1.1 播种育苗:因秋延后辣椒育苗期处于夏季,所以要选择耐高温、抗病,特别是抗病毒病、优质、早熟、丰产、收获期比较集中的优良品种。播种前进行种子处理。先用10%磷酸三钠或2%氢氧化钠溶液浸种20分钟,清水洗净后用55℃热水烫种10~15分钟,然后在30℃温水中浸泡4~5小时,捞出后用纱布包好,在25~30℃条件下催芽。3~4天后种子露白即可播种。播种后白天可用遮阳网或稻草等遮荫,并将小拱棚四周的塑料薄膜掀起,下雨时放下塑料薄膜防雨。土壤保持见干见湿。
1.2 整地定植:定植前7天整地,每667平方米撒施腐熟优质农家肥3000~5000千克、过磷酸钙100千克或磷酸二铵30千克、硫酸钾25千克、尿素10~15千克,耕翻入土。按大行距60~65厘米,小行距40~45厘米起垄,垄宽20~25厘米,小行内垄沟深17厘米左右,行内操作沟深20~25厘米。起垄后覆地膜,扣中拱棚进行高温闷棚。苗龄30~40天,选阴天或晴天下午定植,在垄上按穴距35厘米破膜挖10厘米深的穴,将带土坨的幼苗放入穴内,覆土,定植后垄沟内浇透水。
1.3 田间管理:定植后前期气温较高,注意遮荫降温。中拱棚四周薄膜可全部掀起,气温白天不超过30℃,以23~28℃为宜,夜间18~23℃。在10月底至11月初,中拱棚内夜间温度低于15℃时扣上小拱棚,并加盖草苫,以后随气温的降低将草苫增至两层。搞好肥水管理,前期早追发棵肥,中期重施催果肥,后期补施盖顶肥。每次每667平方米施三元复合肥10千克左右,可结合浇水进行。浇水前喷施保护性杀菌剂,浇水后注意通风排湿。
2.1 播种育苗:早春黄瓜应选择较耐寒、耐弱光、适应性强、早熟、丰产、抗病、品质好的优质品种。每667平方米用种量150克左右。
早春黄瓜嫁接苗一般在12月底育苗,如用靠接法,作砧木的黑籽南瓜应比黄瓜晚播种10~15天。如果是新茬地不需嫁接,可在翌年1月10日前后播种。育苗可在日光温室内,也可采取中拱棚套小拱棚。采用中棚套小拱棚育苗,夜间小拱棚上须加盖2层草苫,气温低于-5℃时,中拱棚四周也要围上草苫,保持小拱棚内夜间温度不低于10℃。
2.2 整地定植:定植前每667平方米施腐熟优质农家肥5000~10000千克、过磷酸钙120千克或磷酸二铵40千克、硫酸钾50千克、尿素20~30千克、5%辛硫磷颗粒剂2.5~3千克,撒施后耕翻入土。然后按大行距60~65厘米,小行距40~45厘米起垄,垄宽20~25厘米,小行内垄沟深17厘米左右,大行内操作沟深20~25厘米。起垄后覆地膜,定植前15天扣中拱棚提高地温。2月中下旬,幼苗4~5片真叶时定植。在垄上按株距30厘米破膜挖穴,穴深10厘米,浇水后将带土坨的幼苗放入,覆土,定植后扣小拱棚,并在小行距地膜下浇透水。
2.3 田间管理:定植后注意温度控制。定植后5~7天内少通风或不通风,白天小拱棚内温度保持28~32℃,棚内空气相对湿度应高达90%以上。缓苗后白天温度不超过30℃,夜间不低于12℃,结瓜期夜间温度不低于15℃。一般在3月底至4月初,夜间最低温度达8℃以上时,撤掉小拱棚。注意肥水管理,结瓜前气温较低,可少浇水,以利于提高地温。根瓜坐住后,可结合浇水追1次肥,每667平方米穴施发酵好的碎饼肥100千克左右,施肥后盖土并浇水。以后每隔10~15天结合浇水每亩施黄瓜专用肥10~15千克。结瓜前期每隔7天左右浇1次水。