发挥电商大平台综合优势 助力京津冀农产品流通体系转型升级

2018-01-21 10:10京东集团
中国经贸导刊 2018年31期
关键词:冷链生鲜京东

一、业务模式创新

京东集团创新“互联网+”农业流通模式,实现供需对接和商品集散。京东集团推动现代化“京东农场”建设,参与农业生产管理全过程,利用无人机、无人农机、智能监控等技术手段对农业生产过程中的水源、土壤、气象、化肥、农药、病虫害等因素进行全程监控管理、数据采集及分析与应用,并整合全国农业专家资源,做到精准施肥施药以及科学种植管理,建立农产品的全程可追溯体系,向消费者提供健康绿色的优质农产品,从源头保障百姓餐桌食品安全,倒逼农业前端种植的生态可持续。

创新“互联网+”农村扶贫模式,优化产业链闭环。自2016年1月京东集团全力推进电商扶贫工作以来,在国务院扶贫办等有关部委的指导和支持下,京东积极发挥自身优势,以提高贫困群体内生动力为导向,扎实开展精准帮扶工作。京东开辟线上“中国特产”频道,截至目前,已为贫困县开设188个地方特色馆,建立地方自有品牌,为农产品上行打造绿色通道。

扶贫跑步鸡项目于2016年初正式启动,河北省衡水市武邑县是第一个养殖试点。从帮助贫困农户采买鸡苗开始,到养殖期间的技术支持、饲料的科学配比等,再到回收成鸡在京东平台上销售。武邑现有212个贫困村,12803个贫困户,扶贫跑步鸡作为武邑县贫困户参与度最高的项目,目前已有近700个贫困户与京东签订了养殖合作协议,200余户家庭计划签约。

二、物流标准化建设

注重标准实施与环节配套。京东在全程冷链各环节,逐步都制定了相应的操作管理规范及温控标准,主要包括《商品入库验收标准》《在库存储标准》《出库操作标准》《退货标准》《果蔬分选标准》《配送作业标准》《保温箱质检标准及温度控制标准》等。

探索生鲜产品品质的标准化。京东在发展生鲜电商中发现,突出农产品质量安全、规格、等级、追溯等标准,实现农产品优质优价,会反过来推动冷链物流的进一步发展。京东除了利用技术手段对产地进行监控和科学化的管理,还通过和当地龙头企业自营式合作把控生鲜源头,做到从选种、施肥、抽检、下果等一系列环节的标准化指导与监督。从源头提升生鲜的品质,走精细化发展之路,是京东发展冷链流通标准化的起点与目标。

加强冷链流通过程的数据监测。冷库、冷藏车、保温箱全流程使用温湿度记录仪进行商品的温湿度监控,并通过RFID和GPRS实时上传到监控系统,实现对商品在存储、运输、终端配送环节的轨迹和温湿度自动监控。一旦出现异常,系统将自动报警,有效地解决标准落地问题。

三、绿色环保建设

推广应用新能源物流车。目前京东已购置数百辆新能源车投入物流运营,未来将加速新能源车的投入和应用,通过购置、租用等多种形式以更多安全、清洁的电动车替换现有运输车辆,并在城市新能源电动车的基础设施方面进行布局,为环境保护作出实实在在的贡献。

推广应用绿色包装。京东通过系统升级,流程优化对包装做减法,以此达到包装减量化的目的。2013年6月27日京东商城开具了国内第一张电子发票,标志着我国内地电子发票进入应用试点阶段,每年可节约发票纸张约600吨。2016年京东自营配送终端实现电子签收,电子面单不再回收留存,三层电子面单升级为两层或单层标,2016年京东90%以上自营配送业务推广,每年可节约标签纸张约500—1000吨。

京东在自营生鲜业务上使用全生物降解包装袋,采用生物基材料PBAT+PLA,在堆肥条件下3—6个月可实现降解,对环境零污染。京东第三代的生鲜保温箱可循环使用,方便操作,节省空间,同时采用了高保温性能的保温材质,配上专业蓄冷板,全程不脱冷,保温设备绿色环保,并可降解;京东配送推出了配送小哥顺手带业务,配送员正常配送将货物送至居民区客户处离开前,需主动询问业主“感谢您购买京东商城商品,您家如有垃圾,我可以帮您带下楼。”

绿色包装供应链。电商发货时需要将液体易碎的商品进行二次包装,使用大量的缓冲包装,缓冲包装用后被丢弃污染环境。京东联合宝洁、联合利华对品牌商的包装进行升级,来满足电商的物流配送环境,可不使用或少使用缓冲包装即可打包出库,降低供应链上包装的使用。目前飘柔、沙宣、力士、多芬等品牌商品包装已完成包装升级,未来将会有更多的品牌商家加入到包装供应链优化中来。

四、加强食品安全建设

建立生鲜产品快检实验室。2016年,京东生鲜基于各地生鲜冷链仓库,建立了生鲜产品快检实验室,配备了农药残留快速监测仪、食品安全综合检测仪等一系列的快速检测仪器,覆盖农药残留、兽药残留,重金属等一系列危害食品安全的检测项目,由专业质检团队负责对入库生鲜食材按批次进行检测,实时出具检测报告,每一商品批次检测结果记录绑定独立ID,搭建实验室信息管理系统,实行信息化管理。

品质溯源体系建设。京东成立“京东品质溯源防伪联盟”,与农业农村部、国家质检总局、工信部、中国质量认证中心等部门,以及众多生鮮领域和消费品领域的品牌商,运用区块链技术搭建“京东区块链防伪追溯平台”。京东Y事业部搭建了适用于零售碎片化数据采集、存储和展示的区块链底层和防伪追溯应用平台,基于京东商城的数据节点进行持续扩展,在品牌商、监管机构、第三方认证机构逐步部署联盟链节点,形成社会化的区块链防伪与追溯网络,为每一笔消费者的购物保驾护航。

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