焦作早熟甜樱桃丰产栽培技术

俗语有“樱桃好吃树难栽”，说明樱桃的栽培管理不易。樱桃以富含维生素C而闻名于世，是世界公认的“天然VC之王”和“生命之果”。随着人民生活水平的提高，樱桃市场供不应求，种植面积逐年增加，但种植水平参差不齐，影响樱桃产业的发展。笔者经过走访调查，对焦作早熟甜樱桃种植技术进行了总结，现介绍如下。

一、品种选择

要选择商品性能好、硬度大、易丰产、易管理、市场畅销的早熟品种，如早红宝石、意大利早红、红灯、抉择等。

（一）早红宝石

该品种乌克兰育成，为自花不实。果实心脏形，平均单果质量4．8～5 g。果皮、果肉暗红色，果肉柔嫩、多汁，果肉红色，味纯，酸甜可口。树体大，生长较快，树冠圆形，紧凑度中等，花芽抗寒性强，连年丰产。

（二）意大利早红

该品种表现结果早、早熟、丰产、稳产，是甜樱桃品种中颇具发展前途的品种之一。果实肾形，单果质量8～10 g，最大12 g。可溶性固形物12．5%，果皮浓红色，完熟时为紫红色，有光泽。果肉红色，细嫩、肥厚多汁，风味酸甜，硬度适中，品质上等。果柄中短，很少裂果。该品种树势强健，花芽大而饱满，花量大，自花结实率低，可配红灯品种作为授粉树。

（三）红灯

该品种是大果、早熟、半硬肉的红色品种。树势强健，枝条直立，树冠必须用人工开张角度。叶片特大、较宽、椭圆形，叶长约17 cm，宽9 cm；叶柄较软，新梢上的叶片呈下垂状；叶缘复锯齿，大而钝；叶片深绿色，质厚，有光泽，基部有2～3个紫红色肾形大蜜腺。芽的萌发率高，成枝力较强。

（四）抉择

该品种是从乌克兰引进的早熟品种。成熟期比红灯早3～5 d，单果质量与红灯相近，风味佳。成花容易，结果早，多雨年份裂果比红灯略轻。是一个较好的早熟品种。

二、高标准建园

要求园地地势高燥，肥力较高，土壤耕性良好，疏松透气，保水保肥，排灌方便，交通便利，周围没有污染源的地方。定植前，按照株行距挖深80 cm、宽100 cm的定植沟，表土和地土分开放，填入15～20 cm玉米秸秆，每667 m2施入优质有机肥5000 kg，氮磷钾复合肥50 kg，与表土混合均匀回填，灌水踏实，筑高30 cm、宽60 cm的垄，3月中旬定植。

三、苗木定植

（一）苗木标准

要求苗木直立、健壮、高度1．0～1．3 m，根基直径 0．8 cm 以上，接口愈合良好，主侧根发达、完整、无病虫害的2年生苗。

（二）栽植密度

要根据立地条件和品种特性来定。一般情况下，土层深厚、肥力较高的条件下，以2 m×3 m、3 m×4 m为宜，土层较薄、肥力较差的地块适当加大株行距。

（三）定植

按株距挖30 cm见方的树穴，选择 2 年生，苗高 1．2～1．5 m，茎粗1．3 cm以上，根系主根发达，须根多，嫁接部位愈合良好的苗木根系修剪后定植。浇水覆膜，保湿增温。

四、土肥水管理

（一）深耕与中耕除草

结合秋施基肥进行60 cm左右的深耕，但注意少伤根系；每年中耕除草3～4次，减少养分消耗。

（二）施肥

基肥结合秋季每667 m2深翻施入优质农家肥4000 kg，氮磷钾复合肥40 kg，并随着树龄加大，增加施肥量。追肥每年进行2次，发芽前以氮肥为主，每667 m2株施尿素0．5～1 kg，采果后以磷肥、钾肥为主，每667 m2株施磷酸二氢钾0．5～1 kg。叶面追肥对减少落果、提高产量和品质有显著效果。全年4～5次，发芽前喷洒 0．3% 尿素加 0．2%硼砂，花前、花后各喷洒1次0．3%尿素，果实成熟期和采果后各喷1次磷酸二氢钾。

（三）浇水

结合施肥进行，每年浇水3～4次，抓住关键的萌芽前、硬核期、采果前和封冻前浇水。

五、花果管理

（一）促花技术

通过刻芽、环剥、拉枝、重摘心及喷洒多效唑来控制旺长，促进花芽形成。萌芽前在芽上方 0．2～0．5 cm处刻芽，深达木质部。环剥时间 5 月 10—25日，环剥宽度 0．1～0．3 mm；拉枝时间8月中旬至9月中旬，角度85°左右；重摘心时间5月上旬，主要用在幼旺树上；定植第3年6月上旬和7月中旬连喷15%多效唑200倍液。

（二）人工授粉或花期放蜂

于铃铛花期，采收花粉，以开花1～2 d内人工点授或在花期通过放蜂完成授粉工作。

（三）疏花疏果

疏花主要在花前，疏除弱枝上的小花和畸形花蕾，保留2～3个饱满花芽即可。疏果在4月中旬生理落果后进行，花束状果枝留3～4个果，及时疏除小果、畸形果和下垂果。

（四）喷洒钙肥及铺反光膜

采收前7 d喷1次钙肥，连喷3次，可以降低裂果率；采果前15 d左右，在树冠下铺设反光膜，来促进果实着色。

（五）整形修剪

常采用树形为自由纺锤形，此种树形修剪量少，成形快，结果早，丰产早，但容易郁闭，后期要加大修剪量。定干高度为50～60 cm，树高 2．8～3 m，保 留 10～15 个主 枝，开张角度为80°左右，交错排列。定植后留80 cm定干，对整形带内芽进行刻芽，剪口下2/3芽去除，促发分枝。冬剪时，剪口下第1个枝剪留60 cm作中心干，于整形带内选择3～4个方向适宜的枝主枝，其余重剪或疏除。萌芽前对主枝进行目伤促枝，秋后开80°的角，进行拉枝。 以后每年修剪同第1年，及时疏除过密枝及病虫枝。加强夏剪，疏除直立枝和过密枝，对新梢进行摘心，促发分枝或促进花芽形成。第3年停止对中心干短截，其他修剪方法同上，经过3年整形修剪树体基本成型进入结果期。