新时代下的中国养猪业

2017年是，党的十九大胜利召开，中国特色社会主义进入了新时代。在新时代的历史条件下，我国的养猪业面临着新的变革和新的机遇。或者说，养猪业也进入了新时代。何以为“新”？养猪业“新”的时代特征有哪些？或可从不限于以下几个方面去考虑。

（1）区域布局调整。南方水网地区生猪养殖有效疏解，产能转向玉米主产区和环境容量大的地区，“南猪北调、东猪西进”趋势明显，尤其是东北以及内蒙古四省区因比较优势成为养猪“新战场”。

（2）产业结构优化。生猪养殖结构正在发生显著变化，因市场风险、环保压力、质量安全、资金、管理、技术等的限制，散户退出加快，规模化、集约化养殖不断壮大并逐渐占据主导地位。2016年我国年出栏500头以上生猪的规模养殖比重45%左右，到“十三五”末，这一数字将达到52%。

（3）环保约束趋紧。养殖污染、种养脱节等问题以及由此引发的产业发展与环境保护的矛盾日益突出，引起社会的广泛关注。从中央到地方不断出台法律法规、政策标准加码环境治理。环保风暴下，禁养拆迁力度空前，一些地方甚至“一刀切”地提出建设“无猪县”，让养猪人“压力山大”。

（4）消费理念升级。随着经济的发展、人们饮食结构和消费理念转变，对猪肉的消费需求已经由量转质，猪肉的消费比例在下降，绿色、安全、营养、健康的消费方式正被越来越多的人接受。

（5）猪价捉摸不定。纵观近几年的生猪价格波动，或受养殖结构、饲料价格、猪肉进口、消费替代、环保政策等多方因素共同影响，原来三年一循环的“猪周期”被打破，养猪行情难再预期，猪价变得让人捉摸不定。猪价暴涨暴跌难以再现，养猪进入微利时代。

布局调整和产业优化，有利于提高生猪养殖的规模化、集约化、专业化程度，有利于提升行业集中度，有利于生猪产业稳定有序发展；环保约束和消费升级，从生猪市场消费端倒逼生产端变革，绿色、健康生产成为养猪业新的时代课题；“猪周期”失灵，养猪趋于微利，要求我们更加关注精细化管理，降本增效。新时代下的养猪业正在走着一条规模、高效、绿色、生态、循环发展的道路。