生猪检疫过程中常见疾病的检疫与处理

（陕西榆阳区畜牧技术推广站，陕西榆林 719000）

生猪检疫工作是一项具有较强专业性的工作，检疫人员需要运用科学专业的检疫方式，并且要保证在检疫过程中能够高度集中注意力进行对生猪的检疫工作，首先生猪检疫人员需要对生猪的体态结构进行一定的了解，从生猪的体态、内脏器官等初步进行着手，对生猪患有的疾病及时进行检疫。在对生猪检疫的实践过程中，对生猪的检疫过程可以分为宰前检疫和宰后检疫这两个主要的检疫内容。宰前检疫主要是指对生猪的体表进行检疫，主要包括对生猪的体温升温、呼吸困难以及皮肤的潮红等进行检疫，而宰后检疫主要是指对生猪的内部结构进行检疫，主要侧重于对生猪内脏器官的检疫，检疫过程中需要确定这些内部器官是否存在不同程度的病变，在科学地进行生猪检疫的基础上，能够有效地对生猪患有的疾病类型进行判断。一般在生猪的检疫过程中发现的疾病通常包括猪瘟、传染性水疱病等。

1 猪瘟的检疫和处理方法

猪瘟是生猪疾病中最为常见的一个多发性疾病，也是在生猪养殖过程中最为常见的一种传染性疾病。生猪一旦患有此疾病就会出现两种完全不同的情况轮流出现的现象发生，两种不同情况的发生主要是生猪在患上猪瘟时很有可能在前半天内出现便秘的情况，但是在后半天就很有可能出现拉肚子的现象。生猪一旦患有猪瘟，出现这种病症的时候很容易使生猪死亡，死亡率较高。因此在对生猪的检疫过程中，应该首选需要确认猪瘟的主要几种类型都是什么[1]。目前对于这种疾病的类型主要可以分为以下三种类型：最急性、急性、慢性。如果生猪一旦患上最急性的猪瘟就会在短时间内死亡；如果生猪患上急性猪瘟的话，虽然不会马上死亡，但是生猪的体表温度会一直保持在四十度以上，高烧不退，并且生猪的整体状态都会下降，不能够长时间的站立并且站立时有些摇晃，食欲不振或者严重的时候出现绝食的现象。如果生猪患有较轻的这类疾病，在病发阶段会出现精神低迷同时伴有食欲不振的情况，还有一些体表的发病反应，皮肤温度偏高，站立时身体摇晃的非常厉害。在对生猪的检疫过程中，如果一旦发现生猪患有此类疾病就必须要及时停止对患病生猪的宰杀。与此同时，需要对生猪的养殖场和宰杀场进行全方位的消毒，如果生猪在宰杀之后才被检疫出患有此类疾病，需要将患病生猪留下的器官和有关的一切及时进行彻底的处理，建议应该做焚化处理。

2 传染性水疱病的检疫和处理方法

传染性水疱病是生猪疾病中最为常见的一种多发性传染性疾病，死亡率较高。在对生猪的检疫过程中应注重采取科学合理的检疫方法，及时发现生猪的疾病，并及时进行处理。这种类型的疾病主要是由病毒的传播而引起的。检疫人员在对生猪进行检疫的过程中可以仔细观察生猪的体表状态，例如生猪的口鼻处和四肢处是否出现了不规则的水泡现象。如果确实存在这些水泡就证明生猪基本已经换上了此类疾病。在检疫过程中，检疫人员可以对生猪的体表特进行观察和检疫。生猪一旦患有这类疾病体表内就会出现很多不规则的水泡，这种类型的水泡的形状是完全不同，大小不一的，一旦这种水泡被磨损或者是挤压、水泡本身发生病变出现溃烂就会使生猪体表发生大面积的溃疡[2]。同时，生猪一旦患有此疾病就会出现一些相关的症状，例如生猪的行动较为缓慢，四肢运动的也非常不灵活，并且伴有长时间的瘫痪。如果生猪患有此疾病在宰杀后才被检疫出来，往往很多时候都很难发现生猪的内脏有任何变化。但是通过对生猪的口腔以及四肢周围出现的大面积的溃烂都可以判断出生猪患有此类疾病。一旦通过对生猪的检疫而发现生猪患有此类疾病，就需要将生猪进行隔离宰杀，将患病生猪的尸体进行无害化处理，彻底防止病菌的传播，如果生猪是在宰杀后才被检疫出患有此疾病时，需要将生猪的内脏以及患病部位进行焚烧，彻底从根源进行消除，防止流入到市场中[3]。如果在宰杀后发现生猪患有此疾病时，如果病情没有非常严重可以将其进行高温处理，主要目的对其进行消毒，进行高温处理之后就可以继续在市场上进行利用和流通了。

3 结语

综上所述，生猪检疫工作是一项具有专业能力性质的工作，需要相关的生猪检疫人员拥有充足的专业理论知识和熟练的实践经验，在进行生猪检疫时应高度集中注意力，这样能够有效地保证在检疫过程中的人畜安群。因此在生猪检疫过程中，要及时且准确的检疫出生猪患有的疾病，并针对检疫出的疾病进行及时有效的处理和应对。这样也能够保证不让患病猪肉流入到市场中，为人们的身体健康提供了重要保障。

参考文献

[1]陈明，林妃四，陈超等.生猪检疫过程中常见疾病的检疫与处理[J].农村科学实验，2017，57（4）：112，111.

[2]王蕾.生猪检疫过程中常见疫病的检疫与处理[J].现代畜牧科技，2015，11（2）：78.

[3]林济川.生猪检疫常见疫病的检疫与处理[J].兽医导刊，2016，62（14）：95.