脱毒草莓苗的繁育问题及解决策略

赵子刚 邹林琳 陆锦明 张 辉

（1上海青浦现代农业园区发展有限公司，上海市青浦区 201717；2上海市闵行区梅陇镇农业服务中心 201108；3上海市闵行区三农综合服务中心 201109）

草莓是我国重要的农业产业之一，2017年我国草莓种植面积超过1.53×105hm2、产值超过600亿元，我国是全球最大的草莓生产国[1]。同时，草莓作为冬春水果供应的珍品，经济价值高，已成为农民经济收入的重要来源。然而传统自繁自用的草莓育苗方式易导致种苗种性退化、生长势衰退、抗逆性变差、果实畸形率高、糖度降低等问题；此外，近年来在草莓种植生产中，炭疽病、黄萎病、病毒病等病害逐年加重，草莓育苗田、生产田发生了大量死苗现象；针对上述病害，在目前还没有针对性防治药剂的情况下，草莓种植户盲目用药，不仅造成生产成本增加，也影响了草莓的安全生产，并对环境构成了严重危害[2]。

目前，降低草莓病毒病危害的有效方法是选用脱毒草莓苗，而获取脱毒草莓苗最有效的方法是组培脱毒法[3-5]。根据欧美、日本等国的组培脱毒草莓苗的生产应用实际及我国丹东、烟台等地的示范实际，脱毒草莓苗具有长势旺、抗逆性强、开花结果早、畸形果少、产量高等优势。但在我国实际的脱毒草莓苗生产过程中，经常在技术、标准及市场推广中出现许多问题。现将脱毒草莓苗繁育中存在的相关问题及其解决策略进行总结，以期为脱毒草莓苗的繁育与发展提供借鉴。

1 脱毒草莓苗繁育中存在的主要问题

脱毒草莓苗虽可从根本上解决种苗种性退化的问题，对整个草莓产业的健康发展意义重大，但在实际生产中，脱毒草莓苗对草莓产量及品质的提升作用并不理想，且在脱毒草莓苗的利用上还存在许多问题。主要可归纳为以下几点。

1.1 组培技术不过关

脱毒草莓苗的生产主要利用植物组织培养技术，选取健壮的植物茎尖，在显微镜下剥取茎尖的生长点，然后接种在培养基中，培养基选取的植物生长调节剂一般为6-BA，由于6-BA是活性较强的细胞分裂素，其剂量较高会造成植株变异，主要表现为花而不实、花量减少等，且在组培过程中继代周期也会引起类似的问题。

1.2 脱毒不彻底

脱毒草莓苗生长点的剥取是在解剖镜下进行的，选取的生长点要求尽量小，一般在0.5 mm以下，若剥离的外植体个头稍大，其含病毒的可能性就会大大增加，因此，剥取生长点的大小与脱毒效果直接相关。然而目前这一过程主要由人工完成，偶然性较大，再加上检测手段缺失、质控不严，导致脱毒不彻底的脱毒草莓苗比例极高。

1.3 病毒检测标准制定滞后

目前，脱毒草莓苗的病毒检测标准制定滞后，当前标准是由农业部于2000年制定（NY/T 406-2000）的，此标准仅利用双抗体夹心酶联免疫吸附检测法检测两种病毒，用指示植物检测法检测四种病毒，该检测方法耗时长、成本高、推广性较差。

1.4 二次感染风险高

经检测合格的脱毒草莓苗即可进入温室内繁育，但在其具体繁育过程中对设施的要求较高，如为防止蚜虫的二次感染，要预设60目的防虫网，温室出入口要加装密闭设施，且要制定严格的、操作性强的管理程序。同时，当年出瓶的原种苗要经过二次繁育才能育成生产用苗，因此，脱毒草莓苗在外界的生长时间较长（要长到原种一代，需在温室内培育一年）。这些均会大大增加脱毒草莓苗二次感染的几率。

1.5 虚假宣传，以次充好，品牌效应极低

根据现行的行业标准，在病毒检测初期，每株母株都需要进行检测，并淘汰全部感染株，扩繁苗按1%～2%的比例抽检，出圃种苗抽样3%～10%后再随机抽取10%进行抽检。但在实际生产中，由于脱毒检测成本较高，且程序较为复杂，很多生产企业都省略了病毒检测这一最关键的一步，而是以普通组培苗为代替品，并以“脱毒草莓苗”的名义进行宣传。由于没有进行必要的检测，且种苗售价较低，再加上无资质种苗以次充好，挤占了正常脱毒草莓苗的市场空间，造成了市场环境恶化。同时，市场缺乏经认证的脱毒草莓苗品牌种源，进一步加剧了市场环境的恶化程度。

2 针对脱毒草莓苗繁育问题的解决策略

2.1 建立国家脱毒草莓种源及鉴定中心

由中国农科院或地方科研院所牵头，建立国家脱毒草莓种源及鉴定中心，集中繁育脱毒原种瓶苗，这样不仅可充分利用农业产业项目资金，集中力量办大事，也可避免不同地区同类项目的设立，还可同时致力于优质草莓品种的引进、保存、推广，避免不同企事业单位的重复投入，也避免了一种多名、一名多种的混淆，更可有效地把控脱毒种苗的技术关键，统一检测、集中扩繁，继而将经检测合格的脱毒草莓母瓶苗出售给各地区、各企业的组培中心，下游企事业单位以此母苗为基础，进一步扩繁使用，既保证了种苗的脱毒品质，也节约了下游企业的生产及各种检测成本。同时，由于脱毒鉴定需要专业仪器、专业技能、专业管理，各生产企业不可能全部配备，而国家脱毒草莓种源及鉴定中心建成后，除了能为本中心的母瓶苗提供检测外，也能为下游企业提供检测服务，从而弥补市场上脱毒鉴定缺失的环节，为脱毒草莓的品牌建设提供数据支撑。

2.2 优化与完善技术规程

首先要对母株进行优化选择，应以无病毒母株作为外植体选材；其次，在组培过程中，要进行热处理，以钝化病毒，即将母株置于36～40 ℃的较高温度下进行处理，限制病毒的活性，以利于无病毒材料的获得，同时也要对组培苗进行热处理，以提高其脱毒率[6-7]；此外，还要加强对熟练工人的培养，以规范其技术操作。

2.3 更新行业标准

农业部制定的NY/T 406-2000脱毒草莓种苗病毒检测技术规程已逾18年，该标准使用的检测手段仍以指示植物检测法为主，而随着生物技术的快速发展，越来越多更合理、更低廉、更高效、操作性更强的生物检测手段已在草莓病毒病检测中开始应用。因此，亟需制定更新的行业标准，以适应病毒检测的需要[8]。

2.4 开发快速检测试剂盒

快速检测试剂盒操作性更强、使用更简便，已在马铃薯病毒检测中得到广泛运用[9-10]。因此，要研发适用于草莓病毒检测的快速检测试剂盒，以进一步降低病毒检测成本，保障脱毒草莓苗品质。

2.5 规范脱毒草莓苗繁育

规范脱毒草莓苗生产的操作流程，避免生产过程中因操作不当造成二次病毒感染。同时，要求生产及销售企业对所售脱毒草莓苗提供相关的检测证书，从源头上保障脱毒种苗的质量[4]。

3 结 语

种业是一项高附加值产业，高品质的脱毒草莓苗是草莓产业健康发展的前提，因此，脱毒草莓苗生产及销售企业必须提高自身技术水平，以进一步规范生产行为，提高质量标准，强化品牌效应，这样不仅会给企业带来产业红利，反过来也会助推草莓产业再上新台阶。