(湖南省邵阳市隆回县三阁司镇动物防疫站,湖南邵阳 422000)
我国的生猪年出栏量总数大约在7亿左右,据国家统计局数据显示,2017年全国生猪出栏68861万头,相较去年增长0.5%。我国的生猪养殖和出栏量几乎占全球的一半左右,这样庞大的养殖群体给管理带来很多问题,其中粪污处理就是首当其冲的难点。粪污处理不当会伤害自然生态环境,会引起周边地区的环境恶化,甚至影响其他禽畜的养殖。国家对禽畜的粪污处理一直比较重视,这些年先后下达了《畜禽养殖污染防治管理办法》《畜禽养殖业污染物排放标准》《畜禽养殖业污染防治技术政策》等规章条例,不过从实际情况上看生猪的规模化粪污处理仍然存在不少问题,笔者结合自己的工作经验,认为该问题可以从以下几个方面分析。
这些年针对生猪的粪污处理国家下达了不少政令,为了环境保护也出台了政策管理,确实有一定收效,不过在管理过程中又衍生出其他的现实问题。比如在已经建成的示范工作中,关于粪污处理的各种设备养护、维修,和水质问题,有的活动看似对粪污治理起到不小的缓解作用但终归是指标不治本。
目前我国的生猪粪污治理有三种基本模式,首先是能源和环保模式,这种工作模式的特点是将粪污转化为能源,比如建设沼气池,不过这种方式对小规模化猪场还略有作用,对大规模化猪场的作用不是很明显,同时这种转化能源的方式需要复杂的机械设备,设备的养护维修费用也是一笔不小的开支。其次是环保模式,将粪污水达标排放,这是比较彻底的解决方案,可是这种方式的处理成本太高了,一般规模化的猪场难以负担这样庞大的处理费用。再次就是建设生态工程,实现粪污的零排放,这种方式是近几年提出的,具体还在探究中,从现在的治理情况看收效甚微,且对地下水存在不小的威胁。
在众多规模化生猪粪污处理上最常见的方式就是建设沼气池,这种沼气工程能把粪污转化为经济效益,利用沼气可以制作燃料、沼液等物质,这其实是个不错的方式,既能缓解一部分粪污带来的环境压力,又能给当地居民生活提供沼气。不过不能过分追求能源回收的效益,这样不是解决问题的根本方法,一味地这样做反而会破坏环境和资源的和谐。并且规模化的猪场也有大小之分,即使是有万头生猪的大猪场,日产粪污所化成的沼气每日也不过几百立方米,这种程度的沼气要想供应周边民用电是不现实的,并且受发电网限制,要想在为自家的养殖场提供沼气发电需要办理大量复杂手续,而产生的实际效益并不多。
规模化猪场也有大小之分,大规模和小规模的猪场产生的粪污和生产环境是不同的,所以笔者从大规模、中规模、小规模三个方面分析了养殖场的养殖策略。首先针对养殖规模比较大的猪场,对其产生的污染废物应该从综合利用角度出发,采用人工、自然相互配合的技术处理。大规模养殖场产生的粪污很多,仅靠单一的处理方式必然不能满足实际需求,应该把肥料、沼气、污水的综合利用全面考虑,例如开展种养结合模式,利用猪场生产的粪污作为有机肥使用,这也是现代生态农业的发展理念,讲究农业的现代、高效、循环发展,形成一种自然的管理模式。其次,规模中等的猪场,以厌氧处理为主,中等规模的猪场起到承上启下的作用,生产的粪污数量在单一方式可以控制的范围内,采用厌氧的方式处理,将污水用于人工湿地的培养。再次,对于规模化程度较小的猪场,做简单厌氧处理即可,规模化小的猪场生猪饲养数量没那么多,如果使用大器械和精密技术根本无法支撑猪场的运营,小规模化的生猪养殖场生产的粪污相对较少,可以结合自家农田做有机肥,自给自足。
无论是什么规模的猪场,都可以在处理时采用种养结合的方式,小规模化的养殖场可以简单处理然后就地消化,大中型养殖场也可以使用这种方式消化粪污。不过从现实角度上看将粪污与农田相结合的方式需要考虑当地土地对分屋睡的承载力,和粪污水配套处理措施等问题。用粪污水灌溉农田的目的就在于利用农田中的养分为种植业的发展提供肥料。所以将粪污水与农田相结合需要首先考虑植物营养需求与粪污水的营养成分之间的平衡关系,建设配套措施,获取村政府的帮助,建立村部农林复合经营手段,在蓄水期将粪污水存储,在枯水期将粪污水化为养料投灌。
综上,我们不难发现规模化猪场粪污治理的重要性,养殖者应该从自己的实际情况出发,分析养殖存在的问题,然后正确处理粪污水,将粪污水与当地其他农业的发展相结合,建立农林复合经营模式,只有这样才能从根本上解决猪场粪污存在的问题。
参考文献
[1]环境保护部.HJ 497-2009 畜禽养殖业污染治理工程技术规范[S].北京:中国环境科学出版社,2009.
[2]国家环境保护总局. HJ/T 81-2001 畜禽养殖业污染防治技术规范[S]. 北京:中国环境科学出版社,2002.