畜牧业如何实现“软着陆”

文│盛加海（青海省海东市乐都区畜牧兽医站）

近年来，青海省乐都区畜牧业快速发展，大量的生态大牧场、标准化畜禽养殖场（小区）、养殖专业合作社、家庭农（牧）场涌现出来，畜牧业正由传统畜牧业向现代畜牧业转变。畜牧业现代化是我国畜牧业发展的必然趋势，对提高人民生活水平具有重要意义。如何实现畜牧业的“软着陆”，将是畜牧兽医工作人员需要解决的问题。

一、发展现状

乐都区以调整和优化畜牧业结构为主线，按照“突出生猪鸡禽，大力发展牛羊”的发展思路，狠抓项目建设、畜种改良和重大动物疫病防控等工作，科学决策，合理规划，注重创新，促进全区畜牧业由传统养殖向科学养殖转变、由分散养殖向标准化规模养殖转变，畜牧业实现了跨越式发展。

目前，全区畜禽饲养总量232.18万头（只），其中，猪56.69万头、牛6.61万头、羊65.2万只、禽95.56万只（羽）、其他8.12万头（只、匹）；畜禽年末存栏88.76万头（只），其中，猪存栏18.9万头、牛存栏3.98万头、羊存栏20.68万只、禽存栏41.07万只（羽）、其他存栏4.13万头（只、匹）；畜禽出栏117.07万头（只），其中，猪出栏29.26万头、牛出栏1.84万头、羊出栏29.98万只、禽出栏52.2万只（羽）、其他出栏3.79万头（只、匹）。畜产品总产量40588吨，其中，肉产量28699吨、蛋产量5100吨、奶产量6480吨、毛（绒）产量309吨。

二、开展工作

1.加大培训力度，推广畜禽养殖新技术。以新型职业农牧民培育工程、粪污无害化处理技术推广、标准化养殖技术示范推广、草食畜舍饲标准化养殖技术推广、藏羊高效养殖技术推广等项目的实施为基础，大力推广畜禽养殖新技术。同时，以此为契机，大力推广、宣传畜牧业生产技术，争取做到以点带面、扩大辐射范围。要为已经掌握科学养殖技术的生态大牧场、标准化畜禽养殖场（小区）、养殖专业合作社、家庭农（牧）场起到带动、宣传的作用。

2.创新工作方法，发挥引导作用。在市场经济条件下，积极发挥政府的引导和指导作用。结合乐都区举办的青海高原暨河湟流域农产品展交会，做好接洽工作，引导各生态大牧场、标准化畜禽养殖场（小区）、养殖专业合作社、家庭农（牧）场的负责人参加展交会，让他们了解生产工具对畜牧业生产发展的重要性。同时，指导他们到生产设备先进的养殖场参观、学习，从而转变他们的生产发展观念。

3.科学规划，合理布局。认真落实乐都区畜禽规模养殖禁养区划定方案。借此机会，将传统的规模小、污染大、基础设施条件差的养殖场进行整改和升级。同时，提高对将建立的生态大牧场、标准化畜禽养殖场（小区）、养殖专业合作社、家庭农（牧）场的认定条件。按照“生态优先、提质增效、突出特色”的发展战略，大力发展标准化规模养殖，积极扶持生态养殖和特色养殖。建基地，树品牌，创效益，力争将乐都区畜牧业做大做强。

三、对策

建立健全畜牧业生产宏观调控体系；建立长效的畜牧业生产投入机制；加强基层动物疫病防控体系建设，强化动物疫病防治工作；提高畜牧业生产的组织化程度，推进产业化经营；强化监管，着力提升畜产品质量安全水平；加大科技培训力度，着力培育新型职业农牧民；加大技术推广服务力度；成立畜产品生产经营联合社，如土鸡养殖联合社、绿壳蛋鸡养殖联合社、肉羊养殖联合社、藏香猪养殖联合社。

畜牧业是农业农村经济的支柱产业，也是国民经济和社会发展的基础产业。要把发展现代畜牧业作为调整农业结构、增加农民收入的重要抓手，将发展现代畜牧业与建设新农村结合起来、与发展区域经济结合起来，进一步提升畜牧业综合生产能力，推行健康养殖方式，力争兴建现代大型牧场和畜产品精深加工企业，走“高产、优质、高效、生态、安全”的畜牧业发展之路，努力促进畜牧业向“区域化、集约化、标准化、特色化”方向发展。