大樱桃栽培管理技术

李春亮

摘要：发展大樱桃做好4点：建好果园；加强肥水管理；搞好整形修剪；及时防治病虫害。

关键词：建好果园；施肥；浇水；整形修剪；防治病虫害。

大樱桃属蔷薇科双子叶植物，它营养丰富，含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用樱桃还能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。其果实如珍珠，色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，倍受群众青睐。发展大樱桃是一项脱贫致富奔小康的好项目，要想发展大樱桃，使大樱桃生长快，结果早，产量高，收益好，综合我们这里的经验，要做好以下几个方面的工作：

1建好果园

1.1园地选择

大樱桃建园宜选择在排、灌水良好，不易受冻害、晚霜侵害的山坡地。粘土地和瘠薄地要改良土壤，开沟和起垅栽植。并选择较耐寒品种。

1.2选用壮苗

苗木质量与建园成败密切相关。新建园必须选用根系发达、枝条充实、芽体饱满、无病虫害的优质壮苗。患有根癌的苗坚决不栽。提倡栽植2年生大苗或3～4年生成树，不仅成活率高，成园容易，而且见效快。

1.3品种

根据国际大樱桃品种发展趋势和市场需求状况，重点选择自花结实率高、果实色泽艳丽、果肉较硬、品质好、裂果轻或不裂果、耐贮运的优良品种。目前推广的品种主要有美早、先锋、拉宾斯、萨米脱4个高产、高效、优质品种。红灯由于近几年病毒侵染迅速，严重影响产量，发展时要慎重考虑。中晚熟品种可发展萨米脱、艳阳、宾库、拉宾斯、晚红珠等。拉宾斯自花结实率相对较高，而且花粉量大，适宜作多数品种的授粉品种；授粉品种的比例应保持在30%～40%。

2加强肥水管理

定植前施足有机肥。当年新梢萌发后至6月份每15天喷施1次0.3%尿素液。从7月开始到株间新梢交接追肥以有机肥和氮肥为主，其它化肥为辅，少量多次。施肥同时浇水，以提高肥效。涝地、粘土地建园要起垅栽培。雨季注意排水，追肥除增施有机肥外，化肥按“控氮、降磷、增钾、补微（微量元素）”八字方针进行。追肥春、秋2次，施肥量因树而定。浇水视土壤干旱情况而定，但越冬水、花前水、硬核水必浇。

在盛果期要加大有机肥施用量，特别是充分腐熟的大豆、豆饼、鸡粪、腥肥等。基肥于9月上中旬一次性施足，化肥要进行配方追施，大樱桃要特别注意钙、硼、硅等微量元素的施用。也可按需要叶面喷施。浇水，硬核期最重要，花前、果实膨大、越冬水也非常关键。如水源短缺，硬核期可采用穴贮肥水方法加以解决。山地果园可进行生草栽培，草长到一定高度割下覆盖树盘，可起到抗旱保墒，增加土壤有机质的作用。

3搞好整形修剪

3.1三主枝改良主干形

定干40cm，培養3个主枝，每主枝配备4个延伸侧枝，三主枝上方中心干分3层配备10～15个水平延长枝。该树形结果早，抗风雨能力较强，更新容易，适合平原地栽培。

3.2培养细长纺缍形树形

定干70cm，冠幅1.5～3m，中心干分4层培养20～25个延长枝。第1层8～9个；第2层5～6个，距第1层80cm；第3层4～5个，距第2层60cm；第4层3～4个，距第3层40cm。树高控制在2.5～3m。

以上2种树形拉枝要规范，刻芽只刻枝条后部的两侧芽。到盛果期，667m²产量750～1000kg，高者2000kg，树龄5年生以上。树势完全稳定时，改良主干形可于春季、采果后逐步去掉多余过渡枝、过密枝，控制好外围枝数量。

4及时防治病虫害

4.1萌芽期防治

春季新芽萌动后喷5°Be石硫合剂+300倍硼砂液，可铲除越冬病虫，杀死桑白蚧，提高坐果率。

4.2采果后防治

采果后3～5天，喷施200倍倍量式波尔多液。如遇降雨，改喷日本福田化工生产的白方甲基托布津或多抗霉素800倍液，历年细菌性穿孔病严重园加喷10%农用链霉素600～800倍液。

4.3防治樱桃褐斑病

萌芽前全园喷洒5°Be石硫合剂。从6月下旬果实采收后，每20天左右喷洒1次杀菌剂。药剂可选择1：1：200倍波尔多液、40%百菌清悬浮剂600倍液和70%甲基托布津800～1000倍液。

4.4防治樱桃流胶病

春季用利刀刮除胶块，以树皮露出淡绿色为止，然后涂抹杀菌剂（过氧乙酸原液或者稀释1～2倍、50%退菌特50g+50%硫悬浮剂250g混合液、或用20°Be石硫合剂原液等），之后用塑料薄膜包扎密封，于落叶后解除包扎。

4.5防治介壳虫

在3月下旬发芽前，用5°Be石硫合剂涂刷枝条或喷雾，或用95%蚧螨灵（机油乳剂）喷雾，均能有效地消灭雌成虫。另外，在卵孵化盛期是防治的关键时期，可喷洒25%灭幼酮可湿性粉剂1500倍液、40%乐斯本乳油1500倍液和40%杀扑磷乳油1500倍液。上述药剂可混入0.1%～0.2%的洗衣粉或增效剂，对已开始分泌蜡粉蚧壳的若虫有很好的杀伤作用。