浅论蔬菜育苗基质使用技术要点

张溪敏，张 婷

（沈阳工学院，辽宁抚顺 113122）

1 蔬菜育苗基质的基本要求及基质育苗的任务

蔬菜育苗基质是可以替代育苗土壤功能的混合轻质材料，它具备良好的根系固着力和保肥、保水、透气性功效，并能够为培育作物提供合适的养分和酸碱性环境，主要成分包括蛭石、草炭、珍珠岩、秸秆、菇渣、畜禽粪便等。对于蔬菜基质育苗来说，最重要最关键的任务是：广泛采用常规无土轻基质，克服或大幅减少传统的土传病害，培育最优质的壮苗；要求育苗技术操作简单易行，仅需掌握几个主要的关键技术要点，就可以较好规避育苗的风险。使蔬菜育苗基质不仅适用于瓜果蔬菜，也适用于叶菜类蔬菜的育苗生产。对于我国庞大的蔬菜种植和交易市场，无疑具有非凡的现实意义。

2 蔬菜育苗基质的关键使用技术

育苗是蔬菜栽培的初始环节，也是非常重要的一环。育苗基质的自配基质，通常可以按照珍珠岩∶蛭石∶草炭=1∶1∶4的比例进行混配，再每1m3加入2kg三元复合肥和0.2kg多菌灵。目前应用较广泛和成功的是蔬菜穴盘基质育苗技术，它能够极大提高秧苗的质量和生产效率，并且操作简便易行。具体操作时可以依秧苗的种类选择相应规格的穴盘（穴盘规格一般有50孔、72孔和128孔）。基质穴盘育苗的步骤主要包括：基质预湿、基质装盘、基质播种、基质浇水。具体操作细节可参考如下：①先将基质的相对含水量调配至40%，即以手握基质仅有水印但无水滴，而且基质可以成团，放手落地能散开为最宜；②用小铲将基质填入穴盘中，均匀装满孔穴并且抚平孔穴表面，注意穴盘需要错落叠放，以免压实基质；③在基质上压制合适小孔并播入蔬菜种子，然后将蛭石覆盖于上面；④最后一个环节是喷水，水要喷透和喷均匀，以穴盘底部渗出水为宜。需要注意的是，由于一般的商品育苗基质已在制造时加了营养启动剂，所以育苗的前期(约15天内)并不需要施肥，后期可以选用三元复合肥拌水施肥。

育苗者还需要注意：基质不能任意复配。并且应该掌握6大关键因素：①基质中必须要含有机质材料；②基质中的纤维素不得低于30%；③具有通透性和持水性的材料才适合穴盘育苗；④为确保壮苗的后期生长需要，一定要施用有机肥；⑤生物菌肥能改良基质的微生物环境，能有效杜绝幼苗发生猝倒病和立枯病；⑥一般的土壤并不适宜做穴盘苗的基质。

3 采购基质时的注意事项

（1）出厂基质搁置时间长了成分会发生化学变化，因此要把握好基质购买时间，不可提前太久，以确保基质的质量；鉴于目前国内基质的开采和生产能力的局限性，建议提前计划订购育苗基质，以保证播种计划。

（2）需要从正规渠道购买正规生产厂家的蔬菜育苗基质，其外包装上需要明确完整标注基质的详细说明，例如产品名称、产品规格、含量、厂家信息、使用方法等。通过育苗基质的说明书，可以明确基质的理化性质，有助于选择合适的育苗基质。

（3）对购买的蔬菜基质进行外观目测观察。从外观和手感上观察体验，优质基质一般呈褐色或棕色、色泽一致、粗细均匀、松软、杂质少；而劣质基质则反之，色泽不匀、干燥粗糙、粗细不均、且常混有树皮等杂质。

4 使用蔬菜基质的注意事项

（1）育苗者应该在育苗前重点测试基质的pH值和可溶性盐含量，甚至需要专业实验室对其检验。需要注意的是基质环境是动态变化的，很多因素会影响或改变秧苗的物理和化学环境。例如育苗容器的容积、水质、营养液、操作方法等。而在具体的育苗生产中，灌溉水的水质和施肥也是最关键而且最难控制的环节。

（2）不能忽视育苗基质的存储条件，需储存在通气性好的阴凉干燥处。对于已经开袋的商品基质、并已配比好的基质应及时使用，以免发生物理和化学变化。

（3）有些育苗者为了降低成本，自购蛭石、草炭等原料混配育苗基质。由于缺乏专业设备和科学混合方法，造成混合不均，甚至损坏基质中的有效组分。同时缺乏检验条件也会严重影响育苗和栽培，最终影响到品质的好坏和产量的多少。因此，建议选用正规商品育苗基质，才能更好保证育苗成功率。（收稿：2018-01-20）

参考文献：

[1]江景勇,卢秀友.早春黄瓜基质穴盘育苗关键技术[J].北方园艺,2011（24）:64.

[2]张忠义,郭明霞,赵清等.蔬菜集约化育苗技术[N].河北科技报,2012-05-08（B5）.

[3]蓝春松,朱利锋,谭小娟.冬春季茄果类蔬菜育苗关键技术[J].广东农业科学,2009（7）:221-222.