江西现代蜂业发展的思考

江西省养蜂研究所，南昌330052

江西是养蜂大省，蜜蜂饲养量及蜂业产值居全国前列，是首批生态文明示范区省份，蜜粉源等自然资源丰富，发展潜力巨大，载蜂量、蜂产品产量、蜜蜂授粉农业收益等方面上升空间巨大。

一、我省蜂业发展优势与现状

1.绿色生态美

江西是全国首批3个国家生态文明示范区之一。全境自然生态优良，森林覆盖率达63.1%，居全国第二，森林覆盖面积超过10.5万平方公里。拥有山花烂漫的丰富野生蜜粉资源，主要蜜粉源有野桂花、树参、青果、山乌桕和乌桕等，其中野桂花属珍稀蜜源，号称“蜜中至尊”。优越的气候条件、良好的生态环境和丰富的蜜粉源为江西省蜜蜂的生存和发展提供了良好的基础条件，全省理论可承载蜂群达300万群。

2.生态农业好

江西是全国唯一的绿色有机农产品示范省，也是农业部《特色农产品区域布局规划（2013-2020年）》的蜂业生产优势区，蜜粉源丰富，种植面积较大的蜜粉源主要包括柑橘等水果类640万亩，瓜果蔬菜1200万亩，油茶1700万亩，油菜821.87万亩，茶叶药材等230万亩，水稻4000万亩等。

3.产业基础优

江西是全国蜂业大省，全省蜂群数量近70万群，90%的县市养蜂，蜂业产值居全国前列，蜂蜜产量居全国第8位。江西省蜂业组织化程度较高，以乐平的思红合作社为代表，初步形成了“蜂产品加工龙头企业+蜂业合作社（协会）+蜂农”的产业化运作模式。

全省拥有国家级蜂产业龙头企业1家，省级龙头企业6家，有江西汪氏蜜蜂园有限公司等国内知名企业。

4.扶贫贡献大

江西是革命老区，是井冈山精神和苏区精神的主要发源地，仍有25个贫困县。

井冈山地区森林覆盖率超过72%，自然资源优势明显，柑橘、蜜柚种植面积广，利用蜜蜂授粉有效促进了农业增产增收，也提高了蜂业效益。江西省养蜂研究所与江西农业大学分别通过技术扶持和蜂种、蜂机具扶持的方式，带动贫困户养蜂，实现了技术水平、经济收入的双提高，蜂群数量和经济收入实现了翻番。

5.科技支撑强

江西是全国具有蜂业科研农业大学与省级研究所，是国家蜂产业体系同时拥有岗位专家和试验站的省份。

江西农业大学蜜蜂研究所主要从事养蜂与蜂产品研究开发工作，同时承担本科、硕士和博士三个层次养蜂学教学任务。先后主持承担17项国家自然基金、1项国家蜂产业体系科学家岗位项目以及20多项省部级科研项目，获江西省技术发明二等奖、江西省科技进步二等奖和江西省自然科学三等奖，主持制订了1项国家标准和2项江西省地方标准。获授权国家发明专利5项和实用新型专利15项。江西省养蜂研究所有近70年历史，创建于1949年秋。上世纪60年代为全国举办培训班，70年代中国农科院养蜂所下放江西与我所合并，多次承担任务，开展养蜂技术指导。是国家蜂产业体系南昌试验站依托单位、江西省富民强县工程养蜂科技特派团依托单位；辐射带动全省15个示范基地县；打造全省首个农业部蜜蜂养殖标准化示范场；拥有近20名由博士、硕士组成的科研人员和50多名技术骨干。

6.政府重视高

江西省践行绿色崛起，对江西省蜂业具有极大的促进作用。江西省各级领导对于蜂业发展非常重视，共同推动蜂业在“三农”和生态文明建设中发挥更加突出的作用。江西省农业厅将蜂业与生猪、家禽、草地畜牧业并列为四大产业，将蜂蜜与肉、蛋、奶并列为四大畜产品列入《江西省“十三五”畜牧业发展规划》，积极打造蜂业“五百亿”产业。

二、我省现代蜂业发展的思考

1.科技强蜂，培育新型蜂业人

一是加强蜂业关键技术研究。江西蜂产业仍处于传统、粗放的养殖状态，机械化、规模化及标准化程度较低，养蜂业劳动强度较大，几十年没有根本性改变。针对我省蜂业现状，以科研课题为抓手，紧紧围绕制约蜂业发展的技术瓶颈问题展开科技攻关，加强蜂业基础研究和关键技术研发，重点在蜜蜂良种繁育推广、蜜蜂授粉技术与示范、病虫害绿色防控、标准化养殖、蜂产品质量控制等领域进行研发。

二是加快培育新型蜂业主体。以科技特派员等项目为抓手，鼓励、支持蜂业专家深入生产一线，进行实地、定向技术指导，培养一批“乡土专家”和新型职业农民，培养知识型、技能型、创新型蜂业经营者队伍，实现我省蜂业的安全高效养殖。积极进行蜂业供给侧改革，通过示范、扶持、服务、监管等措施，加快培育龙头企业、养蜂大户、专业合作社、行业协会等新型经营主体和新型经济合作组织。

三是坚持产业化模式。加快蜂业产业化发展，推广“公司+基地+农户”、“公司+合作社”等蜂业产业化经营模式，形成农业产业化龙头企业、养蜂大户、专业合作社与众多养蜂散户之间的利益衔接与分配机制，探索蜂业合作式、订单式、托管式服务模式，培育新型蜂业服务机构。采取以老带新、以大带小、示范辐射等方式，充分发挥蜂业协会、合作社的积极作用。

四是设立江西蜂产业技术体系。整合全省产学研优势资源，加强我省蜂业研究机构、蜂产品加工企业、蜂业生产一线的联系，充分发挥科技创新、产业引导、人才支撑等优势互补。

2.质量兴蜂，打造优势蜂品牌

一是坚持蜜蜂健康养殖及蜂产品标准化生产技术的推广应用。整合江西省蜂业技术资源，利用标准化养殖示范场、蜂业技术培训班等形式进行蜂业技术推广，示范推广一批简明易懂的生产技术操作规程；针对地方特色优势蜜源，以“龙头企业+养蜂农户”的模式，组织标准化生产特色蜂蜜，打造特色优质蜂产品基地，叫响“蜂品牌”。

二是建立蜂产品质量追溯体系。可追溯体系是将蜂产品的质量由过去的“最终产品监控”逐步转向“生产过程监控”，监控蜂产品产前、产中、产后的全过程，督促蜂产品质量提高，让消费者明晰蜂产品生产过程，明明白白消费。建立有效的信息传输网络，实现供销商与养蜂基地对接，使消费者与生产者有效沟通，及时改进生产方式，调整产品结构，提高产品质量，赢得消费者青睐。同时，积极推动蜂产品龙头企业、养蜂合作社，参与到国家“名优特新”蜂产品标识申请中，提高消费者对蜂产品质量安全的信心。

3.生态优蜂，彰显农业蜂贡献

一是实施生态修复与保护工程。积极落实“绿色生态农业十大行动”，使用高效低毒低风险农药、恢复大宗绿肥紫云英的种植；落实阔叶林保护工程，种植更丰富的蜜源植物，利用生态修复工程、针叶林补阔工程、林业种植项目等，恢复野桂花、山乌桕、树参、青果等蜜源数量，使蜜源自给率达到90%；增加农业生物多样性，提高生态系统稳定性。

二是扩大蜜蜂授粉应用推广。积极参照京津冀地区蜜蜂授粉经验做法，积极创建专业化的蜜蜂授粉基地，实行授粉补贴，结合我省特色农业生产基地建设、“百县百园”建设等工程，扩大蜜蜂作物授粉示范，推广适宜蜜蜂授粉的安全科学用药方案及蜜蜂授粉绿色增产技术，实现蜜蜂授粉示范、观摩、培训、宣传一体化。

4.融合助蜂，探索智慧蜂平台

充分发挥蜜蜂文化、蜂产品在农业休闲当中的巨大优势，以我省蜜蜂养殖基础为依托，结合民俗风情、乡村风貌，创建我省蜜蜂生态园、蜜蜂特色小镇、中华蜜蜂谷等项目。

江西是全国首个整省推进“智慧农业”建设的示范省，形成了良好的服务体系。我省蜂业要积极融入江西智慧农业互联网，加大电子商务的发展，积极建立江西省蜂业大数据平台。

5.政策促蜂，加快江西蜂业兴

根据我省蜂业发展现状，积极落实乡村振兴战略要求，加大蜂业政策支持与资金支持。建立健全我省蜂业发展有关机构、协会，做好发展规划，提出可行的发展目标、步骤、方法及保障措施。加强我省与国家政策的衔接，落实各项蜂业补贴，如加强中蜂遗传资源保护体系建设，优质高效养蜂示范区建设，蜜蜂授粉示范区建设，完善江西省种蜂场和上饶县五府山国家级蜜蜂保种场等一批蜜蜂资源场建设；根据我省华中型中华蜜蜂饲养状况，成立江西省中华蜜蜂保护区；重点支持标准化蜂场建设、养蜂机械设备购置补贴、蜜蜂授粉补贴、蜜蜂良种补贴、蜂业保险产品开发等领域。