赤峰市谷子种植的气候条件分析

刘 双

（赤峰市气象局，内蒙古 赤峰 024000）

谷子是我国最古老的栽培作物之一，在国民经济发展及人们的生活生产中占有重要的地位。谷子脱壳后称小米（粟米），含有大量糖类、蛋白质及多种微量元素，具有养胃健脾、养阴补虚、补血益气等保健功能，被称为“营养之王”。赤峰市敖汉旗是世界小米重要的起源地之一，是世界范围内种植和食用小米延续时间最长的地区。如今，敖汉旗小米种植面积达533.33 km2，是中国乃至世界现域种植小米最大的地区。

1 谷子生长发育特性

谷子属一年生禾本科植物，喜温、喜光照、耐旱、怕涝，喜欢岗地和地势较高的地块。谷子从出苗到成熟，根据植株外部的形态特征，分为发芽期、出苗期、拔节期、抽穗期、开花期和成熟期6个生育时期。

2 谷子生长发育对气候条件的要求

谷子是耐旱喜温作物，只有在较高的温度下才能生长良好。日平均温度20℃左右是谷子生长发育的最适温度。全生育期所需要的活动积温为1 600～3 300℃。谷子苗期耐旱性很强，能忍受短时间的严重干旱，需水量仅占全生育期总需水量的1.5%左右。

2.1 发芽期

2.1.1 适宜气候条件

谷子发芽最低温度为5～6℃，但发芽缓慢；最佳温度为15～25℃，此时发芽最快；最高温度为30℃。

谷子发芽需水较少，吸水量达到种子重量的26%就可发芽，耕层土壤含水量达9%～15%时，就能满足种子发芽对水分的需要。在田间土壤持水量为50%、温度15～25℃时，幼苗出土较快。

2.1.2 不利气候条件及影响

气温低于5℃谷子不会发芽。发芽后温度低于4℃时，容易冻坏幼芽。

2.2 出苗期

2.2.1 适宜气候条件

苗期生长适温为20～22℃。拔节期前，谷子耐旱性很强，土壤湿度为10%也能正常生长。

2.2.2 不利气候条件及影响

谷子幼苗期不耐低温，1～2℃的低温可使谷苗受冻害，甚至死亡。气温在5℃左右时生长缓慢。

2.3 拔节至抽穗期

2.3.1 适宜气候条件

拔节至抽穗期是谷子营养生长和幼穗分化最为迅速的时期，对温度要求较高，以24～25℃为宜；拔节期需水量最大，土壤含水量以田间持水量的70%～80%为宜；空气相对湿度为80%～90%对拔节和抽穗最为有利。

2.3.2 不利气候条件及影响

温度低于20℃对抽穗不利，13℃是抽生穗的临界温度。田间持水量小于70%时，会造成减产。

2.4 开花期

2.4.1 适宜气候条件

开花期温度18～22℃；开花灌浆期是决定籽粒饱满程度、增加穗粒重的关键时期，土壤含水量以田间持水量的70%～80%为宜；空气相对湿度达到80%～90%对开花最为有利。

2.4.2 不利气候条件及影响

开花期温度过高影响花粉的活力和授粉，温度低于10℃时，花药不开裂，花器易受障碍型冷害；田间持水量小于70%会造成减产。

2.5 灌浆期

2.5.1 适宜气象条件

灌浆最低温度为16℃，适宜温度为20～22℃，昼夜温差大，有利于干物质积累，可促使籽粒饱满。灌浆后期到成熟需水量减少，喜晒怕涝、耐干旱。

2.5.2 不利气象条件及影响

低于20℃或高于23℃，对灌浆不利，特别是低温、阴天或多雨时，往往延迟成熟，秕谷增多；14～16℃为灌浆的下限温度。

综上所述，赤峰市夏季气候温和、光照充足，雨量主要集中在6—9月，旱多涝少，非常适宜种植谷类作物。但有时也会受极端天气（如大风、寒潮、干旱、冰雹等）的影响，因此应充分利用当地的气候资源，趋利避害，大力推广优良品质的种子。根据气象部门提供的周、月预报，避过倒春寒的影响，当气温稳定通过7℃时开始播种，适时抢墒播种；夏季高温干旱时，可适时进行灌溉；生育后期还要注意防涝、防倒伏等，以促进谷类作物发展。