滑县蔬菜产业的发展特色、优势及建议

滑县农技推广区域站 崔晓华 常红方

安阳市农业科学院 李书红

滑县是农业大县，蔬菜产业已成为滑县农业的主导产业之一，是农民收入的重要来源。自十九大以来，滑县坚持以科学发展观为统领、以市场为导向、以增加农民收入为目的，按照现代农业发展的要求，科学调整农业产业结构，突出抓好蔬菜布局区域化、蔬菜生产标准化、蔬菜产品质量安全化、蔬菜产业企业化的工作重点，促进蔬菜产业快速、健康发展，加快滑县新一轮“菜篮子”工程建设。

一、蔬菜产业的发展特色

滑县蔬菜产业发展具有规模种植和特色的有：高平镇留香寨村的黄瓜，慈周寨乡孙白社村薄皮京欣西瓜和粗羊角椒，柿园村温室大棚小番茄和韭菜，瓦岗乡、城关镇铁秆大葱，枣村、牛屯、赵营乡朝天椒，四间房乡魏南呼村露地小西红柿，老店乡杏头村京欣西瓜，大寨乡常营村紫皮洋葱，沙窝营村种植的黑旋风西瓜，八里营乡苑村洋香瓜，上官镇郭固营村的露地大番茄。滑县规模种植蔬菜虽然拉动了当地的经济发展，但是缺少蔬菜深加工企业，比如脱水蔬菜企业、速冻食品企业。

二、蔬菜产业的发展优势

滑县慈周寨乡是有名的特色蔬菜之乡，特色蔬菜种植已形成规模，大棚蔬菜产量丰富、品种齐全，多数为无公害农产品。后柿园村的蔬菜市场辐射面积已达几百公里，“温室农业”已连续两年被确定为“河南省无公害农产品生产基地”。高平镇蔬菜复种面积达到0.23万hm2，实现产值1.2亿元；无公害蔬菜种植面积达到0.08万hm2，成为豫北地区最大的无公害蔬菜生产基地。其中，高平镇留香寨村有0.17万hm2的蔬菜大棚，主要种植双丰牌黄瓜，被授予“安阳市无公害蔬菜特色乡镇”。据了解，目前留香寨村已注册5个蔬菜商标，即“高苹”“绿洋”“进宝”“留香寨”“籽香”。其中“高苹”商标已被评为“河南省著名商标”。八里营乡洋香瓜种植地远离工业区，空气清新，水质、土质无污染，气候温和，降水充沛，具有独特的地理环境和区位优势，是地道的农家肥、无公害、无污染、绿色环保营养食品生产基地，也是中原三省最大的甜瓜、洋香瓜生产基地，年总产量达数亿公斤，被誉为“瓜果之乡”。八里营产洋香瓜种植面积达0.17万hm2，形成了覆盖21个行政村的万亩洋香瓜生产示范基地和16个生产园区。

三、蔬菜产业的发展建议

（一）加大宣传培训力度

提高蔬菜产业化发展意识，组织农户观摩、学习，引进新品种、新技术和新的栽培模式。

（二）提高质量，规范化种植

充分发挥合作经济组织的桥梁纽带作用，不断提高蔬菜产品的质量和商品率。从建棚、耕地、施肥、种子、育苗、定植、浇水、病虫害防治到采收，一系列规范化种植。

（三）引导菜农由产地销售发展到外地销售、电商销售以及蔬菜深加工

蔬菜是不同于粮食的鲜活产品，在加工能力薄弱的情况下，只能使产品以鲜菜形式销售，产品附加值难以提高，甚至导致蔬菜产品腐烂状况突出。应大力发展大型脱水蔬菜和速冻食品加工，形成“市场销售+公司运作+蔬菜深加工”模式；发展“外销+内保”的市场空间，形成“实鲜+加工”，使蔬菜产业链得以拉长，从而提高蔬菜产品的附加值。

（四）提升蔬菜产业的经济比重

突出区域特色，建立蔬菜重点村，扩大育苗基地，推进温室大棚成方连片规模化种植。以蔬菜产业协会为纽带，实现资源、市场、信息共享，形成产加销一条龙运作。

（五）发展绿色无公害蔬菜生产，实行品牌战略

牢固树立品牌意识，通过品牌效应去占领市场，扩大市场份额，提高蔬菜产品的知名度和市场竞争力，把绿色无公害蔬菜生产与销售和品牌农业有效结合。