多地马铃薯大量上市 新陈产品价格两极分化

2018-01-17 18:25:23刘瑜颖,张兆福,帕提古丽
农业知识 2018年29期
关键词:产区库存上市

近年来,每到马铃薯上市的时期,我国的马铃薯市场就呈现出多元化格局,既有来自云南、贵州等南方产区的当季新薯,也有来自甘肃、内蒙古等北方产区的库存薯。

新老马铃薯的价格角力,以及背后的成因,就成为看点。据分析师介绍,今年新薯价格比往年偏高,这是什么原因,给库存薯销售带来哪些影响?

据笔者了解,在贵州省团结乡青林村,村民就提早收获了早熟马铃薯,比其他地区早了将近一个月,让种植户熊培方很是开心。熊培方是村里的建档立卡贫困户,去年在当地政府的引导下,试种了0.2公顷马铃薯,卖了9000多元。由于今年上市早,不仅畅销,而且价格还涨了,比一般马铃薯都贵。今年,他种了0.27余公顷土地,预计纯收入能达到15000元。

与贵州一样的是,新疆精河县城镇兰香蔬菜市场,马铃薯也经历了前期的高涨。不过,随着大量货品的集中上市,行情不如之前火爆。

经销商尚彦丽:现在新土豆价格有点下降,批发3.5元/千克,零售价5元/千克。前一阵子新土豆批发都4~4.2元/千克。

山东也迎来了马铃薯的集中上市期。由于4月的2次低温天气,山东马铃薯的上市时间出现了7~10天的推迟,这就导致4月底到5月初价格出现了上涨。但是进入5月中下旬,马铃薯价格就开始下滑。

卓创资讯分析师贺坦:随着上市量的逐步增加,马铃薯价格季节性的下滑仍然无法避免。马铃薯价格为净地1.6~1.8元/千克,这个价格处于近五年的中间位置,高于2014和2017年,但低于2015年和2016年。

贺坦分析,今年新旧马铃薯价格分化严重。3月左右,我国马铃薯市场供应区域呈现多元化格局,既有来自云南、贵州等南方产区的2018年产季新薯,也有来自甘肃、内蒙古等北方产区的2017年产季库存薯。一边新薯价格创下新高,一边则是库存薯价格创下五年来的新低。而背后最主要的原因还是在于天气。

随着天气转暖,蔬菜供应日益充足,菜价出现季节性下降,对马铃薯的消费替代作用显现,需求端或将减少对马铃薯的消费需求。此外,由于上市推迟导致货源较为集中,贺坦预计短期马铃薯价格将继续下滑。

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