声音

■“总的来说，使用益生菌养殖，总成本是降低了的。”

——江门市新会区大鳌镇的养殖户梁卫和说，在养殖南美白对虾的过程中适当使用益生菌，能调节虾塘水色，降低饵料系数，并获得体色较好的成虾。

■“一般草鱼的价格约6元/斤，瘦身草鱼能有9元/斤。”

——佛山市江边农业执行董事李壁华表示，他们采用的循环水道式仿生养殖精养技术是指模拟江河流水方式，以25天为周期进行瘦身，打造出优质品牌鱼，目前日出鱼量约3000～4000斤，高峰期上万斤。

■“当人们对美好生活需求越来越大的时候，水产品品质必然得到关注。”

——中大博士、广州市诚一水产养殖公司总经理阳会军向《海洋与渔业》记者表示，他预测水产品品质将会得到更大关注。

■“效益向红、产业向绿。”

——农业部渔业渔政管理局渔情监测与市场加工处处长郭云峰在全省渔业统计工作会议上总结道，2017年全国渔业经济整体稳中向好，而绿色发展则主要体现在产业结构调整上。

■“普查坚持下来，形成可比较的数据，才能反映这片海域的整体生态环境。”

——2017年广东省珊瑚礁普查组织者廖宝林对《海洋与渔业》记者说，持续对同样的站点进行普查，才能清晰地对比出5年前甚至10年前的海洋生态状况。