立体种养效益好稻鳅共生两相欢

7月15日，湖北省天门市横林镇董湾村稻田里，宁静的水面偶有一串小气泡浮动而上。“我们刚把泥鳅苗放入稻田。”天门市四海水产品养殖专业合作社理事长董德孝介绍，“再过几个月，这里就该热闹了。”

董德孝是董湾村人，早年在珠海做物流生意，2007年回到家乡创办了湖北四海生态科技股份有限公司，发展生态渔业，悉心养殖泥鳅。

泥鳅生长周期快，市场前景好，人工养殖是一条生财之道。然而，有养殖户盲目追求产量，过度投放饲料，导致市场上很多泥鳅又粗又大，口感却远不及野生泥鳅。

“我想做生态、安全、有效益的农业。”董德孝说，“新模式靠老经验笨方法是行不通的，只有另辟蹊径。”他受到湖北大学资源环境学院李兆华院长生物浮岛技术的启发，结合当地资源实际，尝试稻田套养泥鳅。

从稻田选择、泥鳅品种筛选、技术要点、发展前景、增收环保等方面，董德孝一步步攻克难关，“稻田养泥鳅必须零污染，一点农药用不得。”通过与高等院校合作，他试验优质种苗，寻求打开稻鳅共生模式的良方。

“每年5月将5公分大小的泥鳅苗投入稻田中，水稻能在夏天为泥鳅遮阴，稻田的微生物可供泥鳅食用，泥鳅能为稻田松泥，粪便能为稻田增加有机肥。”董德孝说，在这种优势互补的生物链中，生产出的稻谷是一种品质优良的绿色有机稻，养殖出来的泥鳅蛋白质含量高、口感好。

稻+泥鳅，一场看似简单的叠加，背后却蕴藏着许多“尖板眼”。

“养泥鳅，难在育苗。”董德孝介绍，稻田养鳅，对于泥鳅的苗种是个考验，他研究出来的“上翻式小型环道泥鳅卵粒孵化器”和“多功能泥鳅、黄鳝生态养殖装置”两项获得国家实用新型专利，将泥鳅种苗成活率由5～10%提高至60%。

养殖基地引入的河渠水，必须经过三道程序净化过滤，将PH值由7.5～7.2提升到8.0，以提高泥鳅幼苗的存活率。此外，养殖场还自己培育菌种，给泥鳅“喂”乳酸菌，防止它们得肠炎；通过温室养殖，泥鳅每年5月10日开始的自然孵化可提前至3月……

在一系列“高科技”手段的呵护下，董德孝的泥鳅在市场上十分抢手，亩均效益达到6000元以上。