断乳羔羊育肥技术

郎海霞

（贵州省铜仁地区松桃县山地生态畜牧业发展中心 554100）

羔羊育肥是提供羊肉的一种主要方式，通过对断奶羔羊采取科学合理的育肥方式能加大羊肉产量，提升养羊场经济收入。但育肥方式是要按照羔羊本身的生长发育情况制定，这样才能降低成本，提升效果。

1 预饲期

羔羊在进入育肥圈准备进行育肥时都需要经过预饲期，这个时期关系着育肥工作的成败，所以重要性是不言而喻的。预饲期通常是15d，将这15d分为3个阶段，一阶段是开始的前3d，这3d只给羔羊饲喂干草和充足的饮水，让羔羊适应新的环境，减少其发生应激。3d过后进入第2阶段，这个阶段是从第4d到第10d。这个时期是以干草型日粮为主，逐渐减少干草的用量，增加玉米和一些抗生素及一些蛋白质和微量元素，让羔羊逐渐适应育肥准备的饲料。10d以后进入第3阶段，这个阶段在14d左右结束，这个阶段要逐渐提高玉米粒的使用量，减少抗生素的使用量和干草的使用量，其他成分的用量和第2阶段相似。在经过第3阶段后，就开始进入正式的育肥时期。

2 舍饲育肥

舍饲育肥仅通过舍饲方式对断乳羔羊进行育肥。这种育肥方式是目前来看效果最好的方式，比放牧式育肥的体重高出10%～20%，而且这种方式有利于管理，有利于规模化生产。育肥羔羊需要给羔羊生长提供特殊饲料，一般情况下日龄越小的羔羊，饲料中需要添加的蛋白质更高。随着日龄增长，可以降低饲料中的蛋白质含量，提高能量成分的含量。一般断奶育肥有两种方式，一是早期断奶育肥，还有就是3～4月龄断奶育肥。早期断奶育肥一般在羔羊出生后7～8周龄断乳，随即进行育肥。这个阶段羔羊的瘤胃和网胃功能并没有发育完全[1]，这个时期是羔羊处于生长繁殖性能最快的阶段，而且对饲料利用率最高，这个时期要给羔羊饲喂高蛋白饲料，供其生长发育中肌肉生长的需要。给羔羊饲喂高能量饲料，以便在生长的同时进行育肥。这个时期瘤胃微生物的量较少，能减少降解损失。这种方式需要在断乳前两周对羔羊进行隔离补饲，让其适应固体性饲料，以便在断乳后适应饲料。在最初断乳后使用和断乳前补饲的饲料相同，防止饲料的改变给羔羊带来应激，影响羔羊育肥。3～4月龄断乳羔羊的育肥方式可以采取多样化的方式。既可以采取舍饲育肥，也可以采用放牧或者是放牧加舍饲的方式。方式的选取需要根据环境综合考虑。一般是粗蛋白含量在14%左右，干物质的浓度不低于10MJ。羔羊进入育肥圈后，都要经过预饲期，预饲期大约15d[2]。

3 异地育肥

异地育肥具体包括以下两种方式：一是山区繁殖，平原育肥；二是牧区繁殖，农区育肥[3]。这两种方式其实是结合实际养羊的地域进行育肥，山区及牧区由于交通便利性差，饲养环境不良，耕地缺乏导致精料紧缺，这需要将山区和牧区繁育的羔羊在断奶后运输到精料足，环境好的平原地区和一些农区。这样两者结合可以提高羔羊育肥效果，能因地制宜，充分利用地理环境因素让羔羊充分育肥，获取更大的经济效益。

4 混合育肥

混合育肥一般也是分为两种育肥方式，一是在放牧后短期舍饲育肥；二是在放牧加补饲的育肥方式。这两种育肥方式各有特色，针对不同情况。放牧后短期舍饲育肥是在深秋季节，牧草已经枯黄，这个时候还有一部分羊没有达到育肥效果，预计还有很大的增重潜力，这就需要进行一段时间的舍饲育肥。在羊舍内对这部分羊补饲精料，让其较快达到育肥标准。放牧补饲型育肥方式是需要育肥断乳羔羊通过放牧的方式不能达到育肥的需求，这就需要在放牧的同时进行补饲，有利于羔羊迅速育肥。这种方式有利于快速增重的羔羊。

5 育肥期关键要点

在育肥期有一些饲养管理方面的要点需要关注，这些要点能影响育肥效果，不管哪种育肥方式均需注意。在羔羊断乳后逐渐达到体成熟和性成熟，为避免交配妊娠，需要对不同性别的羔羊进行分群饲养。饲养管理过程中应避免羔羊受到各种应激因素的影响，尤其是天气变化。应激情况下会导致机体消化吸收功能受到影响，甚至会因身体状态而感染病原体引起发病，这不仅会影响育肥效果，还可能引起羔羊死亡。在羔羊育肥方面还应该关注下羔羊的品种，不同的品种需要根据品种特点选用合适的育肥方式，才能够达到最佳的育肥的效果，尤其是一些特殊品种的羔羊，如海格尔羔羊和道拉斯羔羊等容易增肥的羔羊，可以调低粗饲料中的干草的含量，增加青贮玉米和秸秆的用量，这样能达到快速增肥的效果。