浅谈拍摄技巧在农业类节目中的运用

王鹏

摘要：中国自古以来就有着丰富的农业资源，称得上是一个农业大国，为我国农业节目的制作提供了很大的便利条件以及优势。中央一向很重视我国农业的发展，各层领导都曾在会议中强调农业的重要性，坚持保护农业地位不动摇，大力发展现代农业。而农业节目作为农业知识传播的一种形式，内容具有真实性、科学性、可操作性等多种特点，做到生动形象的同时还把艺术和科学完美的结合起来。让农民在快乐中学会我国的农业技术。本文讨论了农业节目中的一些拍摄技巧与运用。

关键词：拍摄技巧;农业;电视节目;景别

中图分类号：G22 文献标识码：A

文章编号：1672 - 8122 （2018） 09 -0117 -03

一、引 言

跟其他的艺术一样，电视拍摄也是一种艺术的表现形式，人为选择和安排是其创作的基础，在进行创作的时候，也要遵循一些规则，来引导观众用特定思路去思考。农业类电视节目是一种以推广和传播农业技术、农业经验、农业成果的电视形式。其特点是具有目的性，让广大老百姓都能接受，都能学习到节目中的农业技巧。这就要求农业节目要做到通俗易懂，生动形象，而且要准确无误，在这同时还要把艺术性和科学性完美的结合起来。因此，拍摄技巧在农业节目中就显得尤为重要了。

二、拍摄景别的概念和分类

（一）景别的概念

电视语言中特有的一种元素就是景别，也是拍摄过程中首先要解决处理的一个问题。景别是摄像师拍摄时画面中所呈现出的范围，它的范围大小是由摄像机和被拍摄主体的镜头焦距和距离两个方面来决定的。但是对于景别的划分还没有一个统一的标准，目前比较流行的是远景、近景、全景、中景和特写。这几种是拍摄过程中用的比较多的。景别的变化和选择也是在画面和构图中比较重要的手段之一。景别的选择是拍摄人员总体考虑之后的结果，也能表现出拍摄人员的创作思维。除了拍摄人员要从叙述角度考虑之外还要从事物的本身出发，才能更好更恰当的表现事物内容。

（二）拍摄远景的分析

远景在农业节目景别中是视距最远的，表现的最广阔的一种，是远离被拍摄体从而进行拍摄的，拥有的是最大的表现范围。远景的画面是开阔而且壮观的，讲究的是“远取其势”，最注重的是对事物和景物的空间的表现，是给观众提供了一个广阔的空间感受，尽可能的让观众更多的感受到农业带给我们的震撼和冲击。而航空拍摄也是农业节目中展现远景的重要方式，使远景表现的更加的生动和壮观。在拍摄过程中，空间环境结构是很重要的，在农业节目中远景的运用也是较少的，因为仅仅是能表现出农业作物的生长环境，丰收场面，还有种植规模的大小，所以远景拍摄最重要的是要表现出大线条和大色块，比如拍摄金色麦田，就要放眼整体的结构，表现出一大片麦田的的空间深度和立体的感觉。

（三）拍摄近景的分析

近景的拍摄主要是放在表现人物的胸部以上的部分，或者是某个物体的局部画面。就是表现拍摄主体的主要部分。在近景的拍摄过程中，空间的范围消失，而环境只是作为被拍摄主体的背景存在，画面是比较单一的，而被拍摄主体是非常突出和醒目的，能让观众看的更加的清楚，更加的了解。注重的是画面形象的科学性和真实性，保证技术传播的效果。

（四）拍摄全景的分析

全景表现的是人物的全身或者是全貌的画面，全景要比远景的范围小，有明确内容和结构的主体。能表现出整个人物或者场景的全貌，让观众对所拍摄主体有一个比较完整的认识，全景表现出来的效果要更加的具有真实感，比如在拍摄作物长势的时候，需要介绍它的整地、施肥、除草以及播种喷药，都需要大量的全景的拍摄。全景拍摄表现出来的范围是比较广的，包括的众多构图元素。在拍摄中也要分析各个元素的关系，合理的进行取舍，来突出主要被拍摄物体的线条和轮廓。因此，就要求拍摄者能够灵活的来选择全景的拍摄。

（五）拍摄中景的分析

中景拍摄的是人物腰部以上的画面，或者是场景局部的画面，用拍摄画面中比较大的面积来表现画面的局部特点。跟全景相比，更加注重的是技术环节要具备清晰性和准确性的特点，如果选取的画面主体不突出，就会影响拍摄的效果，影响节目的质量。因此，拍摄的过程中要富有吸引力和表现力，同时要表现出被拍摄人物或者事物的线条层次和特点。让农民在观看电视节目中更清晰的看到想要表达的技术和细节和特征。中景的拍摄还要安排好各个元素之间的距离，保持和谐统一，呈现出典型的拍摄环境特点。

（六）拍摄特写的分析

特写是人物某一个部分，画面是比较单一的，但是能更清楚的看清细节，使被拍摄主体更加突出，具有强调的含义。特写拍摄表性很强，也比较具有说服力，具有画龙点睛的作用，因此特写的镜头不要太多，过多可能会影响农业节目的质量，抓住某一個特点来拍摄就可以，重要的是表现出被拍摄主体的形态、质感和颜色以及内部的变化。

三、农业类节目中的拍摄技巧与实际运用

（一）农业类节目中的一般拍摄技巧

1.抓拍技巧的运用

农业节目的拍摄过程中，需要在短时间内拍到大量的农业信息，比如人物事物和物品等。而在拍摄镜头的运用，要重点抓住农业事件的关键人物和所要表达的内容，也要善于抓拍，抓住关键瞬间，不能错过关键的活动。就要求摄像者要有敏感头脑，在短时间里识别思考和判断以及做出很好的操作。

2.采访人物时摄像机的位置确定

由于节目的特殊性，农业节目的人物采访一般是农民。农民在接受采访的时候，可能会对镜头不适应，就是通常说的““晕镜头”，所以在采访过程中拍摄者不能干扰到农民的情绪，就是不要去刻意的规定被采访农民的姿势以及表情，尽可能的做到自然真实，尽量显得随意自然一些。因此，摄像机的位置不能太近也不能太远，位置适当是很重要的，注意的是不能影响到采访者的形象和构图美观。

3.表现出拍摄画面的真实性

无论什么样的节目都要表现的真实，真实是一个节目的生命。农业节目亦是如此，真实性的表现运用到了长镜头的拍摄方式，要不间断的持续的记录下农民的真实生活状态，所以这种方式保持了空间的完整性，是真实可信的。在农业节目的采访中，拍摄者应该大胆并且富有创造性。不能刻意的要求被采访者有些“做作”的表现，尽可能的表现真实并且生动形象。

4.拍摄环境的合理选择

在农业节目中，一定要选取一个具体的环境来进行介绍，要具备典型性的特点，还要突出比较明显的地域之间的特点。诸如：在拍摄陕西旬邑的农民时，镜头最好能将周围的环境特点表现出来，能有旬邑苹果果园等一些能突出地域特点的场景;要拍摄某个文明生态地点的时候，就要展现它的绿化，还有笔直的大道。这就是地域不同特点不同。

5.拍摄镜头的艺术化处理

农业节目的拍摄主要取景就是在农村，而农业节目跟其他节目相比，在观众看来就比较落后，但是拍摄的艺术处理可以很好的跟农村生活联系在一起。因此拍摄中要将农村蕴含的美好事物更好的拍摄出来，更好的挖掘出农村的审美元素，加强观众对农业节目的审美和艺术的感染力。比如有的农村环境不是很好，甚至是脏和乱，对于这一的拍摄场景就要有所选择，使完美的拍摄画面尽量的美起来。这就是拍摄的艺术处理。

（二）数码单反与三维全景在农业类节目中的实际运用

1.数码单反在农业节目中的运用

数码单反是一种很常见的拍摄工具，在农业节目中的运用也很普遍，正常情况下，我们在拍摄农业节目时可以选择800万以上的有效像素来进行拍摄，能更好的提高图片放大效果。在拍摄时，调节数码单反的镜头，让景物更加清晰，都知道照片是二维，我们拍摄的节目是三维立体的，还要保证所拍摄的风光的清晰度，都要采用特定的方式来完成。

单反拍摄还可以巧妙的利用光源来增加农业节目的艺术性，拍摄者的方向和光的方向要基本一致，才能拍摄出美的艺术表现形式。而顺光拍摄是最易掌握的，成功率也是最高的。還有一种斜顺光，是拍摄者的角度和光的方向约为45度左右，这种方法适用于很多拍摄的题材，比如农业风光拍摄、建筑物的拍摄。侧光拍摄是光线和拍摄者的方向成90度，这种方式主要是表现明暗反差还有物体轮廓拍摄。

2.三维全景技术在农业节目中的运用

三维全景的拍摄技术能更加真实直观的表现出农业生产的各个场景，农业节目更真实，让人们更直观的了解农业生活。信息技术在我们现在农业节目的发展中有着重要作用，三维全景的技术能更有效的采集农业的信息，建立健全的农业资源库，能最大程度的优化农业资源和保护农业资源，有效的促进了农业可持续发展，让农业节目更加生动形象，使我国的农业发展走上科学的道路。

三维全景可以记录农业作物在不同阶段的各个数据，掌握农业生产对农业作物的影响，准确的记录农作物在不同生长阶段的特点和要素，充分了解自然灾害和病虫害对农业作物的影响。三维全景因为是取自真实的场景，是真实场景数字化再现。三维全景真实性强、开发周期短，还具有导航性和交互性的特点，同时数据量小，比较适合网络的传输。使农业节目的科学性大大提高了，反应内容更加真实。

四、结语

在农业节目的拍摄中，选择景别是很重要的，是每一个拍摄者都要用心去研究的，需要我们的拍摄者不断的提高自己的素质，还要乐于学习更多的农业知识，不仅拍出更多的优秀农业节目，还能丰富自己。掌握更多的专业知识和从业经验，给观众带来更多更有趣的农业节目。大力的推动农业节目的发展，创造出更优秀的节目，给广大观众带来不一样的体验。

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