规模化畜禽养殖的现状及其对生态环境的影响

苟德宝 赵远崇

（1.云南省巧家县崇溪镇农业综合服务中心，云南巧家 654600；2.巧家县畜牧站，云南巧家 654600）

世界学术界在畜禽养殖对环境影响状况进行研究的成果较为丰富，一些研究人员利用自然环境物理模型对污染的出现、污染物迁流程以及污染结果等进行模拟与预测，另一些研究人员结合污染物理整点，制定完善的经济学模型进行科学的研究与分析。在我国当前的研究中，自然科学研究比重较高，经济学角度研究需从污染现状、原因以及环境污染控制等方面入手，但当前研究对于环境因子的定性描述较为重视。

1 规模化畜禽养殖现状

1.1 不同畜禽不同规模养殖现状

从整体角度进行分析，当前我国畜禽规模养殖户的相对数量与绝对数量有着较强的上升趋势。这也在一定程度上证明了在畜牧业发展的基础上，畜禽的规模化养殖是养殖行业发展的主要方向。以相关数据为基础进行分析，畜禽规模养殖户在畜禽养殖中的比重相对较低。中、大规模生猪养殖户占生猪总养殖数量的0.85%，大规模家禽养殖户占总家禽养殖数量年均比例的0.25%，大中规模牛养殖户为牛总养殖数量的0.73%。这都充分地证明了虽然我国规模化畜禽养殖发展明显，但我国规模化畜禽养殖发展程度相对较弱，仅输入初始阶段。

1.2 不同畜禽不同规模养殖出栏状况

从1998年至2017年，我国大中规模畜禽养殖户出栏数量快速上升，这充分标志着在规模化养殖的快速发展期间，规模化养殖效益不断提升。我国畜禽规模化养殖出栏率在整体养殖出栏总量中有着较大的比重。在2017年年底，大中规模生猪养殖出栏率为全面生猪总出栏率的78.4%；大中规模家禽养殖出栏数量为全面总家禽出栏的63%。

通过上述的分析可以发现，我国虽然重要畜禽养殖越85%以上为小规模养殖与散养模式，但在15%的中、大规模畜禽养殖户中，畜禽出栏率是整体畜禽养殖户出栏率的35%左右，其中一些畜禽甚至高达55%。这在充分表明了我国规模化畜禽养殖对于畜牧业的发展具有较为重要的作用与意义。

2 规模化畜禽养殖对生态环境影响

2.1 规模化畜禽养殖粪污警报值与负荷量

文本主要结合实际需求对2016年年畜禽粪便总产量进行计算。通过计算数据可以发现，201年我国畜禽粪便总产量约为12.7t，其中我国所有工业每年固体废料生产鱼尾32.5亿t，畜禽粪便为工业废物的36.7%。在一些地区，如海南、西藏以及新疆等这一比重甚至大于90%。

与此同时，对规模化畜禽养殖粪便的警报值与负荷量进行计算。我国相关研究人员曾制定了畜禽养殖粪便的警报值与负荷量标准规范：即使用家禽粪便产量Q与当地农耕以猪粪作为量计的有机肥理论最适宜施肥量Q1之间的比值，客观明确该地区畜禽粪便实际负荷量。在上述计算公式中，R就属于相关地区畜禽粪便负荷量的预警数值，其与承受状况为反比关系，也就是在R不断提高的同时，自然环境对于畜禽粪便的承载能力逐渐下降，其中粪便对于环境的污染与威胁程度逐渐提升。

由此可知，结合各区域自身畜禽负荷实际状况，可科学的计算出相关地区畜禽粪便负荷的警报状况。通过对2016年畜禽粪便土地负荷量进行研究可以发现，我国2016年整体土地负荷预警值相对较低，其数值主要为0.3。从宏观角度分析，每公顷粪便生产量对于环境的影响相对较小。从各省份预警值方面进行研究，低些地区如青海、西藏等以对环境造成了相应的影响，以及不断靠近严重影响程度。

2.2 规模化畜禽养殖粪污导致水体流失

文章主要以《全国规模化畜禽养殖业污染情况调查技术报告》为基础，确定各生猪（其饲养周期为199d）与牛（其饲养周期为365d）的年尿液产量设置为656.7kg与3650kg，接着利用科学的计算明确各省份生猪、家禽以及牛粪便的总生产量；文本预算羊粪生产量；政府相关责任部门检测的畜禽粪便污染物进入水体流失其变情况以及畜禽粪便中污染物平均含量。这是可较好的明确2016年我国各省畜禽粪便的污染物化学需氧量、生化需氧量以及NH3-N的水体流失量。通过相关计算与研究数据信息可以发现，2016年我国畜禽粪便污染物化学需氧量、生化需氧量以及NH3-N的水体流失量主要为520.77万t、383.78万t以及80.78万t。其中2017年我国畜禽养殖废水的化学需氧量虽然小于生活污水的化学需氧量，但却大于工业废水化学需氧量总排放量。从地区角度进行分析，较多数省份与我国整体发展状况相同，也就是畜禽养殖对于水资源的污染在工业污染与生活污染中间。但一些省份以及远远高出了生活污染水平，例如：河北、山东以及宁夏等地区。

3 结语

综上所述，通过对规模化畜禽养殖的现状及其对生态环境的影响进行分析可以发现，我国规模化畜养殖发展程度虽然为初始发展阶段，但其为我国畜牧业发展主要方向。从不同畜禽饲养规模进行分析，我国主要规模饲养用户绝对数量不断提升，同时规模饲养用户在总饲养用户中的比例相对较小，证明了我国规模化畜禽养殖处于发展阶段。从总体角度进行分析，规模化养殖对于我国环境的影响相对较小，其中一些地区存在污染压力较大问题。

参考文献

[1]邱成盛.规模化畜禽养殖对生态环境影响[J].中国畜禽种业，2017，（11）：22.