啤酒的多种妙用

1.擦冰箱。由于啤酒里所含的有机酸能够很好的去掉污垢，冰箱装的都是入口的食品，所以用啤酒清洁冰箱的卫生，既起到了杀菌消毒的作用，又让人感到比使用洗涤灵擦拭更安全，而且很明亮。

2.擦拭植物叶子、浇花。用软布蘸上啤酒擦拭植物叶子会使叶子油亮，增添光彩。这主要是啤酒里的营养成分溶解在了叶片的表面，如果把剩下的啤酒直接倒入花盆里，还是一种极好的肥料，因为啤酒里所含的酵素会使花卉长得茂盛，花朵更艳丽。

3.啤酒洗头。用啤酒涂搓头发，不仅可以保护头发，而且还能促进头发的生长。因为啤酒里含有大量的营养物质，所以对我们的头发和头部甚至是我们的面部都会有营养方面的补充。

在使用时，先将头发洗净、擦干，再将整瓶啤酒的八分之一均匀地涂抹在头发上，做一些手部按摩使啤酒渗透到头的发根部。15分钟后用清水洗净头发，再用木梳或牛角梳梳顺头发。啤酒中有效的营养成分对防止头发干枯脱落有良好的治疗效果，还可以使头发光亮。长时间坚持用啤酒洗头的话，能使头发发质柔软色泽自然。

4.啤酒洗脸。研究认为，啤酒中含有多种维生素和矿物质，对改善肌肉功能、健全神经系统等均有好处，对皮肤有着良好的滋养作用。此外，啤酒中含有维生素B和锌，可有效增强身体的免疫力，并可帮助去除体内多余水分和脂肪，改善皮肤状况及防止衰老。用啤酒美容可以达到营养肌肤、防止感染，使粗糙的皮肤变得细腻、滑嫩的效果，而且对面部皮肤病也有一定辅助疗效。

用啤酒洗脸的方法是：在温热洗脸水中加入50～80毫升新鲜啤酒，搅匀后将干净毛巾浸入其中，用拧干的毛巾在脸部做顺时针搓揉，并用毛巾敷脸数分钟，最后，用温水洗净面部。每日1次，最好在晚间进行。

5.炒肉片、肉丝时，用啤酒调淀粉挂糊，在啤酒中酶的作用下，蛋白质分解，可增加肉的鲜嫩味美。特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。

6.冻猪肉、猪排，切好后用啤酒浸渍10分钟捞出，用清水洗净再烹制，可去异味增鲜味。

7.制作较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。

8.清蒸腥味较大的鱼时，用啤酒浸渍10分钟，蒸熟后不仅没了腥味，而且还有螃蟹般美味。做鱼汤时加点啤酒，不仅鱼肉白嫩，而且鱼汤味道更鲜美。烹制沙丁鱼时，先用盐渍一下，再用啤酒代水煮30分钟，可去除沙丁鱼的腥臭味。

9.炒鸡蛋时加点啤酒搅匀，炒出的鸡蛋不仅看起来光泽鲜艳，而且吃起来松软味香。