绿色突尼斯软籽石榴生产管理技术

河南裕花谷旅游开发有限公司 姚圣哲 徐晓光

平顶山市农业科学院 周亚峰

突尼斯软籽石榴原产于突尼斯，我国在20世纪80年代首次引种并栽植。经过多年的栽植试验并加以改良，该品种在河阴软籽石榴基地具备广泛的适应性，是河南省石榴品种中综合性状最优品种之一。其籽粒特软可食，具健胃、消食、美容养颜等功效。经济效益十分可观，发展前景广阔，具有较高的推广种植价值。

一、品种特性

突尼斯软籽石榴树势一般，具有较高的成枝率。一年生的嫩枝条随着生长，由红色逐渐转为褐色。枝梢部幼叶颜色为紫红、成叶的颜色为淡绿色。软籽石榴花量较大，花瓣5～7片，颜色为红色。树势为半开张态势，萌芽率高，成枝力强。突尼斯软籽石榴以短果枝为主，具有较好的成花、结实能力，其果实近圆形，表皮厚度 0．2～0．4 cm，果皮大部分为红色，有部分背阴处颜色较浅。萼筒较低，为圆柱状。子房一般具有5～6室，软籽石榴百粒质量约57 g，出汁率90%左右，糖分质量分数约15．6%。

二、选址建园

突尼斯软籽石榴对园地土壤要求不太严格，一般非耕地、低产地、滩地均可栽植，但其抗寒性较差，很容易受冻害而全株死亡。因此，宜选择光照条件、灌水条件较好的肥沃土地栽植，但过黏土壤不太适宜。突尼斯软籽石榴上冻前需深翻培土，基施优质农家肥或有机肥，均可提高建园成功率。

三、土肥水管理

（一）土壤管理

突尼斯软籽石榴栽植地可采取机械与人工相结合的方式清除园间杂草。在霜降之前及时深翻土壤。进入冬季前，追加适量的农家肥或有机肥。若无有效降雨，需及时灌溉封冻水，避免树苗发生冻害。

（二）施肥管理

1．基施肥料。入秋后在深翻土地的过程中，要对树苗进行施肥，施用量控制为每株苗施有机肥 3～5 kg、复合肥100 g。

2．后期追肥。突尼斯软籽石榴栽培前的1～2年，严格控制追加肥料的用量，特别是氮肥不能过量施用，否则将影响树体长枝叶的生长，减弱冬季抗寒能力。进入结果期，每株施复合肥200 g、有机肥10 kg，并加入少量的磷肥和钾肥。

3．花果期施肥。施肥量为每株施尿素200 g、磷酸钙200 g；花期适当喷施0．3%磷酸二氢钾和硼砂2～3次。叶面喷磷酸二氢钾肥， 用量少、效率高、见效快、效果好。0．2%～0．3% 的磷酸二氢钾溶液可促进枝条生长和果实膨大，提高产量。

（三）灌水管理

根据突尼斯软籽石榴的生长习性及时灌溉，每次施肥后均要灌水1次。灌水要掌握适时、适量、勤浇的原则，在石榴不同的生长期结合其需水要求开展浇灌工作，包括萌芽期、花果期、果实发育期、防寒越冬期等阶段。夏季降水充足，可以提供大部分的水分保障石榴树的生长，所以可适当减少浇灌次数和灌水量。在大雨过后要及时排水，防止涝害发生。

四、整形修剪

大面积种植突尼斯软籽石榴宜采用单干或双干疏层整形，干高3．5 m，在中心主干上按方位分层留3～5个主枝，自然生长2～3年后，将主枝角度撑拉至60°角即可成树形。这种树形通风透光好，适宜密植栽培，管理也比较方便，但冬、春、夏要修剪结合。夏、春对内膛过旺枝、二次枝及长枝要摘心，充实侧芽，促发壮枝、短枝。突尼斯软籽石榴树势中庸偏弱者，结果良好，树势过旺时完全花落花较重。为提高座果率，管理上要把钟状花摘除。在整形基础上，每年夏、秋应剪除根蘖，萌蘖。疏树冠中的横生枝、过密枝、徒长枝、细弱枝，保障冠内枝条稀疏均匀、枝条短壮，通风透光良好。由于突尼斯软籽石榴分枝力强，冬季修剪延长枝不必短截，只疏除过密枝及发育不充实的二次枝。但对下垂枝条、结过果的母枝或表现树体衰老现象的部分衰老大枝，应适当缩剪，促进枝条更新。

五、病虫害防治

突尼斯软籽石榴的病虫害较少，常见虫害主要有蚜虫、蓟马、介壳虫、桃蛀螟、石榴茎窗蛾等。常见的病害有干腐病、疮痂病等。

（一）常见虫害防治

1．蚜虫。5月上旬越冬若蚜长成成蚜，开始繁殖第一代幼虫，多在原处危害，5月下旬至6月是全年蚜虫繁盛期。可用80%烯啶．吡蚜酮3000倍液喷雾

2．蚧壳虫。萌芽前喷 5 °B é石硫合剂，蚧壳虫若虫孵化期喷10．5%高氯啶虫脒3000～4000倍液喷雾。

3． 桃蛀螟。桃蛀螟喜欢在石榴萼筒内、两果相接处产卵和蛀果。利用其危害特点，用2．5%高效氯氟氰菊酯3000～5000倍液喷雾。

4．石榴茎窗蛾。及时剪除虫梢烧毁，在卵孵化盛期或低龄幼虫期用2．5%高效氯氟氰菊酯3000～5000倍液或3%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐和啶虫脒3000～5000倍液喷雾。

5．蓟马。蓟马为害植物的茎、花、叶、果，最终导致植株枯萎。常用25%噻虫嗪1000倍液喷雾或10%吡虫啉4000～6000倍液喷雾。

（二）常见病害防治

1．干腐病。主要为害果实，也侵染新梢、花果、枝干等，病斑导致储藏期大量烂果。生产上可从5月上旬开始至采果前喷杀菌剂3～5次，主要药剂有40%甲基硫菌灵500～800倍液或等量式波尔多液200～240倍液。

2．疮痂病。主要为害果实和花萼，常用32．5%嘧菌酯3000倍液喷雾或70%甲基硫菌灵800～1000倍液喷雾。

3．冻害防治。突尼斯软籽石榴性喜温暖气候，虽根系具有抗寒能力，但幼树抗寒能力稍差，温度低于零下 10 ℃时易受冻害，通常采用喷施防冻剂200倍液3次，培土50 cm高，可有效防治冻害。

六、果实采收

突尼斯软籽石榴果实成熟期全树果实参差不一，采收宜选择晴天、应根据成熟度分批进行。充分成熟的果实皮色转亮，全果着色均匀，阴阳面色泽差别缩小。采收时，要求轻拿轻放，防止碰伤果面。另外应及时剔除病虫果、伤果，分级包装。装筐后，应晾放8～12 h预冷，然后封筐入库或运输。