康大系列辣椒杂交种制种关键技术

杨金兰，申爱民，李永辉

（郑州市蔬菜研究所 郑州 450015）

康大系列辣椒‘康大 301’‘康大 401’‘康大601’为杂交1代品种，其杂种优势较强，增产效果显著。‘康大301’2014年通过了河南省农作物新品种鉴定[1]；‘康大301’‘康大401’‘康大601’于2017年通过了农业部的品种登记。该系列辣椒品种因果实商品性佳、品质优、经济性状优良、适应性强、丰产性好、抗病性强等特点，适宜春秋大棚、中棚、小棚栽培及春露地、日光温室栽培，深受广大种植户和消费者的喜爱和欢迎，已在山东、安徽、河南、广东、广西、江苏等地大面积推广种植。近几年随着农业种植结构调整，种植面积逐年增加，为保证制种纯度和产量，结合多年制种试验，总结出了一套适宜黄淮海地区康大辣椒杂交种高产制种技术。笔者从亲本原种的提纯，安全隔离，制种地块的选择，合理确定父本与母本的不同播种期、培育壮苗、父本与母本的定植比例及定植密度，科学的田间管理、人工去雄杂交、病虫害防治、种子采收等方面介绍了康大系列辣椒杂交1代的配制。

1 亲本原种提纯

亲本种子为原种。原种种子每年通过除杂劣、果选法、单株选择、混合选择、片选法、扩大繁殖对康大系列辣椒新品种的双亲父母本提纯纯化[2]，这样繁育的康大系列辣椒的杂交种种子纯度高、辣椒果品质好、产量高。

2 安全隔离

辣椒为常异花授粉作物，双亲父本、母本辣椒花接受外来辣椒类蔬菜花粉的可能性小，但易吸引昆虫采粉从而引起混杂，影响杂交种种子的质量。因此要严格保证隔离距离，康大系列辣椒制种基地必须与其他辣椒品种种植田间隔距离应不少于500 m[3]。否则易发生天然混杂，影响杂种1代种子的纯度和质量。

3 制种地块的选择

制种地块选择近3 a（年）未种植过辣椒、茄子、西红柿等辣椒同科蔬菜的土层深厚、疏松、肥沃、地势平整、排灌方便、交通便利的壤土或砂壤土。前茬作物宜为玉米、小麦等作物，忌土豆、茄果类、白菜类、瓜类等蔬菜，可减少病虫害的发生。

4 种子催芽

将双亲亲本种子浸入55℃的热水中，水量以浸没种子为宜，不断搅拌使种子受热均匀，水温冷至30℃左右时，再在清水中浸泡8 h，然后放入10%（ω，后同）磷酸三钠溶液浸种15 min，用清水淘洗干净后催芽，催芽24 h后，当60%～70%种子发芽时即可播种。

5 合理确定父本与母本的不同播种期

父、母本的花期相遇是杂交制种能否能功的关键，因此要确保父、母本的花期相遇。为使配制杂交种时双亲杂交适期为盛花期，大棚制种，父本适当早播，于11月中下旬播种，母本要适当晚播，在12月上旬播种，使其父本的始花期要早于母本。3月中下旬定植于塑料大棚，使其5月份盛花期顺利完成授粉。

6 育好健壮无病虫害苗

双亲父、母本在大棚或日光温室内采用苗床育苗，也可采用基质育苗。

6.1 苗床育苗

应选择排灌良好、通风透光、土质肥沃的生茬地或近2～3年未种过茄科蔬菜的平整地块作苗床，苗床面积约为种植面积的1%。播种前667 m2苗床施腐熟有机肥500 kg或复合肥50 kg，深翻、耙细、整平、细碎、踏实，浇透水，待水渗下后，苗床用多菌灵或五氯硝基苯和福美双加适量细土混均后撒施消毒，然后，再撒一层细土，播种后覆盖厚度0.7～1.0 cm的过筛细土。为防地下害虫危害，可用50%辛硫磷1 g拌细土100 g，撒在畦面上。当苗2～3片真叶时及时分苗，间距10 cm见方，分苗缓苗后，应通风降温防止徒长。定植前10 d，需对幼苗进行低温炼苗。

6.2 基质育苗

采用辣椒育苗专用基质。育苗前准备好基质，在育苗基质中加入多菌灵和福美双，用清水拌匀，用手紧握有水溢出，松散即可。基质装入穴盘，每穴播1～2粒饱满种子，播种后浇透水，提高棚温，出苗后正常管理。辣椒出苗后，苗床育苗依土壤墒情和天气情况浇水；基质不保水、营养易随水流失，辣椒出苗15 d后配制0.2%尿素+0.2%磷酸二铵+0.1%磷酸二氢钾的营养液进行喷施。应选择在上午进行喷施，同时注意通风，避免病害的发生。苗期也要注意清除杂株、变异株，注意预防和防治病虫害的发生。

7 父本、母本的定植比例及定植密度

确定父本、母本的种植比例，以1∶3～4的比例进行种植父、母本。采用大棚制种。父本、母本分棚室定植，授粉棚都是母本，父本采取集中定植、采集花粉后送花粉制种的模式。于3月中下旬定植于塑料大棚中，畦栽，母本采用宽窄行种植模式，一畦双行定植，株距35 cm，宽行行距75 cm，窄行行距37 cm。父本可采取双株定植，株距18～23 cm或单株定植，株距35 cm，以保证有充足的花粉。

父本、母本亲本定植：整地打畦后，铺好地膜，按株、行距打穴；从苗床或苗盘中取出带有老营养土或基质的辣椒苗直接放入穴中，注意保护苗根，定植深度不超过子叶节为宜；按穴浇入适量定植水，1周后可按穴浇1次提苗水。定植后，晴天天气注意通风，保持棚温不超过30℃，利于缓苗。辣椒杂交授粉时大棚内保证适宜温度为20～26℃。

8 科学的田间管理

辣椒亲本定植前喷一次治虫、防病药剂，定植时要选择整齐度一致、生长一致的幼苗，选择阴天或晴天的傍晚定植，不能过深或过浅。定植田要施足底肥，每667 m2施腐熟有机肥4 000～5 000 kg或生物有机肥100 kg、氮磷钾复合肥20～25 kg，深翻、打碎、耙平，做好高畦、深沟，畦宽90 cm。定植后缓苗期，气温偏低要密闭大棚保温，促进扎根缓苗。缓苗后，667 m2可追施7～10 kg尿素发棵肥；开花期前或封垄前，667 m2可施氮磷钾复合肥15～20 kg和尿素10 kg，促进授粉植株分枝、开花、坐果；坐果期667 m2再追施氮磷钾复合肥25 kg和喷施0.2%磷酸二氢钾、0.25%～0.5%硼肥叶面肥2～3次，提高杂交坐果率、促进果实膨大及增加千粒重。每次追肥可结合灌水进行。

定植时幼苗小，根系弱，地温气温低，浇水要浇小水，轻浇水，不可大水漫灌，勤中耕除草，促进发根；开花期要保持土壤湿润；坐果期气温地温高，需水量大，勤浇水，每7～10 d浇1次水，保持土壤见干见湿，注意田间不积水；果实将转红熟时控制灌水。4月中旬以后，天气温度逐渐升高，大棚内要注意通风，并逐渐加大通风量，保持棚内适宜的温度和湿度，促进果实发育及坐果，防止落花落果及病害的发生。坐果后期棚内温度过高时，塑料棚上可拉遮阳网遮阴降温。

9 除杂去劣

除杂去劣是辣椒授粉开始前的重要工作，是保证杂交1代质量的一个关键措施，坚持宁可错拨也不可漏拨的原则，一般要进行2～3次去杂去劣，依据双亲父母本的特征特性拔除杂株、劣株、病株、变异或可疑株。

10 人工杂交

10.1 母本植株的整理

授粉期间，每天准备杂交授粉前，整修母本植株，首先将辣椒母本植株上所有已开放的花朵和已结的幼果全部摘掉，打掉母本植株第1、2层花，选择2层以上的花授粉，疏去基部所有二次分枝，促进发棵，加强植株的通风透光和减少母株不必要的营养消耗。为提高种子质量和纯度，授粉结束后及时摘除未授粉的花和果。

10.2 去雄及授粉

采用徒手手工旋转法去掉辣椒母本已充分长大且泛乳白大花蕾的花药，左手捏住花梗与花托基部处，右手拇指、食指和中指轻轻捏住花冠靠近花托的部位，缓慢扭动去掉花冠和雄蕊花药，露出花柱和子房，做到去雄干净彻底且不碰伤柱头。去雄时遇到已散粉的花蕾和短花柱花蕾，要及时摘除。于授粉前1 d或当天上午采集父本将要开放的大花蕾，取出尚未开裂的花粉囊，放入干燥器内干燥，当天下午或翌晨将花粉采集起来，过筛筛出花粉粒装入授粉管备用。于每天晴天上午10：00之前和下午3：00以后或阴天全天，可对辣椒母本进行人工辅助授粉，将采集的授粉管中的父本花粉轻轻涂抹在母本去雄花的柱头上，所结F1代种子即为杂交种子，可于第二日再重复授粉1次，遇雨天也要重复授粉，提高杂交制种产量。授粉时不小心沾到其他花粉，及时用酒精消毒或用清水冲洗双手。

10.3 做标记

可对授粉花采用拴红绳打扣、用毛笔着色、印油标记或剥去萼片标记，大棚授粉结束后，要把母本植株上的未授粉的大小花蕾和未标记的幼果全部彻底摘除，采收果实时仅仅采收有标记的果。

11 病虫害防治

苗期主要注意防治猝倒病、立枯病，发现病株及时拔除，可用多菌灵、甲霜灵和代森锰锌、杀毒矾等药剂进行防治。成株期要注意防治疫病、枯萎病、炭疽病、病毒病等。疫病可用72%霜脲锰锌可湿性粉剂800倍液或72%霜霉威盐酸盐可湿性粉剂600倍液喷雾防治，每7～10 d喷施1次，喷2～3次；枯萎病可用50%多菌灵500倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液灌根防治；炭疽病可用80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液防治；病毒病可用20%病毒A 500倍液防治。虫害要注意防治蚜虫、白粉虱、茶黄螨、烟青虫、棉铃虫、菜青虫等。在整个生长期间，都要防治蚜虫，防止其传播病毒病，可用1 000倍的抗蚜威或20%吡虫啉可湿性粉剂1500倍及时喷施防治蚜虫；白粉虱可田间挂黄板及喷洒25%扑虱灵可湿性粉剂1 500倍液防治；茶黄螨可用48%毒死蜱乳油1 500倍液；烟青虫可用90%晶体敌百虫800倍液喷雾防治；可用杜邦公司5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂1 500倍液或生物农药200倍的BT菌剂及10%阿维菌素乳油2 000～3 000倍液喷雾防治棉铃虫和菜青虫。

12 适时采种

授粉后55 d左右至果红熟时，应及时采收带有标记的种果，置纱网上放于通风干燥的阴凉处后熟2 d左右，并于晴天早上及时脱粒进行种子晾晒，勿带胎座、果肉、果筋，使种子含水量在7%以下，颜色呈金黄色。注意勿用水淘洗和晾晒时不要太厚，以免种子色泽发黑，影响杂交种子的商品性。采收、晾晒要有专人管理，以防机械混杂。种子经晾晒后进行精选、包装、入库、贮藏。

[1]李永辉，等.辣椒新品种“康大301”的选育[J]．北方园艺，2015（10）：144-146.

[2]韩培锋，赵红星，等.驻椒20辣椒亲本原种纯化及杂交制种技术[J]．农业科技通讯，2016（4）：191-192.

[3]申爱民.郑椒十一号辣椒制种技术[J]．现代农业科技，2008（20）：39.