山羊的饲养管理要点

文│温亚洲（重庆市梁平区农业委员会）

随着社会不断发展，人们饮食结构的调整，羊肉越来越受欢迎，消费量不断增长。近几年，羊肉价格出现过波动，但仍然保持在较高价格水平。养羊一直是我国畜牧业重要组成部分，养殖量一直居世界领先地位，但我国的养羊水平一直处于发展中，未达到先进水平。只有提高养殖技术，才能提供优质高档羊副产品，提高在国际市场的竞争力，才能保证养羊业健康、持续发展。山羊因其具有适应性强、繁殖率高、生长速度快、成熟期晚等特点，其养殖数量不断增长。笔者根据多年的养羊与羊病防治经验，从山羊的养殖方式、饲养管理要点、疾病防控的方面进行阐述，供广大养殖人员参考，以期提高养羊的生产效率。

一、养殖方式

1.放牧。山羊放牧养殖是养羊的主要方式之一。在草场资源丰富、畜牧业发达的国家仍然进行较大规模的放牧养殖的方式。该种养羊方式可利用较多的荒地、河滩、农作物副产品等条件进行，降低了饲养成本，节省人力。另外，放牧养殖山羊还为农区的一部分人提供了副业，在种植农田之余放牧养羊，提高了经济收入。该种方式养殖的山羊肉因其风味独特受到消费者的欢迎，其价格也较高。放牧养殖山羊受到放牧地的影响较大，在选择该种养殖方式需先对放牧地进行评估，方可进行。其还有疫病防控难度大、可能影响公共卫生等缺点。

2.舍饲。舍饲养殖山羊是养羊业发展过程的产物，适合于农区、规模化养殖。舍饲可以缩短山羊的育肥期，提高羊肉产量。杨婷对杂交羊及本地3月龄山羊经三种育肥方法进行3个月试验后发现，舍饲育肥效果最好，总增重量是放牧下的60倍。另外，有利于疫病防控、各品种山羊的分群饲养等。舍饲山羊应首先考虑资金投入，较放牧相比，需要较多的人工支出，进行饲料的配方设计、原料购入、加工、贮藏以及粪便的清理等。

二、饲养管理要点

1.场地。规模化的羊场选址应符合动物养殖场的要求，羊舍、运动场应干燥清洁，水源较好。山羊喜欢干净，不采食受污染的草料，不饮用不洁净的水。潮湿、通风不良的环境也易使山羊发生呼吸系统疾病、寄生虫病等，影响生长发育。因此，场地选址应具备地势高燥、向阳避风等特点。

2.科学管理。有条件的山羊养殖者对羊群进行分类管理，提高养殖效益。根据实际需要按种公羊、妊娠羊、空怀母羊、分娩羊（哺乳期）、断奶羔羊、青年羊、成年羊、育肥羊等阶段进行分群饲养，对各类羊群采取针对性饲养管理方式，如根据羊群的需要设计食槽、饮水槽、围栏、运动场、圈舍（位置）等，使之有利于各阶段羊的生长。

种山羊在营养上需要充足的蛋白质、多种矿物质、微量元素，配种期在营养需求上要求更高，才能保证配种率。适当的运动也是养殖种公羊不可缺少的，在远离母羊的情况下，每天上、下午各自由活动1小时。此外，还要保持种公羊的清洁，经常人工梳刷羊体。

种母羊的饲养管理要更加细致，对配种前的母羊进行适当的运动或放牧，给予充足的营养，尤其是精料、优质干草。对妊娠期的母羊提供适当的活动条件，给予充足的营养需求，保障胚胎正常发育。此时期避免流产现象出现，如不饲喂发酵、发霉、冰冻、腐烂的饲料或饲草，避免剧烈运动等。

哺乳期的山羊应注意饲喂方式，如分娩7天内，每天饲喂3次以上，并适当地加入食盐，日粮以优质青饲料和干草为主，哺乳期间可自由采食。对15天内新生羔羊应加强护理，及时采食初乳，当遇到母羊乳汁少或无乳时应进行喂养，提高成活率。按程序进行补铁、补硒，避免因缺乏铁、硒而产生疾病。

新生羔羊对环境温度比较敏感，尤其在温度较低的季节，应提高产房的温度，甚至在出生前几天进行人工加温，如使用产箱。

对断奶羔羊、青年羊、成年羊、育肥羊给予充足适口的日粮，如放牧后应进行补饲。冬季提供温水饮羊。羊只一旦成年，有条件应将母羊和公羊分开饲养。

三、疾病防控

养殖过程中，除了定期进行免疫接种和驱虫外，还应每天观察羊群，及时发现发病羊，做到及时处理，避免出现更大的损失。