观光果园果树的规划设计方案

李亮，孙慧英，李敏生，王新平

（山西省农业科学院果树研究所，山西太原 030031）

为发展观光果园，需要结合实际，充分考察区域性因素，以提高果树设计有效性。同时，在设计过程中，设计人员需要满足人们需求，包括一些人性化的设计都要体现在其中，在提高果树观赏价值的同时，也能实现休闲娱乐价值。

1 观光果园规划设计的基本原则

1.1 因地制宜，适地适栽

任何一种果树，对地理客观要素的要求都相对较高。所以在果园的建设过程中，农户必须充分考量客观因素，包括地理环境、气候条件等，才能选择合适的品种进行种植，以最小的经济成本换取更大的经济回报。

1.2 科学定位，突出特色

在果园的建设工作开展前，农户首先必须考量市场需求，在明确消费者相对更为喜好的品种后，再进行具体的果园树种规划。同时，在我国民生水平不断提升的形势之下，为了更好吸引客源、保有一定的市场竞争力，农户应当打造更具特色化的果园。除了本身农产品的质量以外，还需要结合当地特色以及文化思想内涵，从而更好地迎合市场需求。

1.3 保护环境的多样性

需要注意的是，观光果园最为突出的作用和价值是进行展出，所以在进行果园设计的过程中，农户需要将保持环境多样性放在第一位考虑。农户不能为了追求更高的经济效益以及更低的经济成本，对果园进行过度的开发。同时，要做好果园生态环境的保护工作，避免其造成过多的原本环境破坏。此外，保持良好的环境品质，也是保证果树产品质量的重要环节。只有打造一个干净、有序的自然环境，才能更好地刺激消费者进行果园的欣赏以及相关产品的消费。

1.4 注重文化建设

随着我国经济水平及民生水平的不断提升，我国国民综合素质水平得以不断发展，所以在果园的建设过程中，不仅需要给予消费者良好的消费和观赏体验，还需要切实做好果园的文化内涵价值输出工作。首先，在果园的建设介绍上，需要囊括高度的地方民族文化特色，从而更好地给予果园不同的特色。其次，农户还可适度地将果树的介绍、种植果树的方法加以描述，从而让消费者不仅能够欣赏和消费，还能够在游览过程中收获文化知识。

2 观光果园规划设计的主要内容

2.1 种植设计

随着我国农业技术以及建筑工艺水平的不断进步，果园在设计方法上也有了诸多变化和创新。依据果园的分布来进行分类，目前已拥有果园群以及独立果园之分。而按照展出地理位置的区分，又分为湿地观光果园、平原观光果园以及山地观光果园。同时，在果树种类分布上，也可以具体划分为单个品种观光果园以及多个品种观光果园。

2.2 立体设计

为了给予观光果园更好的欣赏效果和艺术氛围，观光果园需要追求更为多元化的立体效果。农户的首要任务，是充分考量自身区域的实际情况，有针对性地品种选择，从而收获更好的果园整体效果。同时，为了给予果园更为复合的效果，还需要在果园内搭配其他绿色植物。需要注意的是，绿色植物的选择应当根据树形与高差进行排列，产生果园一年四季都有花有果的观赏效果，从而更好地赋予果园相应的观感。任何绿色植物的搭配都不能破坏果树原有的观赏体验。

2.3 季相设计

作为农产品之一的果树，具有区别于其他农作物的高度季节性。而果树拥有较长的生长周期，往往从发芽、开花、结果、落叶需要较长的时间，然而，不同季节的果树有着独一无二的欣赏价值。随着我国农业技术的不断发展，为了给予单一果树品种更好的观赏体验，在果园的建设工作上，可依据季节变化作为线索，建设不同的果树欣赏区域，使得果园欣赏不受季节的影响，让农户有更高的经济回报。同时，为了进一步突出果园的欣赏价值，农户需要尽量选择花期更长、开花效果更好的果树进行栽种。

2.4 文化设计

在我国文化水平、民生水平都不断发展的形势之下，单一化欣赏作用的果园已经无法满足我国群众的需求。所以，农户必须更好利用果树，结合当地的文化特色以及思想内涵，做到有价值的果园观光文化设计。例如，可利用果树将当地名人的文化典故进行展出科普，从而将自身区域的文化特色进行输出和展览。只有做到多元化的观光果园建设，才能帮助农户获得更高的经济效益，并在最大程度上发挥果树的价值和意义，不仅给予人民群众美好的欣赏体验，还能够更好地发挥文化价值。

3 技术设计

观光果园最大的价值和意义，就是给予消费者更好的观光效果，所以在果树的选择上，需要尽量选择较为新奇的品种进行栽培。同时，农户需要尽量选择花期较长、欣赏价值较大的果树进行种植，只有充分展示果树的姿态和色彩，才能以更小的经济成本换来更大的欣赏价值。在我国经济水平不断发展的形势下，我国社会对食品安全问题的关注程度也不断提升。所以农户不能一味追求更好的果园欣赏效果，而忽略了食品的安全生产，农户仍然要将水果的质量作为第一要素，确保自身的产品安全。此外，农户不能擅自进行果园的建设工作。除了需要充分考量自身的能力和实际情况以外，还需要向国家相关资质部门报备，得到认可和一定程度上的指导以后，才能进行具体建设作业，从而更好地保证果园的价值。

4 结语

果园设计过程要体现观光价值，也要满足人们需求，通过果树的合理栽培与布局，能够实现其经济收益，为观光果园的经营提供科学助力，最终实现果品生产与旅游业共同发展。