北京种出“五彩花生”

白文军

近期，北京市农业局种子管理站的育种专家种出了表皮为黑色、粉色、红色、白色和花色5种颜色类型的“五彩花生”。

据该站的育种专家陈立軍介绍，“五彩花生”鲜食口感都很香甜，除了含有普通花生的高蛋白质、高精氨酸等营养成分外，还富含硒、锌、钙、铁等多种人体必需的微量元素。2017年，北京市在丰台区、顺义区等地安排了200余亩的品种展示面积，共计17个新品种。陈立军介绍，“五彩花生”种植成本和产量与普通花生相当，而产值却是普通花生的2～5倍。同时，多彩的外表，也为市民在体验刨花生时增加了更多的乐趣。