茶叶企业财务管理面临的风险及对策

唐晓涵

（澳门科技大学，澳门 999078）

茶叶一直是中国出口的强势商品，公元7世纪茶叶就传播到了中亚、西亚，并传向欧洲，公元805年茶叶传入日本，因此，茶叶在国际上的传播有着悠久的历史，是世界闻名的产品。但是随着西方文化的入侵，咖啡等饮品进入中国市场，这致使中国的茶叶市场受到很大的冲击。茶叶作为中国文化与产品的代表之一，应该得到充分的发展，成为中国的强势产业，成为中国出口贸易的关键，这也能带动中国经济的发展。基于此，重视茶叶企业的管理十分重要，而茶叶企业的财务管理更是重中之重。

1 传统茶叶企业财务管理方式

茶叶多半生长在中国的南方，都是当地人种植和采摘然后再运输到外地进行销售并且出口到国外。同时，茶叶企业多半都是小企业，家族企业较多，很多都是家族中的人自己种植自己采摘自己管理，其管理方式比较落后，缺少科学性。一般有个家族之长来管理企业大大小小的实务，其他人都只是执行者，没有强硬的管理制度，也没有规范化的管理体系，大都是以“人治”为主的管理方式。而且采摘的员工也多半都是当地的农民，甚至也是家族中人。在此背景下，财务方面的管理更是没有科学的手段，更多的是随意管理，没有具体的范式，虽然是透明的，但是却不够科学，主要是以经验为主的管理模式，并没有真正懂这方面的专业人员在管理财务，可以说，传统的茶叶企业的财务管理方式比较落后，存在着许许多多的问题，财务管理流程也不够清晰和科学，值得引起我们足够的重视。

2 传统茶叶企业财务管理的风险及成因

传统茶叶企业的管理方式比较落后，在财务管理方面有着许许多多的弊端和问题，这会使茶叶企业在财务管理方面面临许多的风险，主要分为以下三个部分：

2.1 缺乏科学的财务管理制度

由于茶叶企业多半都是“关系”人员，因此管理制度并不科学，都是按照“人情”来进行处理，致使企业内部财务管理的不科学。没有科学的财务管理制度就会导致很多的财务问题。比如，企业内部如果没有科学的财务管理制度，那么，收支的计算与利润的分配就会受到影响，再如，没有科学的财务管理体系，人员的工资、设备的维护使用、资金的有效利用等等方面都会受到限制，长此以往，会影响到茶叶的生产，甚至会使茶叶的质量降低，进而会致使整个茶叶行业的发展都会受到波及，最终影响中国的茶叶文化的发展。可谓“牵一发而动全身”，一点小的财务问题可能会牵动整个行业出现大的问题。也正因为如此，很多大的企业能够良性运行的关键就在与财务管理制度的完善和科学，这是关于企业发展的重大问题。

2.2 缺乏专业的财务管理人员

正如上文所述，茶叶企业大都是小型的企业，企业内部的人员大都是家族中人，这对财务管理有着很大的负面影响。由于中国是个人情社会，因此人的管理是最难的。由于内部的人情，导致很多财务管理人员并不具备专业的财务知识，甚至也没有进行过科学的学习和培训，对财务管理也没有相关的丰富的经验，因此，财务管理人员水平的参差不齐就会导致企业内部的管理出现很大的漏洞，因为管理始终是围着人的管理，如果人人都不遵守制度，那么制度就是无用的，因此专业的财务管理人员是必须配备的，而且还要与其他工作人员没有利益关系，作为独立的个体存在，这样才能保证财务管理的相对公平和财务制度的相对完整。

2.3 缺乏科学的财务培训制度

许多茶叶企业的工作人员的水平和能力是参差不齐的，尤其对财务管理而言，其专业性比较强，不同的管理人员可能致使管理效果的截然不同，也会影响茶叶的生产、销售和贸易以及茶叶企业的整体效益。同时，由于大多数茶叶企业规模较小，可能招收了新入职的财务管理人员后也不会进行及时的科学的培训，导致不同的人有不同的工作方式，不利于茶叶企业财务管理工作的有效开展，严重的甚至影响到企业自身的发展。因此，缺乏科学的财务培训制度也是严重影响茶叶企业发展的关键之处，也是茶叶企业在现代管理中所面临的风险之一。

3 完善茶叶企业财务管理的具体措施

对于以上提出的茶叶企业在财务管理中所面临的风险和问题，必须予以充分的重视。笔者提出以下几点措施，希望可以最大程度地缓解或解决茶叶企业财务管理方面存在的问题。

3.1 制定和完善科学的财务管理制度

相对于“关系”和“人治”的管理方式而言，科学的管理方式才是企业发展所必须的基础。科学的财务管理制度会使企业的财务工作运行地更加流畅。尤其新时期，在现代企业的管理理念中，注重制度管理，重视各部门之间的互相配合与约束，而不是以某一个人的观念或想法为准。同时，财务方面的透明度也是很重要的一点，只有财务管理做到了透明和科学，才会使企业的各项账务工作进行地清楚明白，使人人心里都有一杆秤，对企业财务的走向有着明确的把握。也只有科学的财务管理制度才能够打破茶叶企业中的“关系”管理方式以及“经验”管理方式，营造相对公平的管理环境，这样员工才会为企业付出的更多。

3.2 选用合适的财务管理人才

茶叶企业内部的人员之间很多是家族之中的人，这样会影响企业的管理和发展。尤其是财务管理，十分敏感，而且专业性很强，需要具有一定专业知识和经验的优秀的管理人才。专业的财务管理人员不仅对财务管理要专业和熟练，有着丰富的经验，对处理企业的突发财务状况也要有很好的应对能力，并且在财务决策方面要有其突出的优势。此外，专业的管理人才不仅要在管理方面更专业而且在人的管理方面会更加的公平和科学，对财务事项的处理以及财务工作的运转，都要比“经验”要专业和优秀很多。财务专业人才的存在，会使企业的发展更加的平稳和快速。这就要求企业管理者重视财务人员的选拨，不能任人唯亲而是因岗设人，通过人才选拔制度的科学制定，也会使企业内部的竞争更加公平，这是提高企业财务工作效率的关键。

3.3 确立科学的财务培训系统

许多茶叶企业为了节省支出，新的财务人员进入后并不会对其进行科学有效的财务知识培训，也没有企业财务文化的宣讲，而是直接上岗，这样不但有可能会影响员工的工作成果，也可能给企业的财务管理工作带来不便，更有甚者会影响到企业资金的安全。因此，科学的财务培训制度是茶叶企业乃至每一个企业都应该制定的规则。科学的财务培训制度不仅仅要针对茶叶企业实际的财务内容进行培训，也要涉及财务文化、企业文化的融入，这样才能让新员工了解企业财务管理理念和企业整体发展规划，使其更快地适应新的财务工作岗位，进而才能取得良好的工作效果。

4 结语

茶叶在中国有着千年的发展史，并且已经发展成了中国的一种文化现象，对中国的各个方面都有着很大的影响。茶叶企业是茶叶生产、销售的主体，也是我国经济领域中非常重要的行业主体，我国茶文化的传播和茶叶经济的发展离不开茶叶企业自身的发展，但是就目前而言，我国的茶叶企业在发展过程中面临着许许多多的问题和风险，同样也有着很多的挑战，尤其是在企业管理特别是财务管理方面，由于茶叶企业中中小型企业居多，因此其财务管理模式不完善，财务管理体系不健全，导致企业自身的发展也受很多的限制，因此值得我们高度重视。也正因为如此，虽然茶叶企业在财务管理方面还有着很多需要改进的地方，但我们要善于不断发现和认识问题、采取措施解决问题，并重视总结成功和失败的财务管理经验，相信我国茶叶企业的财务管理水平一定能够取得明显的提高，促进企业自身发展更加的平稳和快速，最终提高我国企业的综合财务管理能力，保证我国经济的可持续发展。

[1]张灿.试论当代中国茶叶企业中的管理方面的问题和改革之法.湖北经济学院学报（人文社会科学版），2015（12）.

[2]唐婷婷，丁薇，中国传统茶叶企业在管理的各个方面的问题.安徽工业大学学报（社会科学版），2016(11).

[3]石虹.中国茶叶企业在财务管理方面应作出的调整.集美大学学报（哲学社会科学版），2015(12).