三个食疗方助你补肾养生

肾是人体十分重要的器官，它可以帮助排出毒素以保证身体各个器官的健康。随着年龄的增长，老年人各器官的功能不断衰退，肾功能也不例外。为保护肾脏，延缓肾功能衰退，除了定期检查外，做好平时的营养补充也很重要。下面为老年人介绍三款补肾食疗方。

乌鸡黄芪汤

材料：乌鸡一只，黄芪少许，姜片少许。

做法：将乌鸡洗净切块放入锅中，将黄芪与姜片洗净后放入锅中，放入适量水，用大火煮开后再用文火熬至鸡肉变软烂即可。

疗效：乌鸡具有滋阴补肾、退热补虚的作用，能提高人体免疫力。黄芪作为传统的补肾中药，能益气补中、消肿利水，还能增进食欲。两者配合，有助于老年人补充肾脏营养。

鹌鹑蛋烧板栗

材料：鹌鹑蛋250克，板栗250克，胡萝卜1根，杜仲10克，小枣5枚，葱2克，姜片3克，高湯少许。

做法：将鹌鹑蛋放入锅中，放入杜仲煮熟后过冷水去壳备用。将胡萝卜切块。将板栗煮熟去皮。将鹌鹑蛋沾淀粉挂浆，锅中放入少许油，放入鹌鹑蛋煎至微黄捞出备用。锅中加油，放入葱姜煸出香味，再放入胡萝卜煸炒，之后放入板栗、小枣、高汤，炖10分钟后放入鹌鹑蛋，入味后收汁即可。

疗效：鹌鹑蛋具有滋阴润燥的作用，配以有补肾强筋功效的板栗，可起到补肾益气、强壮筋骨的作用。

三黑粉

材料：已经炒熟的黑豆、黑米、黑芝麻。

做法：将以上食材按1：1：1混合，打成粉末状即可。用保鲜袋将三黑粉分装成小包放入冰箱。每天早晨取一小包，用开水冲熟即可食用（可加少许蜂蜜）。

疗效：黑豆、黑米、黑芝麻都具有强肾健气的效果。打成粉状，不仅易于烹调，也易于消化能力差的老年人消化吸收，起到补肾养血的作用。