保定竞秀区市监局三措并举开展肉制品专项整治工作

□ 蔡海峰

为进一步整顿和规范全区肉制品生产经营秩序，打击制售假冒伪劣肉制品的违法犯罪行为，近期，竞秀区市场监督管理局开展肉制品黑窝点黑作坊专项整治工作，严厉打击肉制品黑窝点黑作坊，切实保障人民群众餐桌安全。

加强监督检查，规范企业食品生产行为。执法人员加大监管力度，重点对肉制品经营企业和小作坊证照手续、添加剂使用情况、索证索票制度执行情况等各个环节进行检查，及时发现和查处违法经营行为，始终保持严抓严管严查严打的高压态势，确保辖区内食品安全。

开展集中宣传活动，动员全区人民监督、举报。执法人员进入小作坊、农贸市场、超市、餐饮店等肉制品经营企业，张贴《关于严厉打击肉制品黑窝点黑作坊的通告》，加大宣传食品安全知识，动员全区人员对肉制品生产经营活动进行监督，举报违法生产经营活动。

加强行政执法，严厉查处违法行为。加大行政执法力度，严厉打击掺假掺杂、超范围超限量使用食品添加剂等违法犯罪行为，坚决打击制售假冒伪劣肉制品的“黑窝点”“黑作坊”，规范食品生产秩序。

行动开展以来，共出动执法人员2 0 0余人次，执法车辆1 0 0余车次，检查肉制品经营企业及小作坊3 0 0余家。该局表示，下一步将积极组织回头看，针对肉制品经营企业存在的问题，认真跟踪落实整改，保障全区肉制品行业稳定发展。