传统茶文化融入孔子学院汉语教学研究

高洋洋

（商丘学院人文学院，河南商丘 476000）

近些年来，孔子学院以迅雷不及掩耳之势迅速发展，已占据世界各个地方，数量多、规模大。全世界各个地区学习汉语的人数处于快速增长中，各地区孔子学院汉语教学活动越发丰富化、多样化。因此，本文将研究，在新时代下如何秉持将传统茶文化融入孔子学院汉语教学中，以彰显汉语教学特色，以提高孔子学院发展能力。

1 孔子学院汉语教学中融入传统茶文化的原则

1.1 科学性

茶文化发展历史源远流长，在对外汉语教学中融入茶文化，不管是从设定课程目标中，还是从课程性质上而言，都需要结合科学性原则。从多方面上而言，在结合教学规模的前提下以规范的、合理的语言来准确的解释。因此，在设计茶文化课程中，应组织好各项内容，确保内容的合理性，便于受教育者学习和理解这些内容。

1.2 实用性

在孔子学院汉语教学中将茶文化知识融入，其目的是为了让受教者在学习相关茶文化中，进而在汉语实际应用中得到明显启发。因此，应以实用性原则为主。换言之，对于受教者来讲教学内容是有用的，在学习之后，应将其运用到实践中。所以，在教学中应防止纸上谈兵，而结合实践情况，进而帮助学习者加强学习能力。

1.3 针对性

针对性原则，也就是根据教学对象实际状况，为其制定相应的教学目标。孔子学院汉语教学中的对象文化水平都很高，要使其对茶文化过程系统的了解，更深入的接触我国传统文化，就需要加强这一群体的语言交际水平。因此，从教学内容上而言，在茶文化融入中应使用基础的内容，根据他们汉语学习水平，合理控制词语的难度系数。同时，还需要做好相应的引导，确保其能够更好的吸收。

1.4 趣味性

在跨文化因素影响下，在异文化教育中，受教育通常会面临很多理解上的不足，因此，在设计教学中，应注意其生动性、丰富性、有趣性，从而激发受教育者学习欲望，便于其能够在欢快的、和谐的氛围中学习更多的知识。另外，任何一门课程的学习都需要具备趣味性，如果学习内容不具有趣味性，那么学生必然不会有积极性去学习，这样的教学效果可想而知。由此可见，传统茶文化融入孔子学院汉语教学中，应注重趣味性，以此来确保学生学习的热情。

2 孔子学院汉语教学中茶义化融入现状

2.1 在编写对外汉语教材大纲中，并未根据具体状况，也没有有效融合茶文化知识。现阶段，在我国越发注重中国传统文化背景下，在传统文化中，茶文化作为尤为关键的一部分，在编写对外汉语教材大纲中，应有机融入茶文化，以此来彰显茶文化思想，有助于宣传和普及茶文化。

2.2 从汉语教学中茶文化方式与内容上来讲，当前对外汉语教材中与茶文化相关的理论知识并不多。如：如何品茶、在哪种场所品茶等。在奉茶中，应以礼节为主，即便客人不喝茶，主人不能埋怨，这样有助于深入了解茶文化。

2.3 目前孔子学院汉语教学的对象，通常都是汉语水平不高的留学生，而教材内容与教材大纲中，牵涉与茶文化相关知识很少。基本都是理论知识，实践内容很少。

3 孔子学院汉语教学中融入传统茶文化的策略

3.1 深入探索汉语教学中的茶文化，充分发挥传统茶文化的作用

我国作为茶文化的发源地，当前茶已经成为了人们平常生活以及工作中尤为关键的内容，可以说茶文化在丰富我国传统文化中发挥着重要作用，茶作为传统文化的一项载体，在孔子学院汉语教学中融入传统茶文化意义重大。上个世纪末，随着我国改革开放与对外开放程度的加大，很多学生前来我国留学，规模越发扩大，汉语教学已经成为了孔子学院中非常重要的一门课程。其他国家对于我国茶文化的研究，只限于茶文化发展历程、茶艺、茶具等方面，而对于茶文化的研究并不多，特别是孔子汉语教学中对传统茶文化的研究更是少之又少，所以，我国学者应深入研究和探讨孔子学院汉语教学中的茶文化。

3.2 注重传统文化依附性特征，促使学生深入了解传统茶文化

一般来讲，茶文化依附性具体体现在如下几点：一是，其他国家学生在学习汉语教学知识中，并不注重中国文化的学习，这样就造成文化与语言之间产生了冲突。二是，因为地域文化的差异，在孔子学院汉语教学中，教师为了提高学生学习热情，以他们所在地区文化为主，修改文化特色，这样就会削弱我国传统茶文化本色，留学生也难以对我国文化深入学习和了解，使其在平常交际中遇到很多困难。三是，因为教学对象的差异，因此教学内容偏差很大，在教学中，教师需要改进和完善教学内容。

所以，在我国文化讲授中，教师需要利用辩证思维，引导学生从客观层面上入手，对我国文化真正了解和掌握。将茶文化融入对外汉语教学中，这是一种跨文化行为，符合我国传统文化思维理念。将茶文化融入汉语教学中，只借助汉语教学者一方努力是远远不够的，需要孔子学院上上下下所有职工共同努力，将其作为传承传统文化不可缺少的一部分，防止文化依附性特征而缺失了一些内容，唯有将理论与实践相融合，在实践中运用理论知识，才能够真正发扬光大我国茶文化。

3.3 注重理论与实践相互融合，将语言与茶文化学习有效联系

首先，将传统茶文化与汉语教学内容相融合，需要大力整理和归纳，为开展相应实践教学做好铺垫。目前，国内很多学者在对茶文化研究中，通常以茶树、茶道、茶艺等作为研究对象，汉语教学中的茶文化知识并不多，因此，为了符合跨文化研究目的，将传统茶文化融合于汉语教学中，才能够为汉语教学正常有序开展奠定基础。其次，不断创新茶文化理论知识。在新时代下，需要不断更新对外汉语教学内容，将茶文化融入对外汉语教学中，并深入创新茶文化，从而来达到对外汉语教学开展的具体需求。所以，必须要更新茶文化理论知识，将有机联系茶文化学习，与时俱进，提高孔子学院汉语教学效率。

3.4 茶文化对语教材内容的合理编写，扩展茶文化知识的广度

在茶文化对外汉语教学中，需要包括初级环节、中级环节以及高级环节。这就应在茶文化中，根据学习与教学环节的不同，针对性设置教学内容，对内容加以深化。在孔子学院汉语教学中，初级环节作为一项重要环节，也是激发学生学习欲望的前提。所以，在设置茶文化对外汉语教材内容中，应结合基础知识，并扩展茶文化知识的深度与广度。

3.5 注重教育者与学习者之间的文化差异，深入融合汉语教学与茶文化知识

在孔子学院汉语教学中，因为教育者与学习者所处文化环境的不同，因此在思维方式与世界观、价值观都不同。所以，在汉语教学中，教育者应结合学习者的本国文化，展开差异性教学。通常而言，亚洲地区的留学生，在孔子学院学习汉语中，因为文化差异并不大，因此可以很快的接受知识，可以十分容易的学习对外汉语知识。而其他国家的留学生，由于文化差异很大，所以接受水平较低，在学习中需要付出很多努力。因为很多留学生并不了解我国人们品茶习惯，也不知道如何敬茶。因此，在茶文化对外汉语教学过程中，教育者需要主动发挥引导作用，在将各个国家茶文化差异对比之后，强化教学队伍整体能力，将汉语教学与茶文化知识有效融合，在推广汉语教学中，更加重视文化教育。只有这样，才能够强化宣传与推广茶文化效果。

4 结束语

总而言之，在新时代下，将传统茶文化融入孔子学院汉语教学中，无论是对于传统茶文化的推广，还是对于提高孔子学院发展能力，其都是益处多多的。但我们也需要意识到一点，孔子学院汉语教学中融入传统茶文化，并不是一蹴而就的，这是一项长期的工作任务，需要学院中所有工作人员持之以恒的坚持，并做到深入了解我国茶文化发展史，针对性、有目的在教学中融入，这样才能够达到预期的融入效果，以推动孔子学院更好的发展。

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