甜玉米新品种宁单37号的选育及配套技术要点

杨国虎 窦秉德 佘奎军 程晋龙

（1宁夏农林科学院农作物研究所，永宁 750105；2陕西省科学院生物农业研究所，西安 710600）

甜玉米是玉米按子粒形态结构分类的八大类型之一。甜玉米营养物质丰富、含糖量高、含油量和蛋白质含量也比普通玉米高，且富含多种氨基酸，容易消化吸收；甜玉米是优良的保健食物，果穗煮食、冷冻贮存方便，多样化食用，口感香甜、风味独特，深受消费者喜爱。同时，甜玉米秸秆的营养物质也很丰富，是畜牧业的良好饲料。因此，甜玉米的生产和加工有很高的经济效益，市场发展前景广阔[1]。

经济发展和人民生活水平的不断改善和提高，极大地促进了鲜食玉米的消费。在玉米种植结构调整和种植业供给侧结构性改革的推进过程中，鲜食甜玉米也得到了较快速的发展[2]。鉴于此，宁夏农林科学院农作物研究所和陕西省科学院生物农业研究所相互协作，引进优良甜玉米种质资源，进行适应性、丰产性和风味的改良创新[3]，经过多年选育，配制出优良甜玉米新组合，于2017年8月通过宁夏回族自治区农作物品种审定委员会审定（审定编号：宁审玉20170007），定名为宁单37号。

1 品种来源

宁单37号是以自交系SK95为母本、自交系NK12为父本组配而成的单交种。其中，母本SK95是以超甜玉米种粤9×天目山地方优质鲜食糯玉米为材料，再与西由2号杂交，后代择优构建选系基础群体，南繁北育8代自交（混粉）系统选育而成。父本NK12是以美国甜玉米黄粒杂交种为基础材料，长期南繁北育，自交混合，系统选育而成。

2 产量表现

2012年选种鉴定，小区每667m2鲜穗产1493.5kg，比对照华珍增产11.5%；2013年品种比较试验，小区鲜穗产1458.6kg，比对照增产10.2%；2014年小面积展示，小区鲜穗产1516.2kg。

2015年参加宁夏鲜食（甜糯）玉米品种区域试验，4个承试点的鲜穗产量是3增1减，每667m2鲜穗产1482.7kg，较试验平均值（对照）增产11.7%；2016年续试，4个承试点的鲜穗产量是1增3减，鲜穗产1304.7kg，较试验平均值（对照）减产1.1%；2年区域试验鲜穗平均产1393.7kg，较对照平均增产5.3%。

3 品种特征特性

3.1 农艺性状宁单37号适应性强，幼苗长势强，叶鞘、叶片绿色，抗倒性强，株型半紧凑，全株19片叶，株高240cm，穗位高116cm，雄穗分枝10～14个，颖壳绿色，花药黄色，雌穗花丝浅黄色；果穗锥形，穗长21.7cm，穗粗5.0cm，穗行数16.8行，行粒数42粒，鲜百粒重35.3g，鲜出子率70.0%，鲜食产量高，子粒黄色、甜粒型；商品性好，稳产性好。

宁单37号在宁夏从出苗至鲜食采收生育期99d，属中早熟杂交鲜食玉米品种，适宜≥10℃有效积温2400℃以上的地区鲜食玉米种植。地膜、大棚等增加温度的条件下可适当在有效积温低一些的地区种植。

3.2 抗性及鲜食品质2015-2016年2年区域试验田间病虫害鉴定结果：宁单37号大斑病1级，小斑病1级，灰斑病1级，丝黑穗病3级，茎腐病1级，黑粉病5级，矮花叶病1级，心叶期玉米螟危害1级。

鲜食品质经专家按相关指标观察品尝鉴定[4]，宁单37号鲜穗外观好、色泽一致，个别子粒稍有差异；子粒排列整齐、紧密，子粒饱满，柔嫩度稍差，口感较香甜，后味有点苦；子粒皮稍厚，有渣，不脆。

4 配套技术要点

4.1 繁制种技术亲本繁种选用遗传稳定、种性优良、性状一致的育种家种子，设置500m的隔离区。繁种过程中，在散粉前要严格多次去杂、去劣，收获时去除病、劣穗，保留典型株穗，防止混杂错乱，亲本一次繁殖多批次使用。

杂交种子生产要在符合隔离条件的地区进行，父母本同期播种，为确保花期相遇，建议错期播种，1/2父本与母本同期播种，播后5～7d播种第2期父本。父母本行比采用1∶6，母本每667m2留苗5000～5500株，父本留苗1500株。精细田间管理，在苗期、拔节期、大喇叭口期（开花期）去杂、去劣，及时、完全、干净摸苞去除母本雄穗，适时收获，穗检，去除病、劣杂穗，收获加工作业时，防止混杂，及时进行种子质量检验。

4.2 栽培技术隔离保质采用空间、屏障或者时间隔离，防止玉米串粉影响鲜食玉米品质。空间隔离是与其他玉米隔离200m以上，屏障隔离是利用建筑物、不同作物、地形等隔离，时间隔离是与其他玉米花期错开[5]。

种植方式露地、覆膜或设施大棚种植，春天气温较低地区建议地膜覆盖种植，为保证商品穗率，每667m2密度4500株以下。

播种，施肥针对不同种植方式和不同地区，可周年播种。北方播种期一般是在3月下旬至6月中下旬左右。由于甜玉米种子干瘪，芽势较弱，播种视土壤条件，建议每穴播2～4粒；机播或人工精量点播，一次性保全苗。重施农家肥，科学均衡配方N、P、K肥及硫、锌等微肥，播种前施基肥，全生育期追肥2次以上，并喷洒锌等微量元素。

加强管理，绿色生产苗期防治地老虎为害，适时早间定苗、早中耕，增强玉米耐逆性，尽量不要施用化学药剂，严禁花后施用农药，保证鲜食玉米安全。小喇叭口期至灌浆期适时浇水；大喇叭口期到抽穗开花期，需要水最多，应及时灌水；子粒灌浆期，应适时灌水，增加灌浆，延缓植株衰老。

适期采收，及时加工或食用视子粒灌浆情况和食用方式进行采收，鲜穗一般在授粉后25d左右采收，采收到加工、蒸煮在8h内完成，确保鲜食玉米风味。

5 推广前景

甜玉米新品种宁单37号在各地试种表现出丰产稳产、抗旱耐贫瘠、适应性广等优点，受到了种植户、消费者的喜爱。宁单37号的育成充实了玉米品种类型，满足了玉米种植结构调整和增加农民收入对玉米品种类型多样化的需求，可增加玉米种植、加工、销售和种子产业的经济效益，具有广阔的应用前景。

[1] 姚文华，韩学莉，汪燕芬，等.我国甜玉米育种研究现状与发展对策[J].中国农业科技导报，2011，13（2）：1-8

[2] 任军，杨久臣，杜荣才，等.甜玉米新品种中甜300的选育及栽培技术 [J].中国种业，2015（5）：59-60

[3] 杨国虎，马云，史天福，等.宁夏主要玉米品种的种质基础及发展方向 [J].种子，2010，29（12）：83-86

[4] 陆大雷，孙世贤，陆卫平.国家鲜食甜玉米区域试验品种产量和品质性状分析[J].中国农学通报，2016，32（13）：164-171

[5] 魏荣业，卢宝红，张广峰，等.超甜玉米品种晋超甜1号的高效栽培技术[J].农业科技通讯，2016（6）：217-219