茶文化在高校英语教学中的导入

雒 妮

(陕西财经职业技术学院,陕西咸阳 71200)

引言

英语学科是我国教育系统中不可缺少的组成部分,在高校教育中也是如此。高校英语的复杂性、系统性更强,它不仅需要开展语言知识教学,同时还应该融入丰富的文化教学,如此才能够提高学生的口语能力、交际能力,使其拥有更好的语感以及丰富的语言积累。在新的教学改革背景下,茶文化在高校英语教学中的导入显得更加重要,培养德才兼备的高素质英语人才,成为了当代高校英语教育工作者们所面临的共同责任。

1 在高校英语教学中导入茶文化的意义

1.1 有助于发扬和传承中国传统文化

中国具有五千年的历史,就是这样一个悠久历史的国家,其所具有的文化观念以及地方习俗都是经过多年的发展形成的,所以教师在教学的过程中应当将我国的几千年的文化内容融入到课程中,内化为学生思维的一部分,使得学生能够对我国的文化有一个全新的了解,进而在面对外国的文化时,能够具有一定的鉴别能力。教师在教学中,在给学生介绍一些外国的文化时,应该同时引入一些中国的传统文化内容,帮助学生建立一个正确的价值观,使得学生不仅吸收英语文化的优点还能弘扬中国的传统文化,避免学生对外国文化盲目崇拜。学生只有正确的处理这两种文化的时候,才能够不断的提高自身的文化素养,实现自身不断的发展。

1.2 有助于学生更好地进行跨文化交际

所谓跨文化交际,是基于两个不同文化体系中的个体交流,是两种文化的信息传递。这个传递具有一定的相互性,语言是最基本的交流工具,学习语言的目的之一,就是进行跨文化交际。所以想要跨文化交际能够取得效果,那么在对语言的学习过程中,汉语和英语的文化学习都是必不可少。想要跨文化交际能够取得良好的效果,那么首先要进行良好的语言文化学习,为跨文化交际奠定良好的基础。教师在帮助学生学习跨文化交际时,应该对对方理解并且尊重,这样才能获得对方的尊重,如果在跨文化交际中没有一个明确的立场,就会打破交际的杠杆,影响跨文化交际的效果。高校中英语教学应该将中国传统文化进行导入学习,进而使得学生在进行跨文化交际的时候不仅能够学习到一些外国的文化,还能够将中国的文化进行弘扬和传播,进而提高学生的跨文化交际能力,深刻的了解两国的语言文化。

2 当前高校英语教学现状及存在问题

文化的多元性是全球化发展的产物,随着教育体系的不断发展,多元化的文化走进校园中,并且在校园中进行传播,这期间校园中的文化内容多种多样,这些文化也会被学生进行区别,好的文化就会被吸收借鉴,不好的文化会被剔除。学校中产生这种现象的原因有很多种,不仅是因为外来文化的多样迅速的传播,还与我国文化的宣传和普及力度不够有很大的关系。茶文化是我国传统文化中的重要组成部分,是文化传递的重要载体,将茶道理念融入到学生的英语教学中,对学生的英语素质提升有很深的影响。

2.1 当前英语人才培养工作现状

在现代这个文化繁荣的背景下,高校中都将英语思想教学作为英语课程中的一部分,将英语理论教学与实践教学进行结合,并且以实践教学为主,构建新型的英语人才培养。学生在学校中度过的日子是其成长中的关键阶段,也是学生思维建立和发展的阶段,学生会选择一些自己感兴趣的内容进行探索,然而很多的学生因为在成长的过程中因为缺乏引导,所以没有形成一个健康的积极的价值观。学校中虽然设立一些英语思想课程,在从其取得的效果来看,并不是很理想,可见这项课程并没有受到很高的重视,很多的学校中对英语实践教育缺乏认识,仅仅是为了满足学生的需求开设这一课程,并没有从学生的需求出发,真正的做好课程内容的设计。

2.2 当前英语人才培养存在问题分析

现代社会中英语人才培养过程中存在的问题主要可以分为以下几点：

2.2.1 很多的学生将学习的重点都放在了考试通过上,并没有将习惯的养成和文化的培养作为重点,使得人才培养存在一定的偏差,很多学生在参与英语人才培养时,对于外国文化都有一些过分的崇拜和模仿,进而对本民族的文化学习忽略。很多的学生认为外国的文化比民族文化更加具有优越性,进而对外国文化观念更加认可。茶文化是我国民族的一个重要部分,在开展英语教学时,应该从人才培养入手,实现英语学习和人才培养的高度融合。

2.2.2 英语人才培养中理论学习和实践教学之间的融合程度还很欠缺,行为实践的应用程度还很不够,进而使得英语人才培养没有取得良好的效果。英语人才培养不仅仅是一种英语学习意识建立的工具,也是一个学生综合素养的综合途径的培养,因为英语人才培养终究是要进行实践,这种意识和观念只有应用到生活中,才是一种真正的人才养成,如果这种理论不能应用到实践中,那么就只是一种理论层面上的认识。

2.2.3 在现代的英语教学中,虽然引入一些人文素养等知识,但是这些知识内容并没有与英语教学内容相融合,在加上教师所使用的教学方法和理念还处于一个落后阶段,所以导致英语人才培养取得的效果很不理想。在当前这种多元化的背景下,高校开展英语教学,应该是对学生有意义的教学内容,能够提高学生的英语水平。英语教师应该将民族文化和欧美文化结合起来,融入到教学内容中,在高校中构建一个多元化的教育体系,实现综合人才培养的目标。

3 高校英语教学中茶文化的导入对策

高校的英语教学中引入中西茶文化,能够促进学生更好的理解英语知识和中英语之间的差别,提高学生对语言的理解,激发学生对英语语言的学习兴趣,学生在对中西茶文化的对比之后,不仅能够帮助学生对英语知识的理解掌握,还能够使得学生在英语课程中更加积极主动,中西茶文化融入到英语教学中也是一种教学的突破,这种创新教学形式,能够提高教学质量,丰富教学内容。

3.1 通过茶文化对比开展教学

高校中的英语教师在将茶文化引入到课程中时,应该有选择性的引入,通过制定教学目标来激发中西茶文化的对比分析,使得学生在分析的时候能够对两国的差异有一个清晰的了解,认识到汉语和英语之间的一些内在区别,进而了解到中英文化之间的区别,实现由点到面的效果,为日后的英语学习奠定良好的铺垫。

比如,在中英茶文化中会出现一些混淆的词汇,这些比较容易发生混淆的词汇可以使用拼音的方式来进行区分,进而正确的区别汉语和英语。如,下午茶,用英语表达是Low tea,或是High tea,在对这两个英语词汇进行翻译时,就会翻译为“低的茶”和“高的茶”,那这与实际的含义并不符。所以教师在教学中,可以利用中英茶文化的差异来加深学生对英语词汇的理解和记忆,帮助学生更快的记忆这些易混淆的词汇。又如,红茶,英语表达是“black tea”,而这个词翻译为汉语的意思是黑茶,这与原本的含义存在一定的差别,所以通过对中英茶文化的差异进行分析之后,能够提高对英语词汇的记忆和理解,进而提高学生的英语水平。

3.2 利用多媒体设备开展教学

随着科技的进步,多媒体技术已经走进校园中,多媒体在高校英语教学中是一个不可缺少的辅助教学工具,其具有很大的使用价值,教师可以在课前准备好相应的英语教学课件,之后通过音频或者视频的形式播放,这样学生对教学内容的学习会更加的直观和快速,整个课堂的氛围还能够被激活,学生对英语语法和语言的应用能力能够有所提高。

比如,影片《傲慢与偏见》中就有很多英国人吃下午茶的剧情,这不仅展示出英国的上层阶级对下午茶的喜爱,还展示出茶对英国人的重要性,教师可以将这个影片中与茶相关的内容裁剪下来,在课堂中给学生播放,之后要求学生在课堂中对影片的内容进行模仿和英语对话,在提高语言表达能力的同时也能够丰富语法知识。

3.3 组织实践活动来开展教学

在茶文化普及到西方国家之后,西方国家的本土文化会逐渐与茶文化交通,逐渐发展成为了一个具有本国特色的茶文化体系,这个茶文化体系与中国茶文化之间的存在显著差异,但同时也具有一定的相似之处。教师可以通过中西茶文化对比,为学生奠定英语学习的前提基础,为学生接下来的英语学习提供指导。实践活动对于教师来讲,是一种比较高效的教学方法,对于学生来讲,也是一个快速学习知识的教学方式,实践活动在英语教学中能够取得很大的效果,教师在教学中可以利用中英文化之间的区别来组织实践活动,在给学生讲解英语知识时,可以带着学生到一些茶具超市中,让学生观察茶具的特点,进而能够感受到英国文化的内涵,教师在给学生讲解中国的茶文化的时候,可以带着学生观看一些茶艺表演,让学生看到中英茶文化之间的差异,进而体会到中英语之间的差别,在提高学生的文化内涵的同时,还能够提高学生对汉语和英语的学习能力。

结束语

随着文化教学与语言教学之间有着密切练习,高等教育阶段应该加强语言与文化教育的整合和研究。将茶文化导入英语教学之中,正是文化教学与语言教学相互融合的需求和体现,以文化背景,开展语言教学,学生对语言的体悟会更深,掌握效果会更好。这就要求高校英语教师明确茶文化导入的意义,并能够结合当前的英语教学形式,合理进行茶文化与英语教学的融合,通过茶文化导入提升英语教学效果,借助英语教育这个平台,实现茶文化在进一步传承和发展。

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