是行业领军的工艺大师

工艺品卖不上价的原因主要是品种样式陈旧，缺乏创新，人性化设计得不到应有的重视，毫无收藏价值。旅游工艺品，是集审美需求与人文意义于一体的，对旅游者来说既有纪念价值也有收藏价值，所以工艺品的品质非常重要。要增加工艺品的附加值就必须培养自主创新的能力、提高工艺品的设计与制作的水平，首要解决的重大课题就是孕育培养高素质的旅游工艺品设计人才。而海南本土工艺大师屈指可数：海南椰雕省级传承人吴名驹、剪纸艺术大师黄海桃、海南砗磲贝艺名家李恒、海南“制壶大师”周凤炎……

30多年来全国已评选了七届的中国工艺美术大师，海南并无本土工艺师获此殊荣，海南优秀工艺师的数量与丰富的资源并不成正比，这也是缺乏创新的一个表现。为更好地保护、促进海南省工艺美术行业健康发展，经海南省人民政府批准，海南省工信厅、省文体厅、省民宗委等6个厅委及省工艺美术协会于2012年开展第一届海南省工艺美术大师评审工作，以工艺美术大师评审工作促进海南省工艺美术行业的发展和繁荣。2014年4月9日全国首家贝壳行业协会——海南省贝壳行业协会成立。

3.工艺产品价值缺乏深度挖掘，销售模式有待创新

工艺品运用的局限性阻碍了旅游工艺品的发展。可以从工艺品的深加工入手，以椰子为例：主产品椰肉可制椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、浓缩椰奶、椰蓉及无色椰子油等，是糖果、面包、冰淇淋等种多种食品的重要配料；椰子水保鲜可制成各种饮料，作为水果沙拉、果冻等的配料，也可用于制药工业的胶囊外壳、外科手术手套和丝线等；椰衣纤维可制作地毯、床垫、椰衣纤维网和花篮等；椰壳可制作椰雕，可烧成粗炭，加工成活性炭，过滤毒气；椰木坚硬美观，可做家具和建筑用材等。但是目前海南文昌大部分的椰子加工厂大都是生产初级产品。

近年来，以东南亚国家为代表的椰子制品先进国家，一方面改用现代工艺加工椰子糖、椰子粉等制品，一方面又不断地开发椰子水、椰子油、活性炭等新兴制品。椰子深加工是潜力无限的“朝阳产业”。开发椰子产品、延长产业链条，既能促进椰子的消费也能扩大内需，促进农民增收、企业获利。

2017年6月2日、6月10日、6月13日晚上10时，央视10套《探索·发现》“手艺”栏目播出海南“非遗”系列纪录片。分别是《原始黎陶》《椰壳新生》《缬花黎布》，对应的“非遗”项目是黎陶、椰雕和黎锦。海南“非遗”系列纪录片在央视的三集连播，将海南省的传统手工艺呈现在全国观众面前，让传统技艺成了“网红”。这为人们了解海南打开了大门，也让更多的人看到了有着浓郁海南地域特色的工艺品，对于宣传海南文化、树立海南形象、促进海南经济等有着特殊的意义。这为海南工艺品设计制作发展带来机遇，同时也提出更高的要求：工艺品的设计必须要有纪念价值、工艺价值、功能价值、文化价值、方便携带。还要强调本土文化与现代工艺的完美融合，使它可复制，可产业。有了创新之后就是要建立品牌连锁营销的理念，此外政府要加大扶持力度，可适当推行奖励制度，保护原创设计知识产权。有关协会也可举办权威性的年展及比赛，提升原创设计的价值，这样我们的旅游工艺品一定能快速健康发展。

参考文献：

[1]海南旅游人数统计数据分析[N].中国报告大厅，2017.9.7.

[2]开拓旅游工艺品设计的新思路[N].视觉中国，2015（03）

作者简介：

张慧（1981.6- ），女，漢族，湖北武汉人，设计艺术学硕士，海口经济学院副教授，从事视觉传达与多媒体设计、艺术设计教育教学研究。endprint