淅川县芦笋病害的发生规律及防治技术

芦笋学名石刁柏，为宿根性多年生草本植物，以嫩茎供食，具有较高的食用和药用价值，在国际上享有“蔬菜之王”的美称。种植芦笋具有较好的经济效益。淅川县自2011年引进种植后，芦笋种植面积迅速扩大到333 hm2。由于生长周期长及管理粗放或管理不当，淅川芦笋病害严重，产量、品质、经济效益受到影响。为害芦笋的病害主要有茎枯病、褐斑病、枯萎病。笔者通过近几年的试验和实践，掌握了芦笋主要病害的发生规律及防治技术，现介绍如下。

一、芦笋茎枯病

（一）症状

芦笋茎枯病主要发生在茎枝上。发病初期主要发生在主茎基部，呈水渍状，病斑呈梭形或短线形，周围呈水肿状。随后病斑逐渐扩大，呈纺锤形，中心部凹陷，呈赤褐色，病斑最后变成灰白色，其上着生密密麻麻的针点状黑色小颗粒，即病菌的分生孢子器。发病中后期，病斑绕茎7天后，上部茎叶将逐渐失水，被侵染茎便干枯死亡。病茎感病部位易折断。茎叶感病后，如果田间气候条件阴雨多湿，则病斑将迅速蔓延，导致植株大面积死亡。在小枝和拟叶上发病时，则先呈现褪色小点而后边缘变成紫红色，中间灰白色，并着生黑色小点。小枝发病处易折断或倒伏，茎内部灰白色且粗糙，拟叶上发病比较迅速，笋田7天内即可成片枯黄。

（二）发病规律

芦笋茎枯病的病原菌为天门冬茎点霉菌，起初埋生于寄主表皮下，成熟后突破表皮半露在外，病菌适宜生长的温度为23～27 ℃，春季气温的高低与发病早晚密切相关。发病严重程度一般和湿度有关，湿度越大发病越重。连阴天、多雨或浇大水、排水不良、种植过密等病害发生重。夏秋季节，环境条件为高温高湿，且笋田枝叶茂密，田间郁闭不通风，形成发病高峰期。氮肥过量、植株生长衰弱、管理粗放也是引起病害流行的重要因素。

病原菌以分生孢子器在病株残体和土壤表层越冬，翌年通过分生孢子经风雨和耕作工具等途径传播，对嫩茎形成初侵染，一般在嫩茎生长10天左右时感染率最高。初侵染后成熟的分生孢子器散发分生孢子，借风雨传播形成再侵染，在整个年生长季节中，病菌可反复进行10次以上的侵染。

（三）防治方法

1．选用抗病品种。这是防止茎枯病发生的最根本途径。目前推广的主要抗病品种有冠军、阿波罗、阿特拉斯、杰西奈特等。

2．选择适宜的定植田。定植田要选择土质肥沃、土层深厚、保肥保水性能强，通透性好、地下水位低，便于排灌的地块。前茬作物是桑园、果园、林地的地块不易种植，小麦全蚀病较重的地块也不易种植。

3．彻底清园与土壤消毒。冬季及时清园，将地上部枯枝清除出笋田并烧毁，可以有效减少越冬病原菌基数，减少病害的发生。对土壤地面可用80%多菌灵可湿性粉剂400倍液，或10%苯醚甲环唑水分散颗粒剂1000倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，或2．5%咯菌腈悬浮剂1000倍液进行地面喷施封闭。

4．加强田间管理，合理施肥。芦笋生长期及时整枝搭架，改善通风透光。适时中耕除草并及时拔出病株。在雨季，及时开沟排水，降低田间湿度。避免雨季留母茎，合理施肥，春季施肥要重氮肥增磷补钾，复壮肥要氮、磷、钾并重，秋发肥要轻氮肥，重磷肥、钾肥。

5．药剂防治。药剂防治应贯彻“防重于治”的原则。喷药要及时、均匀，不同类型药剂交替使用。留母茎后，当母茎长到20 cm时，用4%农抗120水剂200倍液涂茎。间隔2～3 d后开始每隔5～7 d喷1次药，放秧40天后延长到10～15 d喷1次药。芦笋生长期内每次降雨后必须喷施1次杀菌剂。可以使用的杀菌剂有10%苯醚甲环唑水分散颗粒剂1000倍液，或72%甲霜·锰锌可湿性粉剂400～600倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液。为避免抗药性，可选用2～3种药剂轮换使用。

二、芦笋褐斑病

（一）症状

褐斑病主要为害芦笋的茎、枝和拟叶。病斑发病初期为褐色小斑点，后逐渐扩大呈椭圆形或卵圆形。随着病斑的扩大，病斑中央由褐色变成灰白色，边缘紫红色，中央密布小黑点。小枝感病后失水枯死，拟叶得病后枯黄脱落，病重时茎秆枯黄干死。

（二）发病规律

褐斑病是由半知菌亚门尾孢霉真菌侵染所致。病菌在茎干病残体上越冬，成为翌年病害侵染源。孢子借助风雨传播进行再侵染逐步蔓延，秋季是发病高峰期。气温在25～31 ℃时传染最重。高温多雨或暴雨过后发病严重。

（三）防治方法

褐斑病与茎枯病在防治措施上有许多相似之处，可以参照进行。防治褐斑病除选用防治茎枯病的药剂外，还可以选用40%氟硅唑乳油4000倍或25%苯醚甲环唑·丙环唑乳油3000倍液喷雾防治。

三、芦笋枯萎病

（一）症状

枯萎病主要为害根部，引起腐烂、枯死，以成株整株以下逐渐向上枯黄为典型症状。剖开茎部疏导组织褐色病变，潮湿时根茎表面褐色腐烂，产生深褐色病斑，长出浅粉色霉层。

（二）发病规律

病菌在土壤中或随病残体在土壤中越冬。病菌一般由根部直接侵入，也可以从采割嫩茎的伤口侵入，随水传播，种子可带菌，播后直接侵染幼苗。24～29 ℃适宜发病。高温多雨季节发病重，黏土、平畦栽培、低洼处栽培的芦笋发病较重。

（三）防治方法

1．选择肥沃、有机质质量分数较高的沙壤土地作为笋田。做到排水性好，高培土栽培，及时中耕，增强抗病能力。

2．种子消毒。采用10亿/g活孢子枯草芽孢杆菌可湿性粉剂50倍液拌种，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，浸种10～20 min。

3．药剂防治。可选用10亿/g活孢子枯草芽孢杆菌可湿性粉剂500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或2．5%咯菌腈悬浮剂1000倍液灌根。