蜜本南瓜栽培技术及主要病虫害防治

王 凯，沈 颖，黄智文,2，田永红,2，黄旺平,2

（1.广东科农蔬菜种业有限公司，广东 广州 510640；2.广东省农业科学院蔬菜研究所，广东 广州 510640）

蜜本南瓜属于中国南瓜系列，其口感细腻、粉面，低糖，富含蛋白质、维生素、矿物质及多种微量元素，适合烹调和深加工。蜜本南瓜植株蔓生，生长势、分枝性较强，主侧蔓均能结果且抗逆性强，适应性广。定植后85～90 d收获，单瓜质量2.5～4.5 kg，大者可超过5.0 kg，瓜成熟时肉色橙黄，品质好，采收期较集中，耐贮运。

近年来，随着蜜本南瓜价格的稳步上升，促进了农户的种植积极性，因此掌握相应的栽培技术及病虫害防治方法很有必要。蜜本南瓜的种植在广州地区分为春秋两造（季），长江流域及以北地区为一造（季）。蜜本南瓜在肥水管理方面要合理搭配氮磷钾三要素，施肥时应掌握勤施、薄施；在病虫害防治方面要以预防为主，综合防治为原则。现将蜜本南瓜高产优质高效的栽培方式及病虫害防治方法简介如下。

1 品种介绍

蜜本三号南瓜是由广东省农科院蔬菜研究所育成的早中熟品种，植株生长旺盛，对日照不敏感，花期集中，第1雌花节位约15节。植株坐果性好，果实为美观的长把梨形，成熟时颜色土黄色。在广东、湖北、湖南、河南、河北、陕西、内蒙古等地区进行多点试点及生产示范，效果良好，性状稳定，产量显著高于其他品种。

2 土壤选择

蜜本三号南瓜的根系比较发达，吸收土壤中营养和水分的能力强，对土壤的要求不太严格。要获取蜜本南瓜的高产稳产，宜选择肥沃疏松、保水保肥的中性或微酸性壤土或砂壤土。在新开垦的贫瘠土壤上种植蜜本三号南瓜，需多施有机肥以提高土壤的保水保肥能力。连作对蜜本三号南瓜生长会产生不利的影响，在同一地块旱作连作间隔期为2～3年，水旱轮作要1年。

3 播种时间

广东地区一年可种两造（季），春种通常在1—3月播种，采用保护措施（小拱棚或大棚）保温育苗栽培的方式；秋种在7—8月，选择直播方式，多采用浸种催芽后直播，于小暑前播种，以免生长后期被寒潮侵袭而受害。

4 播种育苗

4.1 营养土准备

土壤采自水稻田，以减少瓜类的土传病源。采用4份稻田土与6份充分腐熟的农家肥相混合，稻田土与农家肥必须过筛，再掺入一部分草木灰或蘑菇渣，每立方米营养土加入复合肥1 kg、50%多菌灵200 g、95%恶霉灵5 g，混合均匀后堆沤10 d以上，然后装盘，播种前浇足水。

4.2 种子处理

播种前2～3 d，先取出种子，用网布垫底在阳光下晒1～2 h（避免暴晒），然后用55 ℃的温水浸种，水量为种子量的5～6倍，待其自然冷却，6～8 h后把种子在温水中洗2～3次，沥干水分。把沥干水的种子用拧干的湿毛巾或湿纱布包裹置于恒温箱中，在28～30 ℃的条件下催芽，当种子露白、胚根长到1～2 mm时即可播种。穴盘或营养钵在播种的前1 d要浇足水，播种时将催好芽的种子每钵放1～2粒，芽眼向下，然后覆土1 cm，并且再淋1次水。

5 田间管理

5.1 整地

蜜本三号南瓜有爬地栽培和搭架栽培2种模式，爬地栽培畦宽约5 m，搭架栽培畦宽度1.8～2.0 m。整地时要深耕翻土，精耕细耙；广东地区多雨，做畦时要起高垄，开好排水沟。

5.2 苗期管理

春季育苗要掌握“宁干勿湿”原则，当80%的瓜苗出土后，适当放风，白天温度保持在20～25 ℃，夜间保持在15～18 ℃，防止小苗徒长，定植前1周应先炼苗。

5.3 适时定植

当瓜苗长出2叶1心时定植，此时要求室外温度在15 ℃以上。定植前，在田间要覆盖地膜，打孔定植，同时浇足定根水。

5.4 肥水管理

定植后注意水分管理，施肥的原则应掌握勤施、薄施，前轻后重，合理搭配氮磷钾。基肥以畜禽粪便等农家肥为主，每667 m2施用腐熟猪牛粪2 000 kg、杂肥或麸肥30 kg、复合肥15～20 kg。追肥时应注意：（1）提苗肥，施用0.5%复合肥或稀薄人（畜）粪尿水1～2次；（2）保花保果肥，始花期停止供肥，开花坐果期喷施1～2次磷酸二氢钾，按说明书要求的浓度加入多菌灵或百菌清；（3）膨瓜肥，当瓜长至200 g左右时，要加强肥水供应，结合浇水追肥，每667 m2施肥量为复合肥25 kg、硫酸钾10 kg、尿素5 kg。干旱天气应在傍晚淋水于垄面，切忌在瓜头部淋水引发枯萎病。

5.5 植株调整

5.5.1 整枝

植株可采用单蔓或双蔓整枝，单蔓整枝只留主蔓，侧蔓均摘除；双蔓整枝即当主蔓长至5～6片叶时摘心，选择2条健壮、均匀的子蔓生长坐果，其他子蔓摘除。

5.5.2 压蔓

注意适时压蔓，压蔓时用土块把瓜蔓压牢，防止刮风造成滚蔓。在压蔓的过程中把瓜蔓理顺，使每条子蔓均匀分布，促进叶片最大面积接受光照。

5.5.3 绑蔓

为了充分利用栽培空间，可以选择搭架栽培。采用立架绑蔓，把2条子蔓均匀绑在支架上，做好立架引蔓工作。搭架栽培可以提高蜜本南瓜的产量及商品性。

5.5.4 授粉

露地栽培南瓜以昆虫授粉为主，开花坐果期如遇阴雨天、昆虫少，会影响坐果，可进行人工辅助授粉。大棚设施由于空间封闭，应采用人工授粉以提高坐果率，授粉时间选择在清晨至中午前。

5.5.5 疏花疏果

疏花疏果在植株坐瓜之后，根据生长情况及土壤肥力情况，进行疏花疏果，及时摘除弱小瓜、畸形瓜，同时在蜜本三号南瓜的生长中后期，要注意及时摘除基部老叶、病叶。

6 主要病虫害防治

6.1 猝倒病、立枯病

适当降低苗床湿度，提高温度，促使根系发达、植株健壮是预防猝倒病、立枯病的前提。防治措施有：（1）种子消毒，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1 h；（2）加强田间管理，发现病株后立即深埋，病穴撒施石灰；（3）采用嫁接方式育苗、防病；（4）药剂防治，发病前或发病初期，可喷施65%多菌灵500倍液，防治立枯病、猝倒病及枯萎病。

6.2 白粉病

蜜本三号南瓜生长中后期可能会出现白粉病，此病主要危害植株叶片，受害叶片表面着生5 mm左右的近圆形小粉斑，严重时会导致叶片枯黄，结瓜弱小而稀少。防治措施：（1）农业防治，平衡施肥，合理密植，及时排水降渍；（2）药物防治：采用77%可杀得500倍液或72%杜邦600倍液喷施1～2次，即可防治。

6.3 疫病

疫病主要侵害茎、叶、果等组织，整个生育期内均可发生病害。发病初期茎叶病部表现为水渍状，失水萎缩，严重时叶片枯死。果实染病，表皮呈现水渍状斑点，后病斑凹陷，有时开裂，溢出胶状物，病部扩大后导致全瓜腐烂。防治措施有：（1）选择抗病品种；（2）农业防治，忌连作，及时清洁田园，适时播种；（3）采用25%甲霜灵进行苗床消毒；（4）药物防治，选用60%百菌清可湿性粉剂500倍液、77%可杀得微粒可湿性粉剂400倍液等喷雾防治。

6.4 病毒病

病毒病又称花叶病，病毒经汁液和蚜虫传染。防治措施：（1）集中育苗，加强田间管理；（2）田间及时防治蚜虫，防治药剂有20%菊·马乳油2 000倍液或25%抗蚜威乳油3 000倍液；（3）药剂防治，采用1.5%枯病灵乳剂1 000倍液喷雾。

6.5 蓟马

蓟马主要寄生在瓜秧生长点或花器上，防治难度大。生产上可采用10%吡虫啉可湿粉1 000～2 000倍液、2.5%天王星乳油3 000倍液、5%快杀敌乳油3 000倍液喷雾防治。

6.6 黄守瓜

黄守瓜成虫主要取食瓜苗的叶和嫩茎，常啃食皮层，使之呈网状；幼虫在土内可危害根部，将根咬成条纹状，也可蛀入根中，致使整株枯死。防治方法：成虫采用80%敌敌畏乳油1 000倍液，或2.5%敌杀死乳油3 000倍液喷雾；幼虫用90%敌百虫晶体1 500～2 000倍液，或50%辛硫磷1 000～1 500倍液灌根。

6.7 蚜虫

蜜本三号南瓜栽培过程中，蚜虫是病毒传播的主要媒介，通常群居在植株的叶背吸食汁液，传染病毒，使叶片斑点状褪色，呈马赛克状。防治措施：（1）利用蚜虫的怕光习性驱避，采用黄色粘虫板诱杀；（2）药物防治，可用10%吡虫威乳油400～600倍液，或用50%克蚜宁乳油1 500倍液，每7 d左右喷洒1次，连续防治3～4次。

7 采收

蜜本三号南瓜以采收老瓜为主，也可以采摘嫩瓜。如采收嫩瓜，可在授粉后10～15 d采收，采收老瓜一般在授粉后40～45 d采收。