茶文化的弘扬与内蒙古茶产业经济的发展研究

王 耀，樊文斌*，李曌宇，康耀武

（1.内蒙古农业大学职业技术学院，内蒙古包头 014109；2.爱丁堡大学商学院，英国爱丁堡 EH8 9JS）

茶文化是我国最具有代表性的文化遗产之一，在历史洪流中一直流传到如今，由于融合了新的文化，在不同地域文化里，种族和历史背景下，产生了不同版本的茶文化，但这些茶文化的思想和主旨却都大同小异，使得茶文化在历经战乱，灾荒等自然灾害时也能发展和流传下来，不得不深深折服于茶文化的深厚文化内涵。这份宝贵文化遗产流传至今，吸引了很多学者学习研究，将其中的精神和思想总结凝练出来，供其他的研究事业学习。当有学者想将茶文化的弘扬与茶产业经济发展的研究结合起来时，便有人提前对茶文化做出探讨和学习。

1 茶文化的具体含义

我们通常将茶文化的具体含义分为两种，一种是狭义的含义，也就是日常生活中人们所提及的含义，还有一种便是广义的含义，也就是学术上专家所给出的特定的专业含义。在书中《中国茶叶大词典》中，历史先辈就根据自己的生活经验和理解总结出了一个定义，后人通常以上面的定义为标准来编订新的茶文化定义。这个定义是“人类在生产生活和发明创造过程中所接触的关于茶有关的具体实物，并因此而衍生出的所有文化内涵和精神思想，茶文化包括在这个具体过程中所有的具体实物和衍生的东西。”然而，我们通常在生活中接触并提及到的大多是狭义的茶文化[1]。中国的传统文化本就丰富多彩，在茶文化发展的过程中，免不了与其他传统文化接触，自然而然便融入了新的文化内涵，由此不断完善学习，便形成了当今的特有的茶文化。它见证了近代中国历史的发展全过程，堪称对于历史的一个不可磨灭的印记。

2 茶文化是推动产业经济发展的动力

中国人喜欢喝绿茶，饮食口味也极其清淡，不同于大部分西方国家他们不喜欢单纯的茶水，而西方的茶是在茶水中加入辅料，如白糖，牛奶等，这种由中国传入西方的茶文化，经过西方国家人们的改进，形成另一种独特的茶文化。而这种茶文化深受蒙古地区人的喜爱，他们以游牧生活为主，牛奶也比较易得。所以在最开始的茶文化是饮绿茶，这也符合中国人中庸的生活理念和亲近大自然的思想。而西方人注重个人的口味，便将自己喜爱的东西加入到茶水中，形成了独特的茶文化。在佛教的影响下，茶艺师将更多的事物融入到茶道文化，比如茶服，茶具，茶室等，丰富了茶道文化的内在，由此衍生出更多关于茶道文化的思想。饮茶变成了一种高雅的趣事，不再是简简单单的喝杯茶水这么简单，人们希望通过品茶，愉悦身心，放松奔波劳累的身躯，在品茶中寻求精神的放松。内蒙古地区曾多次举行公开的茶会，在茶会上展览一些各地区比较有名的特产茶叶，如江西，云南等地区。如果没有中国传统文化的支持，也就无法一而再再而三的举行公开的茶会了，而品茶也不会变成高雅的趣事，受到各方人事的喜欢和追捧[2]。在茶会上，许多商机隐藏在其中，内蒙古作为举办茶会的总地点，当然会受到各地区业内人士的关注，只要将该地区的茶叶更好地包装然后推销出去，就会有无数的商家前来签订合约，购买茶叶，让商家也从中看到赚钱的商机从而带动茶叶的销售。

全球趋同已成为时代发展的趋势，许多国家也抓住机遇，利用文化交流带来的机遇，不断输出特色鲜明的地方文化，全面提高民族软实力。因此，将传统茶文化融入到英语语言文化教学中，符合时代潮流，是时代发展的必然结果，也正是因为这个原因，茶文化的发展创新，在本土宣传和弘扬，也是为了让世界都能了解到茶文化博大精深的内涵，文化的交流一方面可以促进社会的发展，另一方面也是丰富了人们的生活。由于语言差异的问题，学习好英语也有利于宣传茶文化，所以这两者并不矛盾。当传统茶文化被翻译成各国语言，更有利于外国学者的学习和研究，可谓是一举两得。

3 茶文化带动经济消费

茶文化有其独特的文化魅力，它不仅有丰富的品种，还带有不同的风格和口味，而人们可以根据口味的喜好选择适合自己的茶叶，通过饮茶人们还能品味到人生的苦涩与甘甜，在这个现代化的都市里，人们每天都忙于工作，疲于奔波在回家的路上，时间和情感都高度紧绷，身心得不到放松，而品茶恰能给忙碌的人们一个心灵的僻静之所，在高速发展的都市里隔离出一个世外桃源，为人们提供身心的疗养与修复，让人们在这一方净土里，适当的放松身心，忘却烦恼。其实早在中国古代，那时就已经出现了茶馆，茶馆不仅可饮用茶水解渴，还能在里面听戏看曲，好不自在。茶馆在当时作为一个休憩之所，供人们闲聊休息，打发无聊的时光，而在现代生活里经济快速发展，人们的生活变得紧张快节奏起来，不再是那种传统的慢节奏生活了，茶馆逐渐失去了存在的意义，越来越多的年轻人没有时间静下心来喝一杯茶水，很少有人停下脚步来回忆过去的人生。至此，很多公益组织倡导年轻人慢下节奏看生活，偶尔反思过去的自己，看清自己到底想要什么，也能收获很多。现今，茶馆的数量也再逐渐的恢复，很多年轻人也愿意慕名前去参观，喝一杯茶水，然而在过去，茶馆只是老年人打发时光的场所，如今茶文化再次被提议，进入到大众的视野里，随之发展的也有经济的进步和发展[3]。

4 茶文化推动茶产业经济面向世界舞台

中国作为茶叶大国，自然要与其他国家相竞争，毕竟茶叶的输出能带动产业经济的发展，中国要把握机会，创造良好的印象，利用茶文化本身的特色和优势吸引买家的注意。在这个时候茶文化将推动茶产业经济面向世界舞台，文化是属于世界的，让世界上更多的人都能学习和了解茶文化是我们现代人不可推卸的义务，况且传统茶文化的思想和内涵在当今仍需要我们不断地学习和传承，不管是人与自然和谐相处的理念，还是中庸的思想，积极面世生活，这种历经千年仍经久不衰的茶文化，值得我们深入探究。在这个经济发展日益加快的年代，暴露出许多道德问题，很少有人愿意静心思考，保留和传承先人留下来的深厚的茶文化底蕴，无论是性格问题，还是行为的常态，都需要有人尽快做出改变。况且茶文化应用于茶产业经济的发展中确实起到了一定的帮助作用，不管是为了学习茶文化，还是弘扬传统的茶文化，都表现出了它独特的优势所在。对于年轻人来说，继承和发扬传统文化在什么时候都不算晚，全社会的人都应该重视起来，共同努力。

5 结语

中国的茶文化历史十分久远，最早可追溯到唐朝时期，茶文化的发展在我国经济销售中占有举足轻重的地位，是不容轻易忽视的，况且传统茶文化的精髓可以运用到很多地方，茶文化“以和为贵”的思想，帮助我们处理很多人际交往之间的矛盾，所谓家和万事兴。况且，传统茶文化融入英语教学是大势所趋，是民之所向，其中的益处自不必多说，教育改革的脚步也在渐渐迈进。它不但能增强学生综合学习的能力，也是将中国文化宣传到西方国家的一个开放的渠道。随着文化的交流融合，教育改革的发展都是顺应着时代的进步，希望在大潮流下，既能学习新文化的不断进步，也能同时弘扬中国传统文化，让世界上更多的人了解到中国传统的魅力，从而了解中国，认清中国。

[1]吴克礼.论新时期茶文化导入中存在的问题及对策研究[J].江苏外语教学研究,2015(2):142-147.

[2]胡立家.民办高校本科生英语语篇教学中的文化导入研究[J].中南民族大学学报(人文社会科学版),2016(13):151-153.

[3]李清华.高校浅谈茶文化对茶经济存在的问题与对策研究[J];中共郑州市委党校学报,2015(3):103-105.